“这还用说吗?”江诗言脸上暧昧渐消,笑得恬静,在心中暗暗作了一个决定。
西浣花岛上的热带雨林酒店空气湿润,金桂香气弥漫。
甄心远眺窗外的微雨天,一间间“空中鸟巢”树屋筑于天海之间,明明身处最激烈的赛场,却有一瞬感觉远离烦嚣。
她不知道路橙在哪。比赛结束后要找他一起玩吗?
甄心低头凝视自己的初赛作品,估计这也是他会喜欢的。
“人生至乐”主题初赛在西浣花岛举行,她和路橙竟不约而同都出差到了岛上。
甄心的作品叫“步步莲华”莲子班戟,是杜仲秋给了她灵感。
莲子有养心宁神的药用价值,属于药食同源的材料。莲子糕点作为一种夏令传统甜品,其文化历史更是源远流长。它除了是满汉全席“万寿宴”中的饽饽四品之一,更有吉祥美满的寓意。婚前送莲子代表“郎情妾意”,婚后则有连生贵子的祝福之意。
吴师道在《莲藕花叶图》中写道:玉雪窃玲珑,纷披绿映红。莲心苦,所以食莲去芯,去苦留甜。但若留莲心煮茶,三伏天可清热解暑。一口清茶,步步生莲,忆苦思甜。这是甄心想要表达的“人生至乐”。
她把莲子煮至软糯,放入黄油、淡奶油、面粉、冰糖融化,沥干变成莲蓉,再铺一层增加爽脆口感的马蹄,压出花型再点缀上桂花蜜。但尚不满足于此,她参考宋代名菜“莲房鱼包”的做法,把莲房作为酿壳,挖空内瓢和莲子,把棋子般大小的莲子糕酿进鲜莲房的孔洞里,放在莲叶形的牛油班戟之上。剥开莲房吃莲子、莲叶,精雕细琢最后返璞归真,这何尝不是一种“至乐”。
久违的韩馨盈思路也打开了。巧用苦味以衬出甜味,苦中作乐事,她制作的古法苦瓜抹茶豆腐名为“半生甜”。
苦瓜又名半生瓜,人的前半生只觉得它苦涩,后半生才懂得回甘。宛如人随年月历练,方知生活先苦后甜。古代没有白凉粉,但也可以用古法做出爽滑弹牙的冰粉,又名观音豆腐。以植物蛋白超高的深山斑鸠叶为原料,过滤出富含果胶的汁液。再把天然的凝固剂草木灰加热过滤出碱水,与斑鸠叶汁相撞交融,静置半小时即可凝固。古人传统智慧深不可测。
甄心见到韩馨盈终于从上次失败的阴影中走出,也替她感到高兴。这下又能和这个麻烦的对手在竞争中共同进步了。
也有参赛者选用本身自带甜味的蔬菜进行创作。胡萝卜、洋葱、南瓜、甜菜根也成了点心桌上的用料。大家也不再把思维局限于蒸煮四时水果,“反沙”、“拔丝”也是本次比赛里常见的烹饪方式。
更有一些思维跳跃让人惊喜的作品,如薄荷麦冬巧克力糕,用草木一生枯荣的姿态比作人生至乐。又有梅子酒芋泥白茶果冻,外形精细,口感酸甜,用琴棋书画诗酒茶比作人生无穷之乐。
虽是竞争关系,但甄心最欣赏的一个参赛作品名叫“五味颂”,把酸、甜、苦、辣、咸的味道分别融入每一层。用乌梅表达酸,用桂圆表达甜,用苦丁茶表达苦,用桂皮表达辛,用海苔表达咸。每一口都是一番心情、一段故事,让人感慨万千。虽然这融合出来的味道有些怪,但色彩丰富,意蕴无穷。
强手如林,百花齐放。甄心兴奋归兴奋,为了避免出现资格赛被人做手脚的情况,这次她谨慎地把容器、食材检查过多次,没有发现任何异常。是初赛保安更严密了,还是害她的人改变主意了,她还是未能窥得事件全貌。
也许是和路橙生活久了被他同化了。以前她也只是埋头苦干默默做事的个性,但这次比赛结束后,她开始和她欣赏的一些参赛者交流联系。本也想与韩馨盈聊聊,但对方表现得特别冷淡,她也不勉强了。
比赛结束后,甄心回酒店房间给路橙打了电话发了信息都没有回复。
他不会还在生气吧。
她收拾好行李,最后看了一眼雨林景观。大氧吧空气总是让人舒适自在,可是这雨下得让她心情有些忧伤。
甄心打车到了机场,疑惑为何人群嘈杂,人人面带不满、惊愕。
稍感不妙。
航站楼内所有显示屏一片红。她才进去十分钟,机场甚至在发布龙卷风和暴雨警告后,直接停电了。
明明还在下着中雨,看来更可怕的急风疾雨还在路上。
她掏出手机查询到自己航班也停了,稍加思索决定先留在岛上,待安全时再回家。
可是要去哪儿?好在她很快打到计程车。
神推鬼使地,她让司机把自己载到了西浣花岛的雅丽酒店。
她才不是想见路橙呢,就是图个顺便和他一起回家而已。
甄心下车进入大堂。正思索着,耳畔倏忽响起一把亲切的声音。
“Rosanne——喂,罗珊,你也来了?”
已经快十年没有人叫过她这个外号了。