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第 36 章（第1页）

下午，萧家最拥挤的区域就是灶间。

女眷们在赶制最后一点苕皮，寒酥做完了脱水蔬菜的第一道工序，便跟萧容一人拖了一辆木橇车去白水河捞鱼、捡树柴。

他们要在出发之前把叶氏和谨哥儿的生计全部安排好才成。

大宁朝百废待兴，许多法律都暂时沿革了前朝，比如伐木规。私家林木不能伐、桑、榆、枣等经济林木不能伐、官林不能伐、春夏不能伐、边境、河边林木不能伐等等。

好在长虚山、尤其白水村一带没占到其中几项。

一是因为气温低，经济类林木压根也活不久；二是柴林基本都集中在府城的另一侧，樵夫们砍柴方便进城卖。倘若城里的谁想来长虚山砍柴私用，那纯属吃饱了没事干，毕竟车资都比柴资贵。

所以白水村村民们柴火是够用的，甚至不用砍，四季因大风或大雪、大雨倒塌的树都有不少，直接拖下来便是。

砍柴捞鱼自然用不上苏榛，她便安心留在家里，先在纸上画了帽子、护踝和护腿的图样儿交给了舒娘和山梅、又亲自选好了碎皮毛的配色，便暂时可以“功成身退”，去准备其它的。

之前寒酥晾的那批已经干了，苏榛便把它们分别切成适合的条、块、丝。再煮了水，把根茎类的菜丢进去烫了片刻杀青和杀菌，叶菜则跳过此步骤。

杀好菌的再泡进冰水里冲淋，这步能让菜干不会一碰就碎。最后依旧是见缝插针的摆，摊在灶台旁的黄泥壁上烘干。

叶氏对苏榛做事的麻利早已看习惯了，春娘则默默感慨苏榛整个人像个陀螺。但做每一步都有章程、条理，先干什么后干什么，每样儿都严丝合缝儿，一点儿不耽搁时间。

菜都烘上，苏榛便坐下来休息会儿，也能瞧瞧苕皮的程度。

春娘也终于抓紧了机会问：“榛娘，这苕皮能加到围猎的备粮里不？可是太好吃了，尤其那辣汁，吃完身子都暖的，爷们儿进山要是也能吃上多好。”

苏榛想了想，摇了摇头，“小春姐，今年可能不大合适。”

旁人都管春娘叫嫂子或大江家的，唯独苏榛叫她本名，这是小事，但也让春娘心里莫名的舒服。

“是太贵？”叶氏也好奇。

“不贵，但一来是太重，二来……鱼面已经归咱家做了，倘若连苕皮也做了，旁人会觉得咱家跟乔里正关系好私活儿，最后不止是咱家吃力不讨好，还让里正也为难。

叶氏和春娘恍然大悟，是这么个理儿，人心难测，做人一味替别人考虑反而会适得其反。

春娘啧啧感叹：“想你这么小的年岁，咋懂得这么多道理。”

“看书，书上写的。”苏榛现在把对她的所有夸赞一概归为看书，不然呢？总不能告诉大家她来自千年后且二十五了……

女眷们正一边做事一边聊，乔里正又来了一趟，带了三百文的食材费，多退少补，总归是不能让萧家做事还垫钱。

苏榛乐呵呵的收下了，这钱她拿得踏实。

自打来了白水村，萧家人吃的咸菜都是成树娘子做的。

味道虽是不错，以酱香为主，但对于喜欢酸辣的苏榛来说不够“过瘾”。眼下刚好食材也够，她准备腌一批简易的泡菜，一部分带上山，一部分留在家里给叶氏和谨哥儿佐餐吃。

做泡菜的时候她也没刻意躲着做，因为发现春娘十分有“边界感”，但凡察觉到苏榛要做新东西了，立刻埋头干活儿，眼睛绝不会偷瞄。

苏榛做泡菜暂时只用了白芦菔。芦菔切成小手指粗细的条儿，加入糖、花椒、酒、醋、生姜、蒜以及最关键的“秘料”辛辣料：食茱萸、扶留、黄芥子。

东西常见，但调兑比例得自己琢磨。

经过多次尝试，她已经在这个没有辣椒的时代调出了九成近似的味道，知足了。

这种泡菜泡上一天即可食用，但如果想真的入味好吃，一周就行。

苏榛忙完了才想坐下来，就见外头又开始飘起雪花儿，便赶紧又跟叶氏和春娘去把晒在屋后的苕粉往屋收，一来一往又耽搁时间又麻烦。

叶氏也犯愁：“榛娘，苕皮倒还好，反正也快做完了。但后面几天村民们的鱼啊面啊全送来，咱家往哪儿搁啊？放屋里会坏，放外头又是雪又是泥的，而且会不会招野兽？要不要多做些冰箱？”

春娘也有这方面的担心，“大的野兽这几年倒是没下过山，但野猪啊、狼啊，是偶尔会有的。”

苏榛想了想，先否定了冰箱计划，因为每家的鱼量都是几十斤，做冰箱得做多少个？全摆在屋外，一开门儿整整齐齐跟墓地似的……

想想都可怕，自己绝对不想跟殡葬有关了。

索性提议：“要不，咱们建个仓库吧。”

叶氏怔了下，有些为难：“咱家连盖墙的银子都没凑够，而且时间也来不及啊？”

苏榛摇了摇头，“不用银子，但需要些人手去白水河拖冰。咱用冰雪盖，简单点儿的一两天就做完了！”

春娘便问：“拖冰？大江可以，如果不特别重的话，我儿也行，要不要我去喊他们来？”