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第207章(第2页)

这玩意可不简单,精致漂亮,味甜色艳,制作起来也相对复杂。

首先是翻糖皮的制作,需要淀粉和糖粉混合,加入融化的白巧克力和吉利丁片揉搓,让它有种柔软且能拉丝感觉。

因为淀粉本身就是白色,所以翻糖皮看起来平平无奇。

这时候就能拿出升级所获得的色粉了,萧悦已经在回来的路上想好要做什么颜色和形状。

深红色丶浅红色丶绿色……

多种色粉分别加入分好的剂子中揉搓,让颜色均匀散开。

萧悦一共要做两款,因此翻糖皮的数量不少,全部揉好便放进冷藏柜迅速降温,更方便之后塑型。

等待期间萧悦也没闲着,转头制作起翻糖蛋糕的蛋糕胚。

就是最简单的鸡蛋丶面粉丶白糖等做出来的基础款式。

等蛋糕胚送去烘烤,翻糖皮也差不多了。

萧悦将它取出来,一点点揪下,用工具压平丶切割丶塑型丶雕刻……

直到翻糖皮全部被她做成精巧的小部件,天色已经完全黑下,蛋糕胚也烤好了。

萧悦*手都有点发木,好在接下来的组装就简单很多。

先将蛋糕胚切割成形,用最大块的翻糖薄皮盖住,细磨它的边缘后就可以用糖浆将翻糖部件一一黏上去。

萧悦先做了给唐棠庆贺的第一份,做好就暂时存放起来。

第二份是大家伙一起品尝的,做好样品再用烘焙一体机做出更多的份量。

晚饭早已做好,萧悦放完最后一份材料就立马赶过去,一起大快朵颐。

今晚有乌鸡汤,不仅唐棠和唐奶奶喜欢,萧悦也连喝三碗,鲜掉了眉毛。

不愧是三红姐的手艺!

萧悦打了个嗝,坐着消化了一会儿,沉思自己晚饭吃这么多,待会儿还能吃下翻糖蛋糕吗?

「箫姐姐!」苏筱筱早已吃好,按捺不住的问:「你给唐棠做了什么甜品?」

萧悦要做甜品给唐棠庆贺这事,大家都知道,只是为了惊喜感一直没过去看。

现在终于是时候了!

唐棠坐在位置上,旁边就是唐奶奶,她一双眼睛扑闪扑闪地看过来。

「我这就去拿,棠棠一定会喜欢。」萧悦忍住揉唐棠脑袋的冲动,神秘兮兮地去了后厨。

苏筱筱和孙雯见状跟了过去,非要第一时间看到甜品是什么样子。

结果几秒钟后,坐在一楼大厅的人听到了两人的惊呼。

众人神色迷惑。

好在很快,她们就知道为什么了。

萧悦再次回来的时候,手上端着个不大不小的盘子,里面竟然装着一朵清红映的花!

众人目光跟随,盘子放下才发现不止是花,上面还有翩翩飞舞的蝴蝶。

啊??

众人傻眼了。

「蝴蝶是被粘在花瓣上的?」幸好路冉眼神好,看得清楚:「这大小也不对,不是真蝴蝶……等等,清红映也不是?」

随着她开口,众人这才反应过来。

清红映颜色非常艳丽,开的简直标准得不像话,飞在上面的蝴蝶也薄如蝉翼,乍一看跟真的毫无区别!

可是细看,蝴蝶下方有支撑它「飞起来」的细条,花瓣上晶莹剔透的水珠也不是水珠,而是点缀上去的糖浆。

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