一口下去,卤肉的鲜香与米饭的软糯在嘴里交织在一起,立即让人欲罢不能,恨不得把舌头都咬下来!
“好,甚好!”李世民赞了一句,也忘了不久前才刚刚吃了干粮,三下五除二地就将一份卤肉饭炫了个干净,连汤汁都没剩下一滴。满意地擦擦嘴。
“店家,你这手艺可是祖传的?就凭这份手艺完全可以开个饭馆啊,缘何只在此摆个饭摊?”
饭摊老板哈哈大笑:“实不相瞒,咱这手艺哪里是什么祖传的啊?咱蓝田县的百姓都知道,咱们苏大人平日最喜吃食,这卤肉饭不过是苏大人无意之间弄出来的一道平常吃食罢了!只不过苏大人不愿藏私,将这配方就这么公布了出来,小人也能借着苏大人的光,弄个小摊子挣点钱糊口,要不然小人为啥说苏大人就是小人的财神爷呢?”
李泰在一边听了许久,越听越是不信,这卤肉饭的味道他尝过了,就算是在京城的饭馆,不,就算是在皇宫之中,他也没有尝过如此美味的食物!这可以用来一代代传下去的配方,就这么随意地公布了?那苏策难道真是圣人不成?怕这店家是苏策特意安排在这替他说好话骗人的吧?他也不管自己的逻辑通不通,冷哼一声瞧着饭摊老板:“那你可敢将配方告知于我?”
“嗨,那有啥不敢?”饭摊老板随意地摆摆手,“卤肉呢,用的是咱们蓝田县家家都养的猪肉,香料嘛,有八角、桂皮、香叶、花椒……”
“猪肉?”李世民一愣,“不对,你莫欺我不懂,猪肉吃起来腥臊无比,刚刚那个肉绝不是猪肉的味道!”
在这个年代,人们大多不太愿意吃猪肉,主要原因是“劁猪”的技术还没有广泛推广开来。
劁猪就是阉猪,没有阉过的猪生性好动,养出来后奇瘦无比,吃起来更是腥臊,只有把它阉了才能安安心心地养膘。
因此,有钱人更愿意吃羊肉,而不屑于吃猪肉,普通百姓对猪肉也不太感冒。
但若是苏策在此,定会得意洋洋地蔑视他们——小样,几个月出栏的肥猪小爷暂时还弄不出来,可这一年出栏的大肥猪也能吓死你们!
饭摊老板懒得与他争执,看几人都吃完了,笑眯眯地说道:“承惠,一共六十文。”
李世民:……
说实话,十文一杯的茶喝完以后,对这么贵的一份卤肉饭居然有点免疫了,不过他还是多嘴问了一句:“一份卤肉饭就要十文?”
饭摊老板摊摊手:“没办法,这价钱是苏大人定的,咱可不敢违背,再说了,您觉得这么好吃的一份卤肉饭还不值十文?”
李世民也认可这卤肉饭好吃,但是疑惑道:“可这价钱又有几人能吃得起?你这生意怕是不会太好吧?”
正说着,几个衙役模样的人就走了过来:“老孙头,五份卤肉饭。”
饭摊老板笑嘻嘻地抱拳:“不好意思诸位官爷,今儿个的卤肉饭又卖完了。”
那衙役没好气地瞪他一眼:“你就是懒!每日怎么就不能多做一些,害的我等下了衙之后老是吃不着,还得跑那么远才行。”
老孙头讪讪一笑,不好意思地挠着头:“官爷,您也知道我家就我一个人,这实在是准备不过来啊。”
“你说你也是,上次衙门组织的相亲会你也不去,早些讨个媳妇帮你张罗不好吗?我告诉你啊,下次你要是再不去,爷们几个可就来押着你去了!”
老孙头看着老,今年其实才三十七八岁,闻言哈哈一乐:“得,您老都放话了,小的下次一定去,只是怕耽误了人家姑娘。”
“耽误个啥!”衙役摆摆手,“你也算是个踏实肯干的,哪家姑娘能跟了你也算是享福了,得了不说了,咱们得赶紧走了,不然怕下一家的卤肉饭也卖完了。”
目送那几个衙役离开,李世民目瞪口呆地看着老孙头:“你们这县令……还管你们相亲?”