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第101章(第1页)

迪克觉得,看完这些书和资料,他都能开个厨师理论学校了——光教理论,不教实战的那种。毕竟老师除了刀工好(砍人练出来的),其他技能很一般。

几天后,谷珊纳看干货都回软的差不多了,就拉上迪克,又到超市买了一堆骨头。

这次她增加了骨头的种类,不仅有鸡牛猪,鸭骨架也来了几副。谷珊纳还想买鹅骨架,可惜超市没有剔过肉的,就买了一整只鹅回去自己弄。

南沂的菌汤锅就爱用鸡鸭鹅吊汤头,极鲜极美,还不会夺了菌子的味道,谷珊纳估计那汤用来做佛跳墙应该也行。

不过羊骨就算了,膻味太重,分分钟毁了一锅汤。

各类食材切好、汆好水,谷珊纳就开始热油锅,先把姜葱扔进去爆香,然后炒蹄筋、鸭肉、鸡肉和猪小排。看着锅里的肉颜色有变化了,再加入冰糖、生抽和适量的香料。

洛娜全程目光炯炯地在旁边围观,见谷珊纳把炒好的肉类夹到砂锅里,不禁失声道:“啊,还不能吃啊?”

谷珊纳好笑道:“当然不能吃啊,这些都不是真正的精华。”

随后,在洛娜眼巴巴的注视下,谷珊纳往一个砂锅里铺了一层冬笋、宣威火腿和花菇,另一个砂锅则放了金华火腿,再铺上一层泡发好的海参等食材。

“待会儿帮我尝尝,放哪种火腿的汤好喝。”谷珊纳一边说着,还喂了洛娜一颗鹌鹑蛋,“好吃吗?”

洛娜咂咂嘴,道:“嗯,这蛋也太小了,我还没尝出味道就咽下去了。”

谷珊纳:“……”

这个大妹子真是始终如一的耿直啊!

最后,往砂锅里倒入没过食材的高汤和黄酒,以及一丢丢刚刚炒肉的汤汁,大火烧开转小火慢煨。

“行啦,等着吃吧!”谷珊纳擦擦手,也偷吃了一颗鹌鹑蛋,“这是比较简单的佛跳墙做法,我看过一些传统的方子,步骤多到吓人。”

洛娜对着砂锅疯狂咽口水:“管它传统不传统,好吃就行。那什么,再给我一颗鹌……迪克的那什么,诶那叫什么蛋来着?”

谷珊纳满头黑线:“……鹌鹑蛋,不是迪克蛋。”

洛娜一拍脑门,笑道:“对对,鹌鹑蛋。我老想着沃利给我看的烤鹌鹑迪克的照片,那个西瓜装饰盒可真萌,哈哈哈!”

谷珊纳:“…………”

这叫她以后如何直视迪克,如何直视鹌鹑蛋啊!人家清清白白的一道食材,就这么毁了……

谷珊纳:感到蕉绿jpg

作者有话要说:奥斯瓦尔德:呵,你们这些渣渣!看我隐忍负重、卧薪尝胆……

迪克:啧,做个饭团模特看把你嘚瑟的~

不出意外明天是个大肥章,这几天出来玩,吃到了各种口味的米线,尊是美滋滋~

佛跳墙(下)

既然佛跳墙已经炖上了,谷珊纳伸了个懒腰,就想抽空码几个字。原本她都走出厨房了,忽然想起手机搁在料理台上没拿,连忙转身回去。

结果一推开厨房的门,就看到洛娜暗搓搓地向砂锅伸出了罪恶的小爪子,沃利还在后头小声喊加油。

“……”谷珊纳慌忙出声制止,“你们给我住手!!!”

洛娜一吓,爪子险些按在砂锅的锅盖上,幸好她反应够快,刚被热气熏到就立刻缩回手,再一回头,沃利早跑得没踪影了。

洛娜气得大骂:“你这什么贪生怕死的猪队友啊!”

话音刚落,手机滴滴两声,她拿起来一看,竟然是沃利发来的短信。

沃利:【我不是贪生怕死!我是怕珊纳一生气,以后再也不做虾饺了!】

洛娜:【……有区别吗?】

有了这一段小插曲,谷珊纳的码字计划只能被迫搁浅。

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