崖边鼎锅饭好像在本地人口中还算有名。
两人坐上滴滴后,司机听两人口音不像本地人,还很惊讶地问她俩:“你们怎么找到这家店的?”
“在网上找呀。”禾嫒尺回他。
“嗯。”司机手握方向盘,沉沉点头:“真会找。”
陈灵见司机好像话中有话,又问他:“这家店很有名吗?”
司机大哥倒是不直接说这家店有没有名气,他说话之前起了个范:“有名?这么跟你说吧,我们从这里出去的本地人啊,只要回来这边,很多都会特意过来吃。
我们平时要是招待外地朋友吃本地特色菜,也是将人带到这里来。一般游客没本地人带,根本来不了。”
打开话匣子,司机开始继续往下说:“这家店开了有二十年囖,你看这么偏还没倒闭,就知道有点东西。我们吃鱼都在这里吃,西街那些店我们都不吃的,还不如自己回家做。”
“你们到店里要吃那个酸芋苗焖鱼,我们本地人都吃这个,啤酒鱼是给外地人吃的,不要点。”
说完,汽车驶入一条支道,开始各种拐。两人才意识到这家店的位置可能比想象之中更偏僻。
遇龙河被开发起来之后,不少民宿、酒店、在这里租地盖房,连带着附近农庄也有了客源,后来也接连冒出不少饭店。
但这些民宿、农庄、饭店,基本都在大路上。
比如说禾嫒尺昨天和陈灵、贝壳、P等人去的乡土农家菜,门口就是大马路。走不远还有民宿,以及其他农家菜饭馆。
而前往崖边鼎锅饭的路上,各种店、民宿,越来越少,要不是导航显示没出错,她俩都要怀疑司机大哥是不是要将她们拉去卖。
几分钟过后,车速渐渐减缓,导航也显示已到达目的地。
崖边鼎锅饭门头很旧,占地广。
走进店门还没能直接看到吃饭的地方,而是还得沿着长长一段阶梯往下走,才到达目的地。
这里风景很好。
阶梯是沿着山边造的石梯,半露天,上边搭了棚子,旁边的栏杆是竹做的,栏杆外就是一大片漓江水。
再往下走,到达店内用餐大厅。能发现这家店其实建的地方很巧妙,正好在漓江岸边突出的一块地上。店内也是半露天,栏杆同样是竹子做的,竹子中间空出的地方就是天然的大窗户。
靠着窗边位置坐,能坐在店里直接看漓江。
店内另一边,不靠漓江那一面的墙上,挂着好几个大锅,锅底下则是搭了个灶,上面搁着几个黑漆漆的鼎,底下烧着柴火。
“这是烧的鼎锅饭吗?”禾嫒尺对向她迎来的服务员大姨问道。
“诶,对,要吃点什么?”大姨答道,又问:“要吃些什么?”
“我想吃鼎锅饭。”禾嫒尺想,这家店名字叫崖边鼎锅饭,鼎锅饭得是真正的招牌,在她想象中,应该就是用锅把米饭和菜放一起用明火焖烧之类的饭,做法和煲仔饭比较类似。
“鼎锅饭2元1位,随便吃。”
“啊?”禾嫒尺和陈灵都有些惊讶,鼎锅饭难道不是类似竹筒饭、煲仔饭一样,是那种带菜的饭吗?
大姨和她们两个外地游客的思维频道不太一样,来回聊了会儿,禾嫒尺才明白原来鼎锅饭就是指用鼎做出来的饭。
这家店的所有白米饭都是装在鼎锅里,用柴火现烧的。据说有些店,或是有些人家也会用鼎锅做菜,或是把米和其他食材混合一起煮,只是这家店不卖这种鼎锅饭,大都是点了菜,再配米饭吃。
“你们店里有什么菜?”禾嫒尺进店至今还没看到菜牌,只看见墙上有块黑板,写着少数几个招牌菜,只是没有价格。
“有鱼、鸡、牛、猪,还有青菜什么的。”说着,大姨才不知从哪抽出来一张塑封过的餐牌,上面招牌菜数量不多,说是可以按照客人的要求,用现有的食材直接做,只要厨子会做的菜,都能卖,按食材算钱。
“你们店是不是有一道叫酸芋苗焖鱼的菜?”陈灵接过菜牌,与禾嫒尺一块看:“什么价呀,菜牌上没写?”
“鱼都是现捞现称,不同的鱼价位不一样。”
店里鱼还分养殖和野生,养殖鲤鱼和草鱼最便宜,38一斤,剑骨鱼68一斤。
野生就贵囖,都是100往上走,听说黄骨鱼要170一斤,禾嫒尺直接不往下继续问,转而问起鱼的个头大小:“我们两个人吃,想要小一些的鱼,有小鱼吗?”
除了鱼以外,她们还想吃点别的菜呢。
大姨又给两人介绍:“最小的是是鲤鱼,草鱼和剑骨鱼比较大。”
鲤鱼刺多,草鱼刺略少一些,但是大,剑骨鱼题型中等,没刺,但是贵。
禾嫒尺试探着问:“最轻的剑骨鱼多重呀?”
“3斤左右。”