热锅凉油,勺子挖取姜、蒜、小米椒、青椒、葱切成米,藠头、红萝卜、白萝卜、泡椒等配料小火炒香。
出香味之后徐尽欢继续在锅中加入味精、蚝油、生抽和盐等,再加入一点生粉水勾芡。
正在等米粉的卓晶晶见到徐尽欢这样大幅度的炒菜还能保持锅里的菜不溅到外面的台面上,暗自佩服。
小情侣也顾不得恩爱了,都盯着徐尽欢手中的动作,看得出神。
徐尽欢又往锅里加入白醋,在放入鱿鱼卷开大火翻炒让鱿鱼卷充分吸收配料之后就可以出锅了。
徐尽欢将最后一碗粉递给客人:“37号的粉好了,调料自己加,上面都有标注哦。”
徐尽欢指着自己三轮车前的调料碗。
“老板你人真实在。”尹阑看着手中还未吃完的米粉。
这米粉好吃量又多,确实比她的澳洲龙虾香。
“客人吃的开心就好。”
刚拿到米粉的卓晶晶迫不及待的先夹了一块鱿鱼放入口中。
猝不及防的被烫了一下,鱿鱼卷在口中成功翻炒过一遍终于下肚:“酸辣脆爽,好吃!!!”
紧接着又吃了一口米粉。
配上秘制炸酱和徐尽欢精心熬制的骨汤,米粉特别入味。
“太好吃了!!”朴实无华的四个大字,是对徐尽欢厨艺的最大肯定。
徐尽欢的米粉已经见底,凑不出一碗的量。
他打算等食客吃完就收摊回去。
此时又来一位顾客。
“我终于赶上了!老板,来一碗酸辣鱿鱼米粉。”
“米粉已经卖完了哦,明天再来吧。”
“啊~”黎秋晏伤心,好不容易摆脱家里人过度的关心,她今天就想吃一碗米粉,为什么这么难啊呜呜呜。
看到黎秋晏泪水在眼眶里打转,徐尽欢有点不忍心。
“我这儿还剩一些米粉,但是最多只能煮半碗了,你要吗?”
徐尽欢试探性问道。
“要!!现在就煮。”说着黎秋晏打算扫码付款。
“不用付款了,就当我送你的吧。”系统给的内容是一碗五十,如今这都没有一碗,要是收了钱徐尽欢不知道会不会判定任务失败。
“啊,这怎么好意思。”黎秋晏还是没放下手机。
“你要是坚持付款,我就不煮了哦。”
徐尽欢话音刚落,黎秋晏马上将手机收起来。
“老板,我不付了,你煮吧。”
徐尽欢被黎秋晏这样子逗笑了,点点头重新开火。
很快一碗酸辣鱿鱼就做好了。