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第101章 这么细节的吗（第1页）

许江河是随口一说，然后准备回店里，可一看陈钰瑶这个样子，他怔了一下，然后很快离去。走进店里，许江河轻舒了一口气，不动声色的调整了一下，先去了一趟厕所。回来后，韦家豪一脸八卦的盯着许江河看。之前话说一半，被陈钰瑶打断了，现在继续。许江河略作思考，看着余水明，说道：“老余，你给你妹打个电话，让她也听着，我们来个远程会议。”“这，这合适吗？”余水明顿时一喜，但还是问了一句。“有什么不合适的，反正你都要跟她交流的，倒不如直接点，免的有些话你表达不到位绕弯路。”许江河笑道。悦茶之前单店的财务是有余水意顺手做的，平时余水明不懂的地方都会问她，一直都在参与，也不拿工资，完全被白嫖。而且有一说一，余水意的价值潜力肯定是比她哥高的。很快，余水明电话打通了，直说是许江河让她旁听，然后保持通话状态，把手机开了免提搁在桌子上。“余水意是吧？听得到吗？”许江河看着手机。那头似乎迟疑了一下，才淡淡的回了一句：“……听得到。”“好，那我们开始，我讲几个东西，战略性的，方向性的……”许江河直接开始。这算是创始人小团队的公司战略研讨会。除了之前说的设立一个总部统一协调，许江河还对余水明提了新的要求，对，还是思维转变。之前是店长思维，现在管理运营思维。其次就是悦茶的下一步运营方向，什么推进节奏，产品如何更新迭代，还有一系列的风控意识，比如品控、成本管控、人力管控……等等。最后，大方向。“老余，我跟你说一个东西，你现在需要建立一个新的概念，叫供应链思维。”许江河看着余水明。“供应链思维？”余水明果然是第一次接触。“嗯，简单来说，就是目光要往上下游看，新茶饮消费目前还是个蓝海市场，未来前景广阔，孵化出来的除了直接对接顾客的终端品牌门店，还有产值数倍的上游供应链市场，做包装的，做原料供给的……前面是toc，后面是tob，这个余水意能听懂吧？”许江河说着，看了一眼手机。余水意一直没说话，点了名，才应了一声：“对接消费者和对接企业的区别。”“没错，也即是两个方向，横向品牌扩张，纵向供应链覆盖。”许江河点头。不过他没多说，只是提了个大概，让余水明知道悦茶要往哪里走，具备相对清晰的方向感。聊得一个多小时，余水明认知明显被拔高，悟了不少。不过他想起了一件事，忍不住说道：“大老板，有个情况我一直想说了，步行街店火爆之后，我就发现最近冒出了不少模仿我们的新店，也是走新茶饮路线，这会不会……”“不用管，这是好事，要欢迎，同行竞争会让市场做大，我们只要跑在前头就行，反而能吃更多的红利。”许江河道。余水明点点头，若有所思。不过许江河着重强调了几点，市场竞争是正常的，但越是这样，越是注意品控，注意品牌形象塑造，模仿者永远都是模仿者，有先天劣势。中午，韦家豪出去打包了几份盒饭，三人简单对付了一下，然后许江河把之前那三个原始员工叫了过来。之前许江河就给他们画过大饼，现在看，才一个月，大饼差不多要吃进肚子了。他们三下一步就是三家店的店长。本来许江河是准备搞一个末位淘汰的，但观察下来，三人都不错，很踏实，起步阶段能都留下来，在后面也是一个很好的榜样故事。三个小伙来了之后，态度上对许江河是相当恭敬诚恳。这次许江河除了继续画饼之外，还着重强调了奖惩机制，输入忧患意识，最后着重培训了一个东西，叫服务意识，往大点延伸就是悦茶的品牌文化构建。“奶茶是什么？甜品对不？但顾客为什么：（）重返十九岁，女神你怎么不骄傲了