而且老板不知道怎么想的,迈的步子似乎有些大。
她租的店铺占地不小,桌椅摆得比较拥挤,整体装修用的是旧时大排档风格,色调基本是白、绿、红三色。
粗略一看,店内大堂密密麻麻,起码摆了30张四人桌。
里头的客人不足三分之一。
估计都是买了代金券才来的。
禾嫒尺进店时,店长正在门口附近训练新员工。
见来了新客人,赶紧带领站在一旁的新员工迎上前来,像是在给员工示范应该怎样接待客人。
“您是几位用餐?”
“一位。”
“一位坐这边怎么样?”
店长将禾嫒尺领至一张四人桌,又给她递上一张刚打印好的纸菜牌和笔,供她勾选自己喜欢的菜品。
然后小声叮嘱新员工:“每个客人来店里尽量领到显眼些的位置,然后要记得给客人上茶水。可以等一两分钟再上,这样客人有时间思考点些什么,你上茶水时,正好可以帮客人下单。”
新员工懵懵地应着,去拿茶水时看起来有些手忙脚乱,态度倒是很好。
禾嫒尺将注意力从店长训练员工这事上挪回餐单上,开始计算自己在店里点单到底应该怎样将消费金额控制在3张代金券可覆盖的额度。
虾鱻鱻的小龙虾全都是大份量。分基础款和大虾款,最便宜的基础款一份168,2斤,用的基本都是7~9钱左右的虾。
大虾则是1两虾,每只都在1~1。2两左右,一份2斤,298一份。
单独的虾尾便宜些,小份78,大份98。
能做麻辣、十三香、蒜香、油焖四种口味。
除此之外,店内还有各种炒菜,烧烤,湖北特色小吃三鲜豆皮等。
“大虾不划算,一份2斤就要298,哪里够吃,还是点基础款的好了。”选哪个口味好呢?
禾嫒尺犯了难。
按照她目前的情况来看,最好是点一份基础款小龙虾和龙虾尾,再凑些其他小吃。
这样既能尝到小龙虾,又不会吃不饱,还好凑单。
可是——
主打湖北潜江小龙虾的店里,当然是招牌油焖最靠谱,大厨的功夫好不好全看这个口味。
只是蒜蓉味相当经典,不管是江苏、四川、湖南还是湖北口味的店,做的蒜蓉小龙虾都各有各的风味。
店里的三鲜豆皮好像也很不错,烧烤也想来点儿,吃小龙虾怎么能不来份拌面呢?
拍黄瓜能解腻,也想整一份。
禾嫒尺把脑海里乱七八糟的思绪全赶出去,“小孩子才要做选择,大人当然是全都——”
那是不可能的。
吃不完浪费,完成不了任务不给报销,还是得选。
最后,她只好喊来服务员:“油焖和蒜蓉小龙虾各一份。”
最近对小龙虾非常上头的禾嫒尺被店里小龙虾的香味熏得昏了头,她没办法在油焖和蒜蓉之间做选择,只好决定不要其他小吃,光吃小龙虾。
哦?300的限额花超了?
花超了给钱嘛,最近赚到钱啦!
想到接下来能连吃4斤小龙虾,禾嫒尺快乐地哼起小曲来。
……
店里客人少,上菜的速度却不算快,禾嫒尺在店里等待接近半小时。
闲着没事干,她早早将一次性围裙绑在身上,随后取出相机将店内环境、菜牌都拍过一遍。又在网上看了好一会儿关于小龙虾的菜谱,才等来她的第一份小龙虾。
先上桌的,是蒜香小龙虾。