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红烧大鲤鱼（第3页）

宋晚穗选择了一个醒目的标题：《传统正宗红烧大鲤鱼，你也可以做》。

“今天做个红烧大鲤鱼吧，祝大家有锦绣前程。”清甜酥软的声音响起，她用了带麦的耳机，所以音量不用很大。

她把膛内的黑膜处理干净，扣去鱼牙，不紧不慢地铰掉鳍，再剪凤尾形状。

“因为是红烧，一字刀切得宽一些，要是干烧就得窄点。”宋晚穗手指比间距以示区别。

切到鱼尾时，她划了十字，“鱼尾部肉厚，我们用十字刀进味。”

“因为鱼不算很大，我们整条煎。你们家里买了大鲤鱼，就切两半入锅烧。”

她腌鱼撒上盐，加葱姜和黄酒。“因为很快就要煎炸了，盐量大一些，不过一会是要洗掉的。”

宋晚穗备料时看见家里有干香菇，但没有冬笋，便以其他笋替代。

“热锅凉油避免鱼皮粘锅，下锅后不要动鱼，半煎半炸鱼肉更嫩。”

宋晚穗没看手机，不知道直播间涌入了大量观众，尖酸刻薄的话不断刷新闪现，甚至其中不乏复制黏贴的。

很多人被标题吸引进来，却发现个粉丝量个位数的新主播，不信任的质疑瞬间直冲脑门，就开始发表攻击性言论。

[啊没看错吧，主播在做鱼，她怎么敢的。]

[步骤这么复杂，鱼都不香了。]

[这厨房这么简陋，怎么看着像在家里啊。不用往下看了，绝对难吃。]

[引流，鉴定完毕。]

[好久没看新人一上来挑战做鱼了，哪个不是以群嘲告终，发出缺德的笑声。]

[主播声音好听，哭起来肯定更动人，期待地搓手手。]

[翘首以盼。]

宋晚穗浑然不知评论区弹幕掀起了腥风血雨，她已经开始煸炒五花肉了，煸至肉片微黄后，逐步加葱姜、黄酒、香菇和笋炒香。

她又下了酱油和醋，有些走神，租的地方设备有可能不齐全，她还没钱购置新的锅具。

“醋分两次加，然后我这里加了水，有条件加鸡汤，下次教大家怎么快速吊清鸡汤。”

[主播太可怜了，现在还没发现。]

[这颜色好丑，不想吃。]

[主播为什么今天不快速吊个鸡汤看看。]

[她为什么还不看弹幕，我都骂累了，感觉被无视了。]

[啊才上来，主播今天好多观众啊，祝贺。]

[看不懂评论，你们在骂什么啊？皱眉。jpg]

[啊姐姐注意管理评论区啊，这样新来的观感不好。]

[哦，主播在做鱼，沉默。]