把桶里倒入一些白酒和醋,一顿捣鼓,大螃蟹身上的脏东西就去了一半,然后再用牙刷一只只的洗刷螃蟹。
因为现在苏小晴在哺乳期,所以周峰很注意食材的干净。
洗刷完后,他在井水边,用棉绳把要做清蒸的螃蟹,一只只的绑好,放到写了阿胶补血颗粒几个大字的瓷盆里。
然后再到厨房里拿出大榆木树墩子做的案板,把重重的案板放在摇水井边。
开始剁准备做香辣螃蟹的螃蟹。
把一只螃蟹剁成两半。
这螃蟹他已经处理掉了它的内脏等不可以吃的东西。
直接剁成两半,到时候好放到锅里煎炸。
在他剁螃蟹的时候,苏小晴给大宝喂完了奶,抱着大宝走出来,看到昏暗的天色下,只有透过厨房微弱的灯光,可以稍微看清楚的摇水井边,周峰正在剁东西。
她抱着大宝走近一看,看着铝桶里不断往上爬的螃蟹,以及瓷盆里捆好的螃蟹,还有周峰正在处理的螃蟹。
她忍不住开口说道:“你端到厨房里去剁吧,在这里剁,别剁到手了。”
听到苏小晴关心的话,周峰停下手里的动作,抬头笑呵呵的说道:“没事,我还看得见,就最后两只了,剁完就进去。”
说完,周峰继续开始剁螃蟹。
苏小晴在旁边看着。
“咿呀~”大宝也看到了螃蟹,立马大大的眼睛兴奋了起来,小手还朝着螃蟹那边伸。
苏小晴抱着他蹲到桶旁边,让他近距离的看大螃蟹。
“咿呀、咿呀~”小家伙更兴奋了。
小肉手就朝着桶里伸。
苏小晴连忙抓住他的小肉手,说道:“会被夹到的,我们看着就好了。”
她其实也有点害怕这螃蟹的两个大钳子。
“五哥、五嫂。”跑回来的周小燕刚好看到在摇水井旁边的周峰和苏小晴,她赶紧喊人。
今天和同学聊试题一下子就聊过头了,都快天黑了才发现。
吓得她赶紧一路跑回来。
这夜晚,农村里附近没有路灯,家家户户也很少点灯,真的天彻底黑下来了,外加今晚没月光,那一路上,就吓人了,走田埂路的时候,还容易一个不小心,掉到田里。
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“小燕回来了。”苏小晴抱着大宝笑着说道。
周小燕这会儿也跑到了苏小晴身边,先跟大宝打了招呼,“煊煊,在看什么呢?”
然后她看向大宝看着的铝桶,只见铝桶里有密密麻麻的大螃蟹。
吓了她一跳,后退了两三步。
“五嫂,这是什么?”
天色黑了下来,她没看清楚里面是什么东西,只看到密密麻麻的在怕,黑不溜秋的。
周峰笑呵呵的说道:“这是螃蟹,瞧把你给吓的,等会儿吃的时候,可别舔碗啊。”
“螃蟹?”周小燕疑惑了一句,然后又斗胆走近一看,发现还真的是螃蟹。
她不解的说道:“这螃蟹有啥好吃的啊?二伯和三伯家的池塘里好多这种,都不吃的。”
“我吃过一次,一点味道都没有。”
“五哥,要不今晚我们去钓青蛙?”
现在11月份,田里的晚稻开始收割了,又肥又大的青蛙不少。