乐狗小说网

第82章（第1页）

俩人一到家就赶紧进了堂屋，头发上都是细冰碴子，小脸蛋被风刮的都泛红了，在堂屋里暖和了过来，裴玖进了厨房去帮忙，两个孕夫带着朗儿跟邢小妹在炕上玩耍。

“阿娘，酒坛子压了三十文，还剩五文钱。”裴玖进厨房把买酒剩下的铜板给了邢阿娘。

周英在厨房给邢阿娘烧火，“玖哥儿来烤会火，头发都湿了。”

“外头雪下的大，屋里暖和一会就干了。”裴玖抿嘴浅笑，上手去帮忙做菜了。

邢阿娘：“今天就让玖哥儿露一手，我给你打下手。”

周英：“我看着学一下，省的你大伯成天念叨着还是玖哥儿手艺好。”

“我看大哥是不想吃饭了，下回大哥再说这话，哥么你就让他自己做饭去。”邢阿娘手里的活不停，笑着调侃。

今天羊肉是主菜，裴玖先把羊肉炖上，把昨天蒸好的白面馒头拿了二十个放蒸屉里热上，还蒸了一大盆精米干饭。

羊排过油炸的外焦里嫩，热油放蒜蓉、姜丝、干辣椒、八角、桂皮、花椒爆香，再把炸过的羊排放进锅里翻炒，加盐跟酱油，撒上两勺子辣椒面，出锅再撒一把葱花，看的人食欲大增。

八角、桂皮也只有年节时才舍得买，平日里农家人哪里舍得花大价钱去买调料，今年家里算是走了好运，邢南重伤了一场，好在有惊无险，卫青燕也有了身子，家里欠的债也都还完了，还存了余钱，今年邢阿娘下了血本，光是买调料就花了一两银子，往年邢阿娘可没这么舍得。

羊排放在灶台上热着，五斤的大草鱼今天红烧，昨天已经把鱼块过油炸了，炒香了调料放进炸好的鱼块，再放三大勺子黄豆酱，闷煮一会就能出锅了。

“玖哥儿做菜可真香，配色又好看，我都给看饿了。”裴玖做的吃食都往家里送过，味道确实不错，周英原以为是方子的原因，没想到裴玖做菜跟别人放的调料都一样，却是比别人做的要香上许多。

裴玖被大伯么夸的有些羞涩，抿嘴一笑没答话继续做菜，把大块肉切片放在泡发好的干菜上放进蒸屉里蒸上，“阿娘，竹鼠我不会做，我先把鸡鸭给煮了。”

邢阿娘：“成，一会我来炒竹鼠。”

过油炸香的鸡块跟土豆块一起炒了，土豆煮的绵软，汤汁粘稠，笋干闷鸭，泡发的笋干独特的清香把鸭子的腥味都给压下去了。

“咯吱、吱呀”院门被人打开，祭祖的汉子们都回来了，头发都结成了冰碴子，鼻尖通红，外衣也被雪给打湿了。

邢小妹听到动静把堂屋门打开一条小缝朝院子里看，“阿爹他们祭祖回来了。”

“都冻坏了吧！快进堂屋去，堂屋暖和，把外衣都脱了放炕头一会就干了，里头的衣服都没湿吧？”邢阿娘双手再围裙上擦了擦，接过放祭品的空篮子放在了厨檐下。

邢大伯推开堂屋门，差点把邢小妹给撞到地上了，还好邢大伯手快给拉住了，“你站门后干啥？差点就摔了，没吓着吧？”

邢大伯跟大伯么就邢风一个哥儿，从小就是个调皮捣蛋的，俩人特别喜欢乖巧可爱的邢小妹，对她心疼的不行。

“没呢！我在看你们又怕把门打开了冷到了朗儿。”邢小妹乖巧的站在一旁，乌黑的眼珠子干净稚气。

“燕哥儿小妹，把桌子清出来，准备吃饭了。”邢阿娘朝堂屋吆喝一嗓子。

邢小妹蹬蹬蹬跑到堂屋角落里搬出一张小桌子，邢南走上前接过，放在了炕上，今天人多，就开了两桌，夫郎妇人孩子一桌，汉子们一桌，省的都挤在一块，炕很大，坐十来个人刚好。

一张小桌子放在炕头，一张在炕尾，炕头热乎一些，夫郎妇人孩子就坐这边，邢小妹颠颠的跑去帮忙端菜。

菜都上桌了，萝卜清炖羊肉，香炸羊排，红烧草鱼，小炒竹鼠，干菜蒸大块肉，土豆鸡块，笋干闷鸭，蒜炒菜苔，加上辣鱼酱跟香菇酱凑了十个菜，热乎松软的大白馒头，白净清香的精米饭，把酒坛子放到汉子那边，邢南给每人都倒上一杯酒，邢阿娘给这边都倒上了白开水。

“太香了，都是玖哥儿做的呀？你也太厉害了。”邢风怪模怪样的对着裴玖竖起两个大拇指。

裴玖腼腆一笑，“都是阿娘教的。”

“趁热都开始吃吧！自家人不讲客气。”邢阿娘脸上的皱纹笑的都加深了许多。

邢大伯举杯，声音洪亮：“今天小年了，我们一大家子人都吃好喝好，来年都平安健康，顺顺利利。

汉子们举起酒杯一饮而尽，夫郎妇人们小口喝着开水，大家脸上都带着笑意，这一年虽有坎坷，庆幸事事都平顺。

卫青燕跟邢风俩个孕夫原本都吃不得鸭子，嫌弃腥味太重，这会俩人的筷子一直往笋干闷鸭的碗里去，“一点腥味都吃不出来，玖哥儿你这怎么做的？笋干清脆鸭肉软嫩，好吃。”邢风的筷子一直都没停下，抽空还要夸一句。

“前头闻到鸭子的腥味就受不了，没想玖哥儿做的一点腥味都没有。”卫青燕比邢风好一些，每道菜都捡着吃，吃着最香的就是这道笋干闷鸭。

裴玖被夸的耳根有些泛红，小声说：“闷的时候我加了些酒进去，以前听老货郎说酒可以去腥味。”

周英用清炖的羊肉汤拌了饭喂朗儿吃，羊肉炖的软烂，朗儿一口一口吃的欢快，直往桌子上瞅，小手还想去扒拉上面的菜碗，“朗儿今天吃的可真香，都吃大半碗饭了，别朝桌子上瞅了，你牙都没长齐咬不烂。”