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双层酸黄瓜肉堡（第2页）

梅兰瞧着很是心疼，中间还想着将杨溶月轮换下来，谁知小姐非说这肉末中途换个人口感就不对。

于是梅兰只好在旁边端茶倒水，认认真真擦汗，就差没自己上手切肉了。

杨溶月上手捏了捏那碎肉，确认碎肉的大小后，这才将案板上的碎肉全部装进了一旁早就放置好的海碗中。

倒入些许油以及胡椒粉，再加入三勺淀粉。随即拿着筷子，飞速地搅拌起来，直至碗里的肉末与淀粉彻底融合，肉可以成团不散。

这才满意地点点头，取出一个大勺子，一勺勺挖出大小一致的肉团，而后用刀背将肉团缓慢压实变作一个个肉饼。

梅兰十分好奇地看向那些肉饼，将方才杨溶月让她拿来的陶罐放置在一旁，小声道：“小姐，这酸黄瓜酿了才半个月，这就要取出来了吗？”

闻言，专心压肉饼的杨溶月飞快地看了眼陶罐，随即点点头道：“对，你取三根大一些得出来，放在碗里就行。”

对于杨溶月的要求，梅兰自然是一一执行到位。

将手下最后一个肉团压扁后，杨溶月这才打了一勺清水，将自己沾染上肉末的双手清洗干净。

而后回到料理台，小心地将酸黄瓜切片放置在小碗中。连带着那红艳的番茄，也一并洗净了切成圆形的番茄片。

瞧着杨溶月刀工极佳，几刀下去，那番茄每一片都薄厚一致，若非那番茄不够圆润，怕是连那圆形的番茄片都能大小一致。

另一头，特质的平底锅相较于常见的平底锅大了一倍有余，放置在炉子上，随着柴火不断加入，平底锅很快热了起来。

杨溶月小心地撒了一些油上去，这才将方才压扁的肉饼一片片放置在上面，只听着一声声‘滋啦’，昭示着那些肉饼被一个个按顺序摆放进锅里。

伴随着肉的香气，杨溶月小心地取出长筷，将肉饼一个个陆续翻面。一时间，只见那锅内虽有油不断噼啪作响，但是因为杨溶月翻面速度快，那肉饼竟然全无糊锅。

一个个煎得双面焦黄，不断散发着诱人的香味。平底锅空置的位置被杨溶月小心地放上了番茄片，却没有如肉饼一样反复煎制。

番茄片只在锅底来回翻了三四回就被重新放进了碗里，直到杨溶月取出一个菜碟，一一将那熟透了的肉饼夹起。

此时，顺着香味赶来的安和瞧着杨溶月小心翼翼地处理手上的食物，便耐心地等在外面。

只是等待的时间实在是漫长，安和干脆凑近了上去看。瞧着杨溶月将那圆滚滚的肉饼放在一个焦黄的面饼上，而后放上了番茄片、酸黄瓜片以及一片水嫩的生菜叶。

但是怎么看，那生菜叶都是生的，就这么和那堆食材放在一起了。而后便盖上了最后一块面饼。

瞧着手上巴掌大的双层酸黄瓜肉堡，杨溶月满意地端详着。这才注意到身侧有人站着，转眼看去便瞧见了一脸好奇的安和公主。

顿时便笑着道：“安和，你来得正好，尝尝这个肉堡？”

听见杨溶月喊自己，安和有些迟疑地指着那双层酸黄瓜肉堡道：“我看那生菜也没煮就放进去，这能吃吗？”

没想到方才制作的过程都被安和看见了，杨溶月却也不意外地解释道：“那肉饼与面饼还是热乎的，生菜放上去很快就熟了，以及这生菜直接吃也是没关系的。方才你不在，这生菜可是还做了不少生菜包五花肉。”

听到这番话，原本有些迟疑的安和立刻便接过了那双层酸黄瓜肉堡，双手捧着，左右看了看便朝着那肉堡一口咬了下去。

这一口，让习惯了小口吃饭的安和犯了难，最先感受到的是嘴角沾染了些汁水，只是还来不及担心自己的面容问题。

很快就被那酸香咸甜的味道占据了五感，煎过的肉饼肉香四溢。夹杂着的酸黄瓜的酸味将他仅存的油腻给压下去，随后便是生菜与番茄片的清甜。

多种口味将安和的口腔可谓是迷昏了头，一口下去口没管自己的脸上沾到了东西，继续咬下第二口。

瞧着安和边吃边点头，杨溶月嘴角的笑意不由得更盛，此时梅兰也空闲着，也被杨溶月递了个双层酸黄瓜肉堡。

顿时，梅兰有些惶恐地看了一眼四周，她是隐约知道自己今日来就是和宫中的宫女差不多地位，如今和这些贵人们吃一样的东西，怕是有些不妥。

杨溶月笑着摇摇头：“安心吃便是，你吃完这个我还有事情吩咐你。”