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第19章 蟹黄灌汤包中（第2页）

看来系统对自己的食材很有信心！

馅儿和好，醒好的面团搓成团捏出小剂子，擀出的面皮要中间厚，四边薄。

切忌不能整张面皮一样厚度，否则出锅时就有可能提不起来这蟹黄灌汤包。

擀出一张张洁白如玉的面皮，接下来就是最后的最重要的一步！

包汤包！

为什么说它最重要，因为行一百者半九十，作为最后一步，它自然重要！

其次，人家也是有技术含量的，不是光靠占据位置的便宜才最重要！

包汤包，馅儿不能多了！

馅儿多了，汤包易破！

馅儿也不能少了，馅儿少了之后，就达不到‘汤足如泉’的效果。

除此之外，还有一些技术要求，比如每个汤包上的褶皱需要捏足三十个以上，褶子要细巧均匀。包子封口，也需要操作细巧紧致，以免汤汁溢洒出来！

前前后后忙活了两个多小时，林杨才终于包好了第一批包子！

看着圆滚滚的一个个包子，林杨心里百感交集，虽然在训练空间里不会感到疲劳，但他还是由衷地喟叹了一声，真是烦死人了！

幸好蟹黄灌汤包也就只有这几天有，南山湖螃蟹虽然是早熟品种，但最佳的食用期也只有半个月时间。

否则天天做的话，他可受不了！

【宿主，你忘了现在已经不是你自己一个人经营小店了吗？】

【有本系统在，你天天早上都可以做蟹黄灌汤包！】

林杨：Σ（＂?д＂?〣）

林杨：“滚！！！”

……

翌日，大清早。

因为暑假已至，清晨也就看不见早起的学生党！

都说大人辛苦，但林杨认为。

为了赶早自习的学生才辛苦，天不亮就得起床，春去秋来，一年四季皆是如此忙忙碌碌！

林杨早早起床，六点不到就起来了。

虽然昨天晚上忙活到了今天凌晨，但有系统在，林杨在五点半就醒来了！

被活生生电醒的！

林杨：Σ（▼□▼メ）

昨天晚上，系统说它可以免费提供叫起床服务，当时林杨对这系统还产生了一丝丝的好感度！

却没有想到……

罢了！

往事不堪回首！