莫川有点崩溃:「鳜鱼?这又是什么?我不会啊!」
花卷胸有成竹般地对他说:「放心吧,我有教程,包会!」
接着她拿起平板电脑,先调出一个处理帝王蟹的视频:「你在旁边好好看,学着点。」
然后店里所有人都听见一句惊恐的叫声:
「这!这又是什么啊???这块板子里头有人啊啊啊!」
「闭嘴,别叫,仔细看!」
莫川用一种无比惊悚的心情反覆看着视频,直到第五遍他才能静下心来,看着每一步动作。
又看了两遍,确保自己记下了整个步骤,他把平板还给花卷。
花卷又找了一个处理鳜鱼的教程,递给莫川:「还有这个,你也学学。」
莫川沉默地拿回电脑,发现这板子上换了个人。
太神奇了,竟然能把人的魂魄和生前所做之事记录在里面!
莫川深呼吸三次,然后低头看起来。
鳜鱼比较难处理,对刀工要求很高,先要沿着鱼骨把鱼肉片下来,还不能切断尾巴,然后还要去掉鱼骨鱼刺,打上花刀,确保高温油炸后变成松鼠炸毛的模样。
莫川学得很认真,一只手拿着平板电脑,一只手拿着刀比划,皱眉对花卷说:「这个有些难,我不知道能否成功。」
花卷想想,安慰他:「没关系,明天我买两条鳜鱼,你可以先拿一条试试手。」
如果两条都失败了也没事,大不了点个外卖嘛。
莫川不这么想,这是花卷给自己布置的第一个任务,他必须完成好。
第二天,花卷趴在窗边,嘴里叼着笔头,仔细琢磨着晚上的菜单。
首先可以确定的是,拿帝王蟹做四个菜。
再做一份松鼠鳜鱼,加一份话梅排骨,这两个都是江南菜。
做一个辣味的菜吧,麻婆豆腐就不错,直接买调料就可以。
冰箱里还有雪花牛排,可以做成黑椒口蘑牛肉粒。
还有红枣党参乌鸡汤。
蛋糕准备适口性高的蛋挞,甜品定为木瓜牛奶燕窝汤。
还有水果。现在正是车厘子的季节,花卷打算买个几箱,多馀的可以大家都尝尝。
计划已定,花卷姐妹便开始采购。
第87章一蟹四吃
为了保证食材的新鲜,花卷开车带着花笙到超市里买。
两人分工合作,一人负责拿生鲜肉类,一人负责拿水果糕点。
一百两银子的家宴呀,所有的食材都必须是最好的。
二十多块钱一斤的香米,先用山泉水浸泡。
五千块的电饭锅,在煮饭上是最专业的,它可以用最先进的科技激发大米的香味。
从冰箱保鲜层取出帝王蟹,莫川拿着刀,开始动手。昨晚睡觉前他已经在脑子里重复过无数遍了。
然而他还是有些害怕,他最后和花卷确认一遍:「你确定它不会喷出什么毒汁,或者突然迅速暴起拿钳子掐住我的手腕?」