明眼人都看得出来是陈今越搞的鬼。
镇里人都说,陈今越这是司马昭之心,偏偏吴家一老一小愿者上钩。
小面馆一切准备妥当,只待开张。
刘清宁给小面馆取了个好听的名字,叫云上小馆。李阿四说这个名字好,特意找了块漂亮的木板,翻出不知是哪年的毛笔和墨水,大笔一挥写了“云上小馆”四个字。刘清宁在角落里画了一朵白色的云。
王永梅翻开万年历,挑了个最近的吉日,开张。
开业仪式办得热热闹闹的,小招牌被挂在门口的柱子上,阿太特意找了一块红绸盖子招牌上,陈今越和刘清宁共同揭牌。
李阿四甚至不知道从哪里买来了一串百子炮。
鞭炮噼里啪啦一响,开业大吉。
山粉饺的馅料得提前一天准备,放进冰箱里冷藏,将馅料里的汤汁凝成冻,包进面皮里蒸熟了,馅料在汤里浸过,一咬透出汁来才好吃。
馅通常是红白萝卜丁加香菇丁,泡发的鱿鱼干切成丁,下油锅炒过。油必须是猪油,色拉油没那个香味。
冬日里荸荠上市,也可以加一些,脆脆的口感又是另一番滋味。
馅是隔夜冷藏的好,皮却需要新鲜现做。
新鲜的芋艿蒸熟捣成泥,加入番薯粉和成面团,蒸熟了,面团便转成半透明色,干吃放汤都有滋味。
老嬢嬢手脚快,一早上已经做了上百个,整整齐齐地摆在竹簸箕里。
陈今越伸脚,将一张烂得沟沟壑壑的骨牌凳从桌子底下勾出来,坐下:“永梅阿婆,我给你开个张,先来一碗尝尝。要汤的,不要葱。”
话音刚落,兜里的手机就响起来了。
陈今越接起,才听了两句,原本舒展的眉目一敛。
“阿婆,别烧了,我得走了。”
“怎么了?”刘清宁问。
“万山村有人打架,”陈今越挂了电话,打开派出所发来的照片,仔细看了看。场面凌乱,确实有些严重。“这事恐怕比较麻烦,我得去一趟。”
王永梅问:“万山村?谁家打架了?打架也归你管?那也得吃饱了再去呀!”
这事也没什么好瞒的。
“李树根家。”
“那不是丽琴大哥家?那狗生的儿,挨雷劈!”老嬢嬢立刻骂起来,又问:“跟谁打架?”
“他那个侄女从杭州回来了,打得挺凶,把李树根家里的电器全砸了,现在人在派出所。吴鑫——”他扭头找人,却没看见。
李阿四蹲在矮泥墙上抽烟,朝着身后的大宅别了别脸,阴阳怪气:“朝那边去喽。到底是亲父子,打断骨头连着筋呐!”
是好事。那不方便叫他去了。
陈今越想。
李阿四又说:“李树根那个侄女,是不是就是在杭州做网红,赚大钱的那个?叫——”
“李妙妙。”
“叫什么?”这句是刘清宁问的。
陈今越奇怪地看了她一眼:“李妙妙,巧妙的妙。”
“我跟你一起去。”刘清宁说。