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真的，如果不是12月下旬天太冷，她真想洗把冷水脸，好让自己脑袋更清醒些。

等到她好不容易写完试卷，再抬头看窗外，天已经黑透了。

黄为民瞧见她脸色发白的样子，赶紧又给了她两片饼干：“吃吃吃，缓缓，缓缓。”

说实在的，他都觉得有点过分了。

这姑娘今天的考察内容，换成其他人，是分成三天来完成的。没错，笔试的英语和三门专业考试就要两天时间，面试单独一天，而且事先也会给半个月到一个月的时间来准备。

到她这儿好了，一天解决战斗。

但他们也没办法，访问学者去国外是不要人家的学位的，她想出国读研拿人家的学位，那外国大学的要求肯定更高啊。

陈校长已经等的吃不消了，立刻摆摆手：“不说了，先吃饭吧，哎哟，这可真熬人。”

黄为民过意不去，主动表示：“走吧走吧，吃点好的，我们去吃涮锅子吧。”

人家本来这个点儿都坐上回西津的火车了。结果这么一折腾，好嘞，直接又要重新买火车票。

叶菁菁出门，总算感受到了北京城冬天冰冷的寒意。乖乖，这个风一吹，当真是该缩着脖子走路。

她下了车，进了饭店才知道，黄为民说的涮锅子就是涮羊肉。

当然，他们吃的饭店不叫东来顺，不是因为东来顺贵，而是东来顺排队的人太多了。

这两年来北京的外国人多了，他们基本都会直奔全聚德和东来顺而去。

“这家店也很地道。”黄为民积极推销，“你看他们大师傅切羊肉的手法，漂亮的很。”

叶菁菁侧过头去看，确实有意思。

她本来以为是羊肉冻得硬邦邦的，然后大师傅跟机器切薄片一样切片，结果人家案板上的羊肉是半软的。就这样，也不耽误人家师傅一刀，切出来的羊肉薄厚均匀。

一碟子肉端上来时，叶菁菁竖起大拇指夸奖：“厉害，真漂亮！”

服务员原本忙得已经挂脸了，听了这话立刻露出笑，与有荣焉：“那是，我们是老店，手艺好着呢。”

她还朝叶菁菁扬了扬眉毛，小声示意，“你看那边，洋人也特地上我们店里吃涮锅子。”

叶菁菁一看，还真是，边角落里坐着的那一桌子，的确有两位白人男性。因为用不惯筷子，他们手上拿的是叉子，叉着烫好的羊肉吃。

她笑着夸奖：“这充分说明你们家有口皆碑，外国人也慕名而来呢。”

服务员乐呵呵地走了，又给他们端羊肝去了。

黄为民点头夸奖：“小叶你这个性子好，肯跟人主动讲话。我们的学生出去，哎，都偏向于埋头苦读，不太跟人交往。”

叶菁菁笑道：“我话痨。再说不爱讲话也好，不容易惹是非，不容易跟人起冲突。”

黄为民点点头，表示赞同：“确实是这个道理啊。”

旁边有等羊肉上桌的客人在翻看报纸，丝毫不嫌弃店里烟雾缭绕。叶菁菁伸长脖子看了眼，瞧见《人民日报》上的文章标题《要加快为受迫害的作家和作品平反的步伐》。

黄为民跟着看过去，笑道：“知识分子的春天真来了咯。”

陈校长赶紧表态：“哎哎哎，知识分子是劳动人民的一份子，不高人一等也不矮人一头是最好的。”

黄为民哈哈笑：“对对对，咱们涮锅子吧。”

铜火锅里的羊油已经化开了，汤汁翻滚，他先下一盘子羊肉进锅涮羊肉，等差不多了，又加冻豆腐，接着烫大白菜。

等吃的差不多了，黄为民问他们最后是汤锅里下面条还是吃烧饼？

叶菁菁跟陈校长都选择烧饼，就着汤吃，更符合西津人的习惯。

待到汤足饭饱，大家起身出去的时候，刚好和那桌坐了两个外国人的客人前后脚。

饭店里火锅烟熏雾绕的，直到两边靠近了，黄为民才认出来前面有自己的同事。

“嘿！你也带人过来吃涮锅子啊。”

两边寒暄了两句，又各自去坐车。

往前走的时候，那个头发花白的白人男子说旁边戴着眼镜的中国男子：“付（反正是这个音儿），再过一年时间，你的英语得再训练一年会比较好。你去美国进修，你要和病人打交道，英语不行没办法念下去的。”

叶菁菁差点儿没跳起来。

嘿！踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。