“这个烤饼若是卖三十文一块,会不会太贵了?”杨桃一脸纠结。
其实一块的分量并不是很大,像陈柏石这样的普通成人男子饭量,他最少也要吃两块才能有饱腹感。
杨桃特地加厚了面皮,减少了昂贵的奶酪份量,若要口感更好,这两种材料的用量应该反过来才对。
经过再三考虑,杨桃最终还是放弃了平价实惠,薄利多销的路线。
她只有一双手,还要兼顾寺院的蛋挞制作,那是她稳定收入的主业,虽然如今出了点意外,收入大减,但杨桃并不打算自砸招牌,说不定哪日,情况又好转了呢?
披萨制作的唯一麻烦是面皮需要较长时间的发酵,但其他材料都可以提前,且不用太复杂的准备工序。
加上它烤制时间不长,外形也不会太出挑,味道足够新颖的同时,面皮口感的把握和奶酪的秘密又不会轻易被人发现。
而现在唯一需要担心的,就是价格了。
面皮加上底酱和配菜,一整个的重量大概在一斤多左右,成本大概是一百五十文,可以切分成八块。
一个披萨的利润只有九十文,而一炉蛋挞杨桃就能赚几百文,可她却还是担心这个定价会不会高了。
陈柏石完全凭自己喜好,又开始怂恿杨桃:“三十文?你不是一向贪财吗?怎么才卖这几个子儿啊?就是再翻一倍也有买,你胆子就不能放大些?”
虽然李小果对这个烤饼的味道十分惊艳,但若要他选,他还是宁愿花三十文去买几个肉馒头吃。
但他清楚自己不是有闲功夫去山里踏青的人,并不打算说这话给杨桃添堵。
他鼓励道:“肉馒头和胡饼虽便宜,大家或许早吃腻了,你这烤饼价格是高些,可口味足够新奇啊!”
杨桃一听也有道理,但众口难调,谨慎起见,第二日她只备了三份面团,想着若是卖不完,就当做是晚饭了。
午饭还是吃的披萨,杨桃根本不用另外做,陈柏石正是觉得新鲜的时候,连续吃了两顿还意犹未尽。
杨桃拎着篮子要出门,李小果怕她又想几日前一样原封不动拎回来,自告奋勇要去帮她推销。
杨桃自然不会拒绝,她都打算好了,若到了湖边不好卖,就让李小果给她当个托儿。
谁知到了湖边,也不知是不是因为他们刚好撞上饭点,杨桃拎着篮子路过一个幄帐时,一个身穿鹅黄比甲的年轻姑娘突然朝她招手道:“那个小子,你篮子里装的什么吃食?”
杨桃立马扬起笑脸凑上前:“姐姐好,我这儿有烤饼,刚出炉的,可香了!姐姐看看。”
她掀开篮盖,露出还冒着热气的披萨。
那姑娘探头看去,见篮子里的烤饼模样怪异,上面一层也不知是什么,味道闻着却不错,她有些犹豫道:“怎么卖的?”
杨桃一看她身边这气派的幄帐,一脸坚定道:“三十文一块,这篮子里是一整个,共八块。”
那姑娘下意识便皱眉,面带怀疑地看了杨桃一眼。
这小子莫不是把她当冤大头了?什么烤饼卖三十文?还只是一块?
她刚想把人轰走,幄帐另一头突然转出一个富家子弟打扮的青年。
他一身圆领缺胯袍,下摆还掖了一半至腰间,发髻有些凌乱,一副刚从哪里大干一场回来的模样。
“碌儿还没回?让他回城里叫几个菜来,他是半道掉沟里了不成?一会儿大家回来饥肠辘辘,下半场还怎么打?”
那姑娘忙道:“您莫急,奴婢正要去那头摊贩上看看,先买些吃的回来应急。”
青年扫了杨桃一眼,又走近几步看她的篮子,一股肉香混合着酪香传来,他只觉腹中越发饥饿。
“这也是卖的?”
杨桃瞧他这架势一看就不缺钱,忙点头边用芭蕉叶包了块披萨递给他:“公子尝尝我家烤饼!”