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“把五花肉切成片放在盘子里，待会我来调酱料，牛肉和羊肉切成这么大的小丁。”时竹食指和大拇指比了个一厘米大小的空隙示意给男人看。

狄横点点头表示明白，又听小媳妇说道：“切成小丁后，拿签子穿上，猪脚对半分开，也用签子穿上。”

说到这，时竹话音一顿：“坏了，没准备签子。”

“没事，你说是什么样的，待会我做。”狄横淡定的说道。

“不愧是你，真棒，要这样的。”时竹比划了一下：“不能太细，也不能太粗。”

“放心，待会先做一根给你看看。”

“好，那我去把桂花酒酿上。”男人办事，时竹一向很放心，点点头拿着碾碎的冰糖和晒好的桂花一起走到晾干的坛子前。

撒上一层冰糖，再铺一层桂花，再撒上一层冰糖，然后再铺上一层桂花，如此反复直到坛子装满，把坛子密封好，放到杂物间腌制两三天，等冰糖完全融化与桂花融合，然后就是等了，两三个月后就能喝，但放的时间越长，味道越好。

第一个坛子弄完，第二个坛子做的时候时竹往里面加了点枸杞，增点不一样的味道。

写上标条以示区分，喊来男人把坛子搬走，时竹坐在椅子上歇了口气，这几天做的都需要两三个月之后才能见成果，一起等到过年的时候开吧，说不定有惊喜。

美滋滋的正想着突然想起他酿的葡萄酒也到时间了，还没来得及看酿成功了没。

时竹坐不住了，从板凳上一跃而起，跑到杂物间直奔写着葡萄酒的坛子而去。

开坛前，小心翼翼的在心里祈祷，可一定要成功。

把手上的水分擦干，时竹屏住呼吸，把坛子上倒扣着的盖子掀开，整个杂物间瞬间多了股葡萄酒香。

时竹心下一定，把上面盖着的布也掀开了。

第97章【螃蟹、柿饼、双更】

散发着浅浅酒香的葡萄坛里盛放着满满当当深紫色的酒液，时竹拿了双干净筷子来，拨动里面已经完成发酵任务残余的葡萄皮与果肉。

“横哥，帮我拿个干净坛子来。”

时竹晃了晃酒坛，估摸着这一小坛大约只能出四五斤左右的酒，有点少，不过这次做成功了，有了经验下次可以多做些。

接过男人递来的小坛子，在酒坛上覆上一层干净纱布，时竹指挥道：“你把酒坛里面的酒倒进这个小坛子里，小心一点别撒了。”

“嗯，拿稳了。”酒液从狄横抱着的坛子里缓缓流进坛子里，白色的纱布被酒液染成紫色，淡淡的酒香在杂物间弥漫。

“这颜色可真好看，明天无事再多做些，做好了分出几坛子埋树下，等过他个十年八年在和指定能香掉人鼻子。”看着酒液装满坛子，时竹尽情畅享着。

“埋在柿子树底下不错。”

“嗯，确实是个不错的地方。”时竹把酒坛封好，放回原来的地方做好标记，期待道：“这坛等过年的时候就先开坛尝尝，好喝以后每年都做一批，一些留着自己喝，一些留着储藏，到时候拿铺子里卖也行。”

心愿完成，时竹心情十分愉悦，和男人一起回厨房把晚上要烤的肉片调上料腌上。

“中午吃螃蟹，你想怎么吃？清蒸？辣炒？”腌完肉，看到一旁放着处理干净的螃蟹和鱼，想到好几种吃法，时竹便迫不及待的想把它们上锅弄熟，吃进嘴里。

“可以都吃吗？”狄横穿着肉串，听到此话想也不想就选择了都要。

“当然可以，正合我意。”对于俩人想法一致时竹莫名有些高兴，乐呵呵的拿了四个螃蟹绑好放进蒸锅里，肚子朝上，蟹身上放上姜片、小葱等去腥，盖上锅盖，烧柴一气呵成。

灶里添了柴，一时半会不用管，时竹把另外三只螃蟹拿过来切块，用盐和姜片腌制一会后，热锅烧油，把葱姜蒜和一点辣椒房间去放进去爆香后，把螃蟹块放进去翻炒，直到螃蟹变色且香味出来，时竹拿过盘子利索的把锅里的螃蟹块盛出。

“尝尝好吃不？”放下铲子，时竹第一时间夹了块香辣螃蟹块送到还在努力穿肉块的男人嘴边。

狄横把小媳妇送到嘴边的螃蟹块咬进嘴里，裹在上面一层薄薄的香辣酱汁率先在舌尖上绽放开来，咬破蟹壳，露出里面鲜嫩的蟹肉，鲜美多汁，和香辣的酱汁融合在一起形成了新的口感，美妙难言。

“很好吃，你快尝尝。”把嘴里的蟹肉咽下，狄横催促小媳妇也尝尝。

时竹在旁边早就等不及了，还没等男人开口时就已经忍不住夹了一块品尝起来，此时吃完之后，忍不住和男人自夸自卖道：“还得是我的手艺，绝了。”想了想又加了句：“当然这蟹也不错。”

“还是媳妇手艺好，才做的如此好吃。”

“净会拍马屁。”时竹微嗔的轻瞪男人一眼，但还是被男人的彩虹屁取悦到，背着手得意洋洋的把盆里的鱼拎起来，语气轻快道：“光吃螃蟹吃不饱，中午再做条鱼吧，剩下这条下午做点鱼丸晚上熬鱼丸汤，吃完烧烤喝一碗，下下火。”

“好。”对于吃这方面，没有人比小媳妇更精通了，放心交给小媳妇保准没错。

被吹了彩虹屁，时竹心情好，哼着只有自己能听懂的小曲给鱼切片，切完腌制片刻，趁这会时间溜达到菜园子里摘了些小青菜，待会做水煮鱼的时候在底下铺上一些，荤素搭配，营养健康又美味。

青菜处理好，蒸锅里的螃蟹也开始散发出香味，把火停了，没着急掀开锅盖，先凉着，继续做水煮鱼。

热火烧油，放入花椒，辣椒等爆香炒出红油，加入热水烧开，放入鱼片煮至变色捞出放进准备好配菜的盆里，浇上汤汁，撒上一点葱花，最后淋上热油爆香便成了。