饭菜上桌,第一个伸筷子的是祝文芯,她飞快地将炒香的肉片和大蒜叶子一并夹起塞进嘴里,咀嚼几下。
“好吃耶?”说完又往嘴里塞进一筷子大米饭。
烧猪肉片在煸炒时已经被大蒜和姜片压下里头的猪臊味。
再加上肉片切得薄,肥肉已经在炒制过程中成功被逼出油来,原本吃着有些弹牙恶心的肥肉部分,现在微微带着焦香,和大蒜叶子一块吃,别有一番风味,就是皮吃着有点硬。
“试一下我女儿的手艺,真是难得。”禾仁善也跟着夹起一筷子肉片。
他和祝文芯不一样,口味更重,不光夹蒜叶吃,还往嘴里塞了一块炒熟的大蒜。
“咦?可以喔?”
大蒜被炒熟以后早已没了那股子辛辣味,只是炒制的大蒜还不算完全熟透软化,里头还是有点儿生,吃起来略脆还解腻,伴着肉吃正好。
皮硬也没办法,就当练练牙口吧。
一桌饭菜,中午已经吃过一次的猪肉饼显然已经没中午时那么受欢迎,蒸完又蒸的超咸白煮鸡无人问津,反而是新炒的‘回锅肉’和新鲜青菜最受欢迎。
根据禾嫒尺的观察,她妈祝文芯也不喜欢吃她爸准备的拜神菜。
只是她没禾嫒尺挑食,吃上面不讲究,在不用自己煮的情况下要求不高,能吃就行。
……
接下来几天,禾嫒尺翻着花样想办法找别的食材去炒她爸剩下的那块烧猪肉。
烧猪肉挺大一块,一顿两顿可吃不完。
于是她试过用酸菜炒、不怎么辣的菜椒炒、还用荷兰豆炒过。
味道倒不是每次都能好吃,只是她每次做得不好吃时都能吸收经验,大概知道自己是哪个步骤出的错误,才导致东西做出来不好吃。
顺便了解每个食材的特性。
最开始她爸妈还挺担心她会不会切到手,或是用火时烧到自己,最后放心得很,任她自己在厨房里自由发挥。
甚至她爸还发出他自认很高的评价:“你这菜炒的不错,能嫁人了啊。”
她爸说完这句话当天,禾嫒尺就开始摆烂。
她大概想起来,为什么自己虽然对烹饪感兴趣,但又不怎么在家里做饭的原因了。
她妈会把她从厨房里轰出去是小学时候的事,再大一些,十几岁时,她还是有机会帮家里干点儿活的。
只是她家里人,比如她爸、她外婆、偶尔会念叨,女孩子不会做家务嫁不出去之类的话。
她听了心里很不舒服。
小孩嘛,心里不舒服那肯定要造反的,十几岁正是叛逆的时候。
这破家务我就是不会做了,爱咋咋地,嫁不出去太棒了吧。
然后她就开始搞事情。
比如说小时候家里让她洗碗,她就拿洗洁精在水池子里吹泡泡玩。一玩就是一小时,手指头上的皮都被她玩皱了,碗是洗不干净的,泡泡飞得到处都是。
她妈妈的脑回路也很神奇,似乎也默认了女孩子嫁出去就得做家务这件事。
但她妈跟她爸不一样,不觉得女孩子要为了嫁出去学做家务,反而觉得不会就不会吧,要是哪个王八蛋看中我女儿会干活才跟她结婚,那真是倒八辈子霉。
反正她自己在结婚前也不做饭,真结婚了再看着办呗。
祝文芯结婚前不做饭,倒不是因为家里有钱,有保姆什么的。
祝家在她这一代是三姐弟,两个姐姐,一个弟弟。祝文芯是大姐,因为她不喜欢做饭,所以做饭的活都由二妹干,也就是禾嫒尺的姨。
祝文芯作为大姐只负责洗碗。
摆烂的禾嫒尺不再考虑家里吃饭问题,而是开始鼓捣自己带回来的美食素材。
她得把泰国餐馆冬阴功的文章和视频做出来。
上个月为了做测评,在这上面耗费不少时间,都没空去其他地方取材。
好在冬阴功这家店虽然菜品多,但是好几种菜单价不贵,还有不少组合拼盘,
这个月为了拿房租补贴,得赶进度啦。