还有一部分,则在问,要不要恢复原来的做法和配方?
反正预制菜最初研制的原因,就是因为前些年大家出门都不方便,不好聘人。人手要么不足,要么足了工资支出太高,门店却又总没客人。
现在已经没有这个问题,恢复原样不就好了嘛,毕竟以前就是那么干的,正常营业也赚钱呀。
道理是这个道理,但操作起来却有些麻烦,主要是因为预制菜厂子已经建好了。
在这块,公司投入成本很大,说停就停,容易造成极大亏损。
而且也不是所有加盟店经营者都愿意恢复原来的做法,毕竟那样还得重新请人。
不说别的,专门的杀蛙工就得现聘,店里服务的员工也得重新培训,增加人手。
折腾完以后盈利能不能变好还不一定。
一时之间,大家吵得不可开交。
好吃蛙总部能把店子开出那么多连锁,而且让这些店在前些年均获得盈利,确实也是有些想法。
见情况不妙,也没想着捞完最后一笔直接跑路,反而真的开始考虑未来应该怎么做来。
各种零碎问题掰扯来掰扯去,前后折腾一个多月吧,终于折腾出一个新章程来。
部分想恢复原来做法的店子,可以向总部申请升级为plus店。
不升级的就暂时维持原样,依旧提供预制菜堂食。
除此之外,公司会另外在公众号、网店上面单独出一条预制菜专卖线,将预制菜拿出来单卖,好缓解预制菜厂的经营压力。
预制菜这个东西,堂食大家是肯定不好接受的,但拿回家自己做着吃就不一定了。
毕竟世界上还存在着非常多厨房杀手,预制菜能让这部分人获得少许烹饪乐趣。
而禾嫒尺这回接到的商务,则是希望她可以告诉一下网友们,好吃蛙的原版已经在部分门店回归,可以吃到以前的味道啦!
禾嫒尺回看自己最初发的那篇好吃蛙吐槽笔记。
《好吃蛙,还我初版干锅紫苏牛蛙!》
人家是真还她。
第227章
看完好吃蛙发来的商务邀请,禾嫒尺没马上接。
虽说邮件里已经把安排写得好好的,但谁知道后边会整什么幺蛾子。
毕竟这家公司有前科,悄悄把现做牛蛙换成预制菜这事就做得不怎么地道。
要合作,也得等好吃蛙的堂食版真恢复成以前那样再说。
对了,邮件内容还称目前已有部分门店开始将出品恢复成以前的现做版本,先搜一下是真是假吧。
……
部分门店已经升级成plus版这件事是真的,数量不算很多,大概在总门店的五分之一左右。
仍在观望的经营者,数量占比更大。
关于品牌再次升级换代的事情,好吃蛙已经在公司主页,微博,包括其他公众号等平台都发了一遍。
但因为品牌方一直不太愿意正面应对门店预制菜的问题,所以哪怕在更新换代之后,也只能隐晦地在广告语中给出提示:现杀现做,新鲜好吃蛙在plus店重新上线!
广告语提示得太隐晦了,如果不是全程关注预制菜事件,并在那件事之后依旧留意好吃蛙的动态,根本看不懂这句广告语是啥意思。
因此,好吃蛙的原版牛蛙回归,其实没打出太大水花来。
不然也不用找最近势头正火的小迟进行商务合作。
禾嫒尺又继续在网上搜索上次那件事的后续。
主要的,是想看看好吃蛙如何处理之前在各大平台卖出的会员牛蛙次数券。
看着从网上搜出来的各种信息,禾嫒尺逐渐皱起眉来。
“……不好弄。”
好吃蛙没把那些次数券全部退掉。