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第140章 啄疼了吗（第1页）

叶家。白薇听见了外面的动静。还纳闷叶筱云怎么又回来了。后来又听到了江波的声音。接着，就是停车的声音，和两个年轻人轻声的交谈声。门推开了。“阿姨，又见面了。”江波把鱼鳞袋子放在地上。白薇虽然看不清楚，但是也听见了袋子着地时，那一声闷响。一听就很沉。“小江，快，快进屋坐。”“你这孩子，来就来了，怎么带了这么多东西。”江波把袋子里的东西一样一样拿出来。“也没带什么。”“都是一些吃的喝的，中午做菜吃，吃不完的你们就留着慢慢吃。”说着，叶筱云也进来了。她把手里的牛皮纸袋子放在桌上，另一只手上拎着那条鲤鱼。她找了个铁盆，把鱼放了进去。鱼尾巴扑腾了一下，带动着铁盆拍在桌上，发出一声清脆的响声。白薇吓了一跳。“这是什么？”叶筱云说道：“鱼，我看着像草鱼。”江波笑着纠正道：“是鲤鱼。”其实，他空间里有更大的鱼，尤其是鲢鱼，十来斤的都有。只是鲤鱼这种东西，并不是越大越好。太大的话，肉质就偏老了。而太小的话，肉不够鲜嫩，也显得刺多。他也是找了一会儿，才找到这么一条个头适中的。白薇则是惊诧：“现在市面上鱼可不多见。”江波答道：“中午就把这鱼做了，让你们尝尝我的手艺。”说着，他把袋子里的东西陆续的拿了出来。这下连叶筱云都惊讶了。除了黄瓜，土豆，萝卜，豆角这些素菜。还有一篮鸡蛋，一些肥猪肉。再有就是一些大米白面。仿佛，能想到的东西。江波一样不落都带来了。最后，他从鱼鳞袋子里，拿出来那只处理好了的，包在油纸包里的熊掌。“筱云，车筐里还有两个罐子油，你帮我拿进来。”叶筱云闻言，转身出去门口。很快回来，把两个罐子放在了桌上。江波指着大一些的罐子说道：“这个，是花生油，另一个坛子里装的是我炼的猪油。炒青菜的时候可以放一点，好吃。”白薇一脸惊叹。而叶筱云已经是满满的感动。名义上，说是给这顿相亲宴准备的食材。其实江波是担心自己这边缺少物资，把大半个月的吃的都给备了出来。“这些东西，要花不少钱吧？”叶筱云问道。“就咱们三个，吃不了这么多。”“以后可别这么买了。”江波心想，自己这未来的媳妇，还挺会过日子的。“没事，吃不完你们可以慢慢吃。”“现在天气还不算热，除了这些肉类要早点吃完，米面粮油的这些都经放。”“哦，对了。”“我带了盒桃酥，还有我做的一些花生糖。”“你和阿姨先垫垫肚子，我来准备午饭。”现在虽然时间还早。但是，江波今天要做的菜，都是硬菜。食材的准备需要耗时比较长。所以，他略坐了坐，就开始准备上了。“筱云，你过来。”白薇轻声唤叶筱云，说道：“别傻站着，快去给江波搭把手。”叶筱云应了一声，就过去了江波身边。不过。虽然她想帮忙，可是看着琳琅满目的食材。她还真不知道该怎么下手。江波往大壶里灌满了水，用火钩子把炉子上的顶盖掀开，正准备烧开水。叶筱云说道：“烧开水是准备做汤用吗？我来帮忙吧。”江波答道：“不，杀鸡。这个你行吗？”杀鸡？叶筱云没试过。不过，她可以试试。她走到门外，看着江波车把上被拴住了爪子，倒吊着的母鸡，鼓起勇气伸手过去抓。江波空间里的鸡，长得膘肥体壮。虽然是母鸡，但也是很凶猛。“哎呦。”鸡还没拿下来，手上反倒被它啄了一口。“怎么了？”听到动静的江波赶紧出来看。叶筱云雪白的手背上，已经红了一块。江波往她手上哈了哈气，问道：“啄疼了吧？”虽然两个人已经确定了关系，但那个年代的人普遍比较保守。这还是他第一次跟叶筱云握手。她的手又细又白，握起来软软和和的……“不……不疼了。”叶筱云羞赧地把手慢慢抽了回来。江波说道：“算了，还是我来吧。”“你帮我倒一盆热水出来。”“好！”江波则是从屋里拿出菜刀，以及一个大铁盆。他拎起那只鸡，把翅膀踩在脚底下，母鸡立刻惊慌地扑腾了起来。他把鸡咽喉处的毛拔了拔，看准了位置，手起刀落，迅速在靠近鸡头的位置上划了一道口子。，！江波立刻把鸡提起来，让血流进小碗里。待血流干净了，鸡也不抽搐了。此时叶筱云也端着热水盆出来。江波把鸡扔了进去，说道：“热水烫一下，就可以拔毛了。”“接下来就是杀鱼和拔毛了。你要是想挑战一下杀鱼的话……”我可以教你。“我来拔毛！”他话还没说完，叶筱云就抢着答道。江波忍俊不禁。他把鸡从热水里拎出来，放进大盆里，说道：“那就交给你了，我去杀鱼。”这条鲤鱼已经出水了有一会儿了。但是还没死透。江波拿起菜刀，用刀背在鱼头上狠狠地敲了几下。接着就是打鱼鳞。这也是个细活儿，如果鱼鳞不弄干净，会很影响口感。打完鱼鳞，他就开始去腮去额鳞。这些做完，他又在靠近腮的地方切了个小口，鲤鱼的白筋就露了出来。江波小心翼翼地把白线抽了出来。又将鱼头里的牙给抠了出来。这些，都能很大程度上的去除鱼腥味。最后一步，他用刀划开鱼肚子，准备去内脏。一打开，里面黄澄澄的鱼籽都露了出来。真是个意外的惊喜。有鱼籽，那就干脆做个“一鱼四吃”。他抓起一把盐，在鲤鱼周身抹匀，把黏液清除干净。然后用清水清洗了几遍，把肚子里的黑膜也刮干净。接下来，就可以片鱼了。从尾巴处开始片开，剁开鱼头，鱼鳃处来一刀，鱼鳍处再来上一刀，除去鱼排，一片完整的鱼肉就片出来了。：（）四合院：万倍经验暴击，众禽慌了