鱼这个东西是以前游牧民族狩猎时最容易捕获到的食物,有水的地方就有。
而且只要点上火就能把它烤熟,味道鲜美,还能果腹。
今天顾庭就要把它还原了。
不一会儿整个赛场就飘出了鲜美的烤香味儿,鱼肉滋滋地冒着油,一面被烤的金黄之后,再翻到另一面,其间顾庭除了刷点酱汁之外,也不会加什么调料,但是一点不影响人们的食欲。
鱼香浓郁,两面金灿灿的,上面还冒着油,即便不去吃也能想象到它入口的酥脆感。
顾庭把两条鱼做了不同口味儿,一条是原味儿烤鱼,只有鲜香烤香味儿另外半只是香辣味儿,麻辣鲜香,辣味突出鱼香味儿,再加上烤制出来的酥脆和鱼油香,那简直……
这两条鱼一瞬间就成了全场的焦点,当然了邹涛做的葱烧鲍鱼也是让人垂涎欲滴,那鲍鱼选了上等的珍品,他选的是四头鲍鱼,这个年月鲍鱼可是不可多得的珍品,更不用说四头鲍,那简直是可以和真金白银画等号。
其他厨师们一看这两人火拼,他们也不敢凑合,只是安安静静地做自己的菜,完成比赛即可。
时间一到,所有人都呈上自己的菜品,果然顾庭的烤鱼瞬间成了在场的焦点。
周刚和刘秀陈直接奔着烤鱼就来了。
“把那条鱼给我弄上来,这玩意儿就得趁热吃,凉了不少吃。”
就跟下馆子一样,周刚和刘秀成已经拿着刀子,给自己分了一大块吃上了。
这玩意儿一旦吃上就停不下嘴,而且还很烫,烫得说不出话。
谁吃饭的时候,还想着说话呀?这两人就像是吃馆子一样,把自己视评委这回事儿给忘了。
“不是……你别抢我这边呀?鱼肚子这块儿留给我,你吃太快了。”
“你吃得慢怪谁?谁说我不喜欢吃鱼肚子的,这块肉最鲜美,你不是怕辣吗?你去那边儿吃。”
“你怎么不去?”
这两个人一边吃,一边吵,其他评委也都凑过来,跟着一起吃。
结果不重要了,吃饭重要,就差弄二两了。
一人一块,不一会儿半条鱼就没有了。
吃到一半,周刚好歹把自己是评委这回事儿想起来了。
不能只吃一个人菜,也得尝尝其他人的。
终于靠谱了一回。
台上的菜他都尝了一遍,也就葱烧鲍鱼跟顾庭的烤鱼能够相媲美。
邹涛不愧是厨神,他用的鲍鱼食材珍贵而且葱烧得相当入味,鲍鱼泡发的也相当好,一般人根本做不出这种味道。
所以周刚把自己的三票,决定投给顾庭一票,给邹涛一票,另一票投给了一位姓李的大厨,那人也是蝉联过两届的厨神。
刘秀陈也把自己票给了顾庭和邹涛,另外一张给了一个姓张的厨师。
这一轮,顾庭和邹涛的票数居然相同。