刷上调料,在小火上慢慢烤。
不多时,熟悉的香味飘散开来。
寻真嗅着这股香味,思绪却忽然飘远。
想起以前,与商云在学校对面的烧烤店撸串。那样的日子,再也不会有了。
眼中有水光闪过。
月兰和引儿在狭道上给她守着,生怕别人看见了。
寻真烤好了几串,招手:“月兰,引儿,快过来。”
引儿小跑过来。寻真将两串羊肉递给她,道:“尝尝,我觉得挺好吃的。”
在这个时代,调料已经非常丰富,例如花椒、孜然、胡椒……都出现了,串肉而烤的吃法也不是新鲜事。
然而像月兰引儿这般深居宅院中的丫鬟,只听说过外头的酒肆有这么一种吃法。
引儿好奇地接过那串羊肉串,仔细端详。
只见那羊肉在炭火的烤制下微微泛黄,滋滋冒油,散发着诱人的香气。
引儿拿过去分给月兰一串。
两位丫鬟站在狭道上,略显拘谨地拿着签子,学着寻真的模样,用嘴轻轻扯下一块羊肉,放入口中慢慢咀嚼。
羊肉的鲜嫩与调料的香味瞬间在口腔中散开。
引儿不禁眼睛一亮:“姨娘,好吃!”
寻真看着熟悉的面庞,心里又感慨起来。
月兰点点头,细细品味难得一吃的羊肉。
“再来一串。”寻真再次招了招手。
两丫鬟拿着竹签子,互相看了看,迟疑了会,先后都摇摇头。
“姨娘吃吧。”引儿道。
在大周朝,羊肉可不是寻常人家能够随意享用的食材,价格颇为昂贵。
今日寻真不过是一时兴起,想要烤羊肉串,月兰便向厨房提出了这一需求。
自谢漼将寻真接到这院子后,下人们私底下聚时,谈起此事,皆道这柳姨娘定是深得主子的宠爱。
院中的厨房管事深谙世故人情,见柳姨娘如此受宠,不敢有丝毫轻慢。
当下便差人前往大厨房问询,用的是谢漼的名头。
大厨房管事一听,忙不迭地亲自督办,特意吩咐手下人精挑细选,只取那肉质鲜嫩、纹理细腻的上等羊肉。还额外多送了两倍的量。
寻真不知道这朝代的物价,也不清楚向厨房要个羊肉背后还有这么多弯弯绕绕。
还想着,要是没有羊肉也没关系,就不吃了呗。
吃完,寻真拿着根小木棍,将动过土的地方仔细翻了翻,又用力踩实,直至恢复如初。
回到内室,寻真腹中隐隐作痛,有点想吐。
月兰见她脸色不对:“姨娘可是有哪里不舒服?”
寻真心想,难道是因为吃了羊肉串?
寻真:“没事,我有点困,睡会就好了。”
那股子恶心的感觉直到谢漼回来也没消散。
寻真强撑着起身,抹去额上的汗珠,去膳厅。
桌上,比平时多了两道以羊肉烹制的菜。
一为“香酥羊肉卷”,将羊肉剁碎,佐以葱姜香料,裹于薄饼之中,入油炸至金黄酥脆;一为“羊肉苁蓉煲”,羊肉切块,与苁蓉同煮,肉香与药香交融,滋补暖身。
谢漼目光扫过桌面,抬眸,看了一眼身侧的寻真,道:“这一日都做了些什么?”