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也不过是半个月，那盒子的银子没花完，但耿文华也多了三张房契地契，知春用八千两银子，买下来了三个铺子，都还是比较符合耿文华的要求的。

耿文华还担心知春是打着府里的旗号了，赶忙询问了几句：“你也知道咱们家王爷是个什么性子，你若是打着府里的旗号，压价太狠，等王爷回来……”

知春赶紧摆手：“小主，奴婢可不敢打府里的旗号，这事儿也是巧了，有两家铺子是同一个东家，这东家是江南人，原本做的是丝绸生意，但偏不巧，因着今年雨水大，他提前买了许多丝绸放在库房里，这雨水一多一大，这些个布料就发霉了……”

于是这批货就砸在手里了，可是人家供货商那边等着结账，他这边布料坏了卖不出去，这时候就急需一笔钱周转起来，否则这名声一坏，日后怕是这生意就不能做了。

这时候正碰上要买铺子的知春，索性两个铺子一起，五千两卖给了知春。

那边求的是一个快，给现银，知春这边正好都符合要求，于是这地契和房契，也就到了耿文华手里了。

剩下那家就买的比较贵了，给了三千两银子。这家就完全是因着祖上倒霉，出了个败家子子孙。这房产落到子孙手里，子孙好赌，将家产给败了。

三家铺子买回来了，接下来就该是装修的事儿。这装修自有人盯着，耿文华这边是要找厨子。厨子不好找，稍微有点儿家底的，都宁愿自己开小铺子，少有愿意去给别人做的。

但架不住耿文华开的工钱高，到底是找了三个灶上手艺不错的。

再有掌柜，还有帮工，还要和周边庄子谈这供货的事儿。

厨子一年的工钱是一百二十两银子，外加一年四季四套衣服。掌柜的工钱是一年二百四十两银子，外加一年四季的四套衣服。帮工的就少了，一年几十两银子，可帮工人多，一个铺子里需得四个人，三个铺子就需得十二个人了。

零零总总这些花费加起来，居然没超过两万两。

耿文华原本的预算是三万呢，居然还剩下三分之一。

铺子开业这天呢，她求了福晋帮忙照看小格格，自己就带着知春来看情况了。

舞狮舞龙的热闹过去，掌柜就出来团团的抱拳行礼：“各位父老乡亲们好，咱们这铺子今儿开业，做的是那吃食生意……”

掌柜的说完话，让开了身体，这才有客人往抬脚往里面进——实在是炸鸡那味道，太霸道了些，这会儿闻着都有些肚子饿了。

耿文华又叫知春去买了一份儿回来，两个炸鸡腿，一个馒头夹炸鸡胸肉，总共十八文。

她咬一口，味道还可以，用料和府里厨子的不同，但也算得上可口。炸鸡嘛，主要吃的就是一个外酥里嫩，只要油炸的火候能掌握好，这个炸鸡的味道就差不了。

她也只看了这一家铺子，剩下的两家就没去了，因为三个厨子的手艺，她之前都是品尝过的。

就是因为还可以，她才聘用了的。

回府之后，大约是因着铺子的事情搞定了，心情好，她忽然就想起来了自己之前用罐子密封好的松针。赶紧叫人将那罐子给抱出来，将密封的盖子敲开。

本以为，她会闻见可乐的香味儿。没想到，那盖子一打开，一股子恶臭的味道就散出来了，耿文华一个没忍住，哕了出来。

知春立马有些慌了：“快，快些将这东西搬出去。”

屋子里立马忙开了，有来清理的，有要抱走坛子的。耿文华还摆手：“先别动……倒出来我看看。”

嬷嬷给搬到院子里，弄出来一点儿给耿文华看，毫无疑问，里面都是腐烂的松针。她就疑惑了，拿着盖子仔细看，也没有漏洞啊。人家密封酒水用的就是这个，放多少年都不带坏的。

当初放进去的死后，松针也是干燥干净的，用的也是煮过的山泉水啊，到底是哪里出了问题？

想半天，不得其解。

只好吩咐人将那一坛东西给埋起来：“也别扔，埋在花草下面，看能不能当粪肥用。”若是连粪肥都不能做，那她以后就再也不试了，因为可能是属于细菌超标，这可是会喝死人的。

第112章第112章这天底下，最爱你的就…

…

炸鸡店的生意还是很不错的，头一个月，三个店铺，总共盈利是九百两银子。虽然不到一千两，但是这种卖吃食的铺子，能卖出来这么些的盈利，本身就是一种很惊人的事情了。

寻常酒楼，京城里最好的酒楼，据说用的厨子还是宫里出来的御厨呢，一个月能赚五百两就已经是顶天了。

耿文华这虽说是三个铺子，但一来是面积小，二来是食品种类单一，三来是不留客，进来就吃，吃完就走，所以三个店铺加起来能有这么多，真可以说一句生意绝佳。

本来耿文华是还想搭配上啤酒的，炸鸡啤酒，绝配。但后来打听了一下，清朝也并未有啤酒这种东西，倒是有类似的……低度数酒水，但因着都是粮食酿造，所以这东西受朝廷管制。

什么叫朝廷管制呢？

就是户部会根据各地的税收情况，横梁当地的粮食收入，然后发来允许酿酒的许可证。一个地方能用多少粮食酿酒，这都是有明确规定的，你酿出来的酒水在哪儿销售，基本上也是有规定的。

当然，民间百姓自家今年收入好，粮食多，想自己酿造一点点儿，只自家喝，那还是可以的，民不告官不究。但若是你酿造许多拿来售卖，那就是犯法的，朝廷是必定会查收的。

再者，酒水这东西，因着十分易燃，酒窖之类的修建也是有规定，当地酒水销售的商户，都是要到衙门报备，经过衙门检验才可以的。所以粮食类酒水，真不是你说想卖就能卖的。

大的经销商属于朝廷管辖，酒楼饭馆这些地方呢，都是需得到指定地方去批发的。耿文华背靠雍亲王府，肯定是有许多便利之处，但她思来想去还是觉得，粮食类酒水也不是非要不可啊，没必要因着这个，再动用雍亲王府的关系。

虽然可乐她做不出来，但是这个果子酒，她还是能做的，朝廷对于果子酒是没有很严苛的规定的，基本上就是想做就做。所以民间是有许多售卖果子酒的地方的，大户人家呢，也都有自家酿造果酒的秘方。