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咸的与甜的（第2页）

点点头，杨溶月看着李富贵出去了，这才回到料理台上继续刚才的事情。

系统给的菜谱里面，她看见有烤鸡的制作过程。瞧着便十分新奇，且罗列了许多吃法。

比如从前鸡脖子是被丢弃的那一类，如今还可以单独烤制鸡脖子，做成卤味一般的小料。

以及鲜嫩的鸡腿部位，寻常多是加以盐或者酱油制作，而菜谱上则是甜味的烤鸡。明日来吃的张子枫便是以为喜好甜食的食客，做出来正合适。

将早就料理干净的整只鸡放进盐水浸泡，在案板上准备好姜片、大葱，同时用小碗装入生抽、老抽、蚝油等酱料。

最后倒入足够的蜂蜜、黑胡椒粉。瞧着盐水浸泡的鸡似乎差不多了，杨溶月便拿出烧热过的绣花针，在鸡身上开始戳洞。

直至鸡身上的小洞密密麻麻，这才停手。将准备好的酱料全都倒了进去，抓匀后便拿上盖子将它放在料理台上以备明日。

次日，梅兰才收拾出来，便发觉杨溶月已经不在房间内了。不用多想，便去了后厨，果不其然看见自家小姐正守在厨房的炉子前。

“小姐，您这准备的什么山珍海味。起早贪黑，您都快赶上宋妈的作息时间了。”梅兰心疼的看着自家小姐，递上了一杯泡好的大麦茶。

杨溶月接过大麦茶喝了一口便放了回去：“没事，这东西做的我高兴，不知不自觉时间就过去了。”

有从开始便看到现在伙计在梅兰身边补充道：“梅兰姑娘，你都不知道大掌柜的盯着这个炉子已经半个时辰了，说是里面的东西必须足够时间，但是也不能多放。”

说话间，只见热气升腾。是炉子的门打开了，随之而来的是浓厚诱人的香气。让后厨所有人都情不自禁的看了过来，若不是知道是大掌柜在做菜，怕是都要围过来瞧一瞧。

只见端出来的盘子上，一只金黄流油，色泽卖像绝佳的烤鸡摆在上面。筷子轻轻敲击几下，外表皮发出脆响，一筷子捅下去后撇开，里面的鸡肉鲜嫩多汁。

梅兰使劲的吞咽下自己的口水，喃喃道：“我的老天，这只鸡真好看啊，是我见过最香最好看的烤鸡。”

杨溶月失笑：“这还没完成呢。”

说着，将一旁的刷碗拿了过来，随后便将带着蜂蜜的刷子在烤鸡上上下涂抹，直至整个烤鸡都被蜂蜜裹满。

“哎呀，小姐。烤鸡怎么能加蜂蜜呢？吃双皮奶才加蜂蜜呢，烤鸡就应该和烤串一样加孜然或者辣椒粉才对！”梅兰看着那诱人的烤鸡裹上了一层蜂蜜顿时不解。

刘自在在后面打岔道：“这就不懂了吧，有些烤鸡就是可以加糖的，毕竟不是所有人都爱吃咸辣。”

此时已然到了中午，不少食客陆续进入酒楼吃饭。随着那烤鸡清甜中带着丝丝缕缕的焦香，好似夺门而入的土匪一样，强硬的钻进每个进店的食客的鼻子里。

文思与江鹤两人身穿文学社的袍子，快步走了进来。熟稔的招呼大堂伙计给他们上菜：“还有这飘的到处都是香味的美食也给我上一份。”

闻言，伙计为难的看了眼后厨，小声道：“两位学子，我们家杨掌柜的忙碌一上午就是在做这道菜，说是要给下午的贵客准备的，您若是要的话，我去问问，不过我也不保证。”

两人对视一眼，贵客？“没事，你帮我们问问杨掌柜，她认识我们，若是不行便算了。”

江鹤好脾气的笑了笑，随即内心猜测起来，最近还能有几个贵客，莫不是小舅舅？

伙计也是看过这两位学子与掌柜的相谈甚欢，自然是马上就去了后厨。

杨溶月此时正手把手吩咐后厨几个伙计帮着给其他烤鸡刷蜂蜜，听了伙计的解释，便点点头。

“行，那你出去让两位学子稍等，我这边很快就会送一份出去。”

说话间，杨溶月手上已经拿起菜刀，将一份已经上好蜂蜜的烤鸡手起刀落。很快就切好、摆盘，最后放上了一份削成鲜花模样的胡萝卜。

瞧着这一份色泽诱人，装盘干净的烤鸡。江鹤与文思没来得及点评一番，便一人抢了一个鸡腿啃了起来。

酒楼大堂内，不少食客本来专注的吃着自己面前的饭菜。此时却突然闻到另一股极为明显的香气，顿时觉得自己嘴里的东西不香了。

“什么东西，这么香啊？”

“我滴个亲娘哎，咋这么香啊。”

有鼻子灵的食客很快发现就是江鹤与文思桌子上的那盘烤鸡散发的香气，于是就有大胆的食客上前。

“两位学子，请问你们这点的是什么菜啊？我怎么没在菜牌上看见？”

文思摆摆手：“这个是我们求着杨掌柜卖给我们的，好像是不对外出售的新菜。”

此话一出，几个偷听的食客纷纷遗憾叹气。此刻再闻着两人那散发着香气的烤鸡，简直是煎熬。