不用问也知道他们是觉得好吃的。
胡子焱喝完了碗里最后一口姜糖水,暖意蔓延到全身心。额头冒着细微的汗水,感觉一整日的疲劳随着汗水排了出来。
现在他神清气爽、头脑清醒,他感觉自己回去后还能再做两套试卷。
看到别人都点了第二碗,他也想点。但他想起了自己原本是为了免单才进来吃的,如果点了第二碗,就代表自己是承认好吃的,那就不会免单。
胡子焱纠结了一分钟。
不行!他真的很想再吃第二碗。一碗鸡屎藤糖水才15元,不能因为区区的15元,失去了享受美食的快乐。
“老板,我也再要一碗。”
胡子焱刚说完,所有人的目光都看向张利飞。
五个活动参与者,已经有四个点了第二碗,只剩张利飞一个人还没有表态。
大家都好奇他会不会点第二碗。
烹汁手法,让这份锅包肉看起来就十分酥脆,盘底的红色汤汁更是跟蔬菜雕刻相得益彰。
“行了,可以上菜了!”
菜品出锅,身着俄罗斯风情服装的服务员小姐姐迅速端走了几盘锅包肉。
“怎么样,老爷子?这趟列车的景色不错吧?呦,这锅包肉也不错啊!这手艺,看着是烹汁吧?”
黄仁寿把目光从窗外无边无际的雪原上收了回来,看了一眼桌上的锅包肉,矜持地点了点头。
“嗯,还不错。”
“您说说,这锅包肉,比起那陈苒的手艺怎么样?”
舒家大席班到处做饭的时候,黄仁寿还是赶上了一波的,席间就有陈苒做的锅包肉。
他皱了皱眉头:“这肉片炸得倒是有陈厨师的水准,但是这烹汁手艺……太差了,拉低了整盘菜的档次啊。”
要是换了陈苒,这盘子上一滴糖醋汁都不会有,每一滴糖醋汁,都会精准地留在锅包肉身上!
而此刻,餐车后厨里,一上来就把刘鹏压了一头,这让唐肃的心情十分愉悦,连带着看旁边的打荷,都开心了三分。
他忍不住许诺:“怎么样,这手法漂亮吧?好好干,回头我也教你做这烹汁锅包肉,怎么样?这手法虽然难得很,但是拿出去也有面子。”
陈苒眨了眨眼睛,还是选择点了点头,说了声谢谢。
毕竟人家刚刚也给她解围过了,这个时候打脸可不太好啊。
第92章
第92章
临近餐点,整个餐车后厨都越来越忙碌起来。
三位大厨都忙得不行,冷菜和白案也忙得飞起。
虽然固定菜单会降低备菜的难度,但是这毕竟是以为高档旅行为宣传的观光列车,一些基本的菜式都很有难度。
不至于难到三套鸭这个程度,但普通难度的菜,比比皆是。
唐肃的额头已经微微出汗,他一把抓下脖子上的白毛巾擦了擦,看了一眼其他两位厨师的进度。
都没有他快!
唐肃暗暗得意,给一份松鼠鳜鱼浇好汁,又开始做下一份芥末虾球。
他做菜从来没像今天这么爽过!甚至,他隐隐约约感觉到,今天做出来的菜品,都比他平时的水平要高出了一个等级。
这个打荷,实在是有点强啊。
唐肃微微侧脸看了陈苒一眼,看她专心致志地看着锅里的菜,在心里默默打了个满分。
今天整个炒菜的过程,可以说是他过去几十年里,做菜最顺畅的一次了。
事实上,陈苒昨天只种植了一小块地,按她的估计,这些大蒜和番薯能发出一段芽苗就已经不错了。可系统的菜地到底是厉害,加成拉满,直接给了她一大片四处蔓延的绿色。
单个的蒜苗已经长了一尺来长,翠绿饱满,而番薯藤更是张牙舞爪,四溢到了周围,铺的到处都是。
陈苒高兴地动起手来,拔了一半,就发现产量足足可以装满一个大竹筐。