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翻台率低，就容易排队，排队的人一多，就很容易引起附近路人注意。

而且牛腩煲虽说不至于从新鲜牛腩开始炖，只是从点单到上桌，又要很长时间。

只是坐在店里等的感觉，和坐在店外等的感觉很不一样。

由于这家店是半露天状态，在店里同样能很清楚地看到外头排队的人群。

想起自己刚还还在外头排队，而现在已经坐在店里等菜，心态忽然就变了。

林菲杏吸着果茶往外头看：“天呐我们刚才就是在外面这样排队吗？太惨了。”

“在里面坐着等菜上桌感觉是不一样哦，让我欣赏一会儿外边人排队的身姿。”

禾嫒尺趁着表姐欣赏外头排队人群的功夫，开始观察这家店的内部装修。

这家店的内部装修也就比毛坯好一点儿，干净，没什么装饰，墙和地板都是水泥状。

但是灯光设计很不错，尤其是招牌的灯光。

这家店的招牌设计类似对联的横幅。红底黑字，暖黄色的筒灯打在招牌上，要是夜晚从外面路过，会觉得这家店莫名温暖热闹。

而店家的开放厨房，主要是朝着街边。

靠街的位置，露天放着几个大砂锅，里头不停地炖煮着新鲜牛腩。

要是谁路过，看见外面那几个炖煮牛腩的大砂锅，很难不停下看几眼，这也是店家吸引路人的方法之一。

等有人点单时，将初步炖煮好的牛腩捞出来，再放进小砂锅里，再次加萝卜等底料炖煮，直到萝卜煮软，牛腩火候刚好时，才上桌。

和其他店家不一样，这家店桌椅不是固定的，全是折叠桌椅。

桌子有大有小，能当天根据需求选择摆大桌还是小桌。

甚至过了晚上十一点，路面人少，城管下班之后将桌椅外摆，迅速消化等在外头的客流。

店内目前摆开的基本都是小方桌，只有后头抬着摄像机的探店团队单独占了一个大圆桌。

店家为了让他们有更多的空间拍摄，甚至还在这张桌周围故意空出一块地来，这张桌和其他桌之间的间隔区别很大。

要是将这张桌子收起来，按照一般摆法，至少能再摆3~4套小桌椅。

林菲杏已经把外卖回来的果茶喝掉小半杯，开始叉里头的西瓜，这桌人还没开始吃。

牛腩煲一直咕嘟，汤都快干了，又让店员加了次汤。

这群人不吃归不吃，桌上菜品齐全得很，辣煲原味煲都有，肉也围着整张桌子摆了一整圈。

旁边还有专门的小推车装涮菜，丰盛的咧。

知道他们没吃，是因为——

她俩都好馋啊！

又馋又饿，老是去看人家桌上的牛腩煲！

好在等了十五分钟，属于她们的牛腩煲也终于上桌。

第62章

上菜的服务员倒是很有礼貌：“牛腩煲已经好了，可以直接吃，也可以等火将它烧滚再吃，小心烫嘴。”

“这是我们店特制的红油副乳蘸料，涮菜时可以蘸着吃，后面还有自助调料台，可以自己打调料。”

说完，服务员又被别桌叫走，很忙的样子。

牛腩煲上桌，按照禾嫒尺平时的习惯，肯定是先等火把牛腩再次烧滚再吃，只是现在她已经饿得等不急啦！

尝味嘛，先来一块小的。

禾嫒尺夹起锅里一块靠近她方向的小牛腩，没蘸任何调味料，先吃一口完全原味的牛腩。

第一块牛腩入嘴，方才排队等待所产生的怒气已经褪去少许，能尝到以前没吃过的口感，在这家店排队那么久还算不亏。

每日鲜宰的牛腩被切割成厚厚的块状，放入砂锅中用炭火进行炖煮，照理来说，应该已经早被炖煮得软烂。

只是真正入口时候才发现，这家牛腩煲的牛腩口感和她想象中不一样，和平时吃的牛腩都不一样。

她夹的这块牛腩虽然是锅里偏小的一块，只是和一般店里吃的牛腩比起来，还是大了些。