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第16章 农村宴席（第1页）

何雨柱到达目的地刘家村的时候刚过十点，这个活是街坊邻居刘婶给介绍的，何雨柱依稀记得，刘婶好像就是这个村嫁出去的姑娘。主家之人叫什么名何雨柱给忘了，只记得姓刘，是刘家村村长。今天是刘村长的大儿子娶媳妇，流水席，席面12个菜，准备16桌，备两桌，桌子是农村正方形四方大桌，一桌可坐12人。得亏是备了两桌，要不然还有将近二十来人没地方坐，这是后话。这种流水席何雨柱接了不是一次两次了，所以胸有成竹，而且每次活干完了，主家都非常满意。刚到家门口，刘村长就迎了上来。何师傅，可把你给盼来啦，刘村长掏出香烟分给何雨柱一支。刘村长，恭喜恭喜，我没来晚吧，何雨柱停好自行车，双手接过烟瞄了一眼，大前门，好烟那，谢绝了刘村长点烟，把烟别再耳后。不晚不晚，这个点刚好，何师傅请跟我来，这就带你去后厨。好，听您安排。刘村长带路，何雨柱跟着，自行车则由刘村长安排的人推去放好。来到厨房，其实也不能称之为厨房，因为今天这阵仗，家里的厨房肯定是施展不开的。而是在厨房门口的空地上，临时搭建了一个简易棚子。刚停下脚步，刘村长就塞给何雨柱一包大前门，何师傅，今天就麻烦你了，我这前面还有一堆事儿，厨房交给你了，辛苦辛苦。不辛苦，不辛苦，何雨柱接过烟，刘村长，您太客气了，厨房的事交给我您放心，绝对给您安排得明明白白，您去忙，剩下的我来。要说何雨柱这厨艺在四九城周边十里八乡那都是小有名气，只是领导层方面还没啥建树。何雨柱倒是不急，酒香都不怕巷子深，何况自己这精湛的厨艺，更别说脑子里还有那么多新菜式，所缺的不过是一个机会罢了。整个后厨帮厨人员充足，一片忙碌，基本上都是本村中年妇女。偶尔有个别小嫂子还盯着何雨柱看，对视之下，反而是何雨柱有点不好意思了，农村老娘们胆儿大挺正常，这小娘们胆儿也不小啊！小嫂子肯定是好奇自己这个城里来的厨子有什么不一样吧，何雨柱自行脑补了一下。众人挑水的、劈柴的、切菜的等等，分工明确干活那叫一个利索，丝毫不亚于男人，估计何雨柱来之前就有人安排分工好了。特别是那个挑水的大婶，了不得，一两百斤的担子，走起路来四平八稳，桶里的水都没有溅出来。何雨柱系好围裙带上袖套，开始工作，或安排，或自己上，厨房没有丝毫的混乱。今天这菜倒也丰盛，山货居多，鱼也是五花八门，这都是大自然的馈赠，靠山吃山靠水吃水。开席前半个钟头，刘村长急急忙忙跑到后厨通知何雨柱，预备的两桌一起上，因为多来了将近二十人。中午十二点，准时开席上菜，流水席，做好一道菜就上一道菜，第一道菜是道甜汤，红枣花生米桂圆加点红糖一起炖，至最后一道下饭菜，村里人自家腌制的酸菜，或者说叫下窝头菜，因为对于现在这个时间节点，大米是奢侈品。宴席一直吃喝到下午两点多才结束。中间一对新人还专门来敬了何雨柱一杯酒，估计是刘村长安排的，真是太客气了，人情世故非常周到，年轻人肯定是想不到这么周全。何雨柱也说了两句祝福语:百年好合，早生贵子。好话不要钱又不要成本，皆大欢喜的事。赞美也是一门课啊！新郎官帅气，新娘俊俏，好一对金童玉女，可把何雨柱羡慕坏了。最后，刘村长来了，提着一个网兜，里面装了四个饭盒。何师傅，今天辛苦你了，规矩我懂，这是打包的菜，还有一小包糖果，带回去给屋里老人和孩子沾沾喜气，对了，这5块钱是工钱，可别嫌少啊。怎么可能会嫌少。家里条件不好的，给个两块的，不嫌少，家里条件过得去的给个五块的，还不错，家里条件非常好的给个十块，也不嫌多。这些，何雨柱都经历过。何雨柱接过网兜放在桌上，钱则随手放在衣袋里。刘村长，这说哪的话，怎么会嫌少，您太客气了，只要您满意就好。满意，满意，刘村长竖起大拇指，相当满意，亲戚朋友全村老少就没有一个说不满意的，全都在夸我师傅请得好，每个菜都是光盘行动，连炖菜汤都喝得干干净净，何师傅你今天可是给老汉我长面儿了。能得到雇主的肯定，何雨柱也是心情不错。刘村长，我看您这还剩下不少山货，我带来的调料还剩一点，我给放在厨房碗柜里了，做菜的时候放一点，味道也要好上不少。谢谢，何师傅事做得漂亮，做人也是这个，刘村长竖起大拇指。那您先忙，我该回去了，何雨柱拱拱手，提起网兜。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！刘村长手往前一伸，何师傅我送你。谢谢村长，麻烦了。二人走到大门口。何雨柱吃了一斤。只见二八大杠自行车上挂满了东西，好家伙，这是扫荡了一个村子吗？东西是真多，怎么形容呢，许大茂每次下乡放电影要带回家不少东西吧，何雨柱自行车上的东西比许大茂多一倍。村长，这，这么多东西，是个什么情况啊，何雨柱有疑问，只好找村长了。嗨，何师傅，你说这些东西啊，都是些不值钱的玩意儿。城里少见也是因为不值钱或者说看不上乡下玩意儿，除了那挂狍子腿是我家给的，另外那些东西都是其他村民给你的。这不，我们村的人都相中你的厨艺了，想着往后红白喜事的席面让你来主厨。村长，这，这我不能收啊！何雨柱有点犯难，心想，这哪里是不值钱的玩意。光是车把手那挂用麻绳系着的狍子腿，少说也得有五六斤，还有后座轮子边上用化肥袋子装着的两只老母鸡，为什么知道袋子里面是老母鸡，因为村民很贴心的把袋子开了口，两只老母鸡的鸡头露在外面，这是怕鸡给闷死了，就这两样都得值个五块钱左右。还有其它干蘑菇花生节大蒜头干辣椒之类的，林林总总就不一一列举。刘村长脸色一板，何师傅可是嫌少。哪的话呀村长，何雨柱赶忙解释，你们给的太……太多了。刘村长听何雨柱这么一解释，脸色顿时多云转晴，笑呵呵道。不是嫌少就好，都是些乡下玩意儿，何师傅就别见外了，我们这不是还有事儿求何师傅帮忙的吗，光是我家都还有两个带把的外加一个闺女呢。话说到这份上了，何雨柱也就不再推辞。那成，这些东西我就收下了，谢谢村长，也谢谢其他乡亲，今后有办事的直接让人言语一声就成，或者带信也成，我一准到。刘村长握着何雨柱的手，这天也不早了，就不耽搁何师傅回城了，期待再次相见。何雨柱也抖了两下握着的手，回见。当何雨柱骑上自行车后，心里只有两个字。真沉……多么朴实无华的乡亲啊，往后但有所请，绝不推辞。：（）重塑四合院人生