乐狗小说网

第21章（第1页）

黄黄的冰糖在高温下开始融化，逐渐变成焦糖色，开始跟五花肉融合。

陆思哲开始加入酱油和香料，昨晚剩下的一点白酒倒进去他还特意煮了几个鸡蛋丢进去。

五花肉的汤汁拌饭，那能把人香迷糊了。

陆思哲又开始准备清炖排骨，这个菜老少皆宜。

小时候他排骨汤一口气能喝两碗，排骨里放上今天刚摘得玉米，这样汤里有玉米的清甜。

陆思哲又去菜园里摘了几把生菜丶莴笋。现在菜地有不少菜可以吃。

他打算做一个水煮肉片。

这是一道关于辣椒的美食，不知道颜公子会不会吃的习惯，昨天看见周大爷和刘叔很喜欢。

陆思哲把里脊肉均匀的切成小片，倒入生粉水开始搅拌抓匀。

把葱花小米辣炒香之后，陆思哲又加入了自制的辣椒酱，然后放入清水，开始调味。

先把青菜烫熟捞出，陆思哲把腌制好的肉片放入水中，慢慢的用小火煮熟。

这辣椒的香气不多时就传遍了整个院子。

陆思哲为了解腻还拌一个黄瓜。

周大爷吸了吸鼻子：「小陆是不是又在做辣椒的菜。」

刘义：「应该是，这次又沾师兄的光了。」

颜子平听见两人的对话，心里有些好奇，不知道这辣椒是何物。

不过很快他就知道这辣椒的味道了。

四个人一个人一个桌角，颜子平占了白凌风的位置。

看得出招财生气自己的位置没有了，陆思哲把猫碗放在了自己的眼前。

给白凌风夹了不少的菜。

白凌风本来想给颜子平一点教训的，但是看着陆思哲那么重视对方的样子。

心里只能不爽，毕竟颜子平来，帮了陆思哲不少的忙。

颜子平吃的第一道菜，就是红彤彤的水煮肉片。

入口的肉片，鲜嫩香滑，吃到嘴巴里一种无法形容的口感。

口腔里微微有些疼，增加了味觉体验的层次感。

这个味道越让人越吃越想吃。

陆思哲特意做了一大份的水煮肉片，但是没过一会就被这三人消灭的干干净净。

周大爷：「辣椒这个东西，我是怎么也吃不够啊。」

刘叔：「依我看不能再说酸甜苦了，还要再加一味辣。」

颜子平点头称是，这等美味的口感值得。

第二道菜就是焦糖色的红烧肉，这个也是辣椒做的菜吗？颜子平夹起一块红烧肉。

红烧肉色泽红亮诱人，香气扑鼻，入口即化，口感软糯细腻，肥而不腻。

同时盐分和酱料的比例掌握得非常精准，既不会过咸也不会过于清淡，咸香适中，让人回味无穷。

颜子平看着陆思哲把红烧肉的汤汁浇在米饭上，然后那只叫招财的猫吃的头也不抬。

也学着对方的样子，把汤汁浇在米饭上，这米饭的味道一点不比红烧肉差。

陆思哲今天中午的米饭特意蒸的多一些，四个人加一只猫一口气吃了一大锅米饭。

最后陆思哲感觉时间差不多了，就把清炖的排骨盛出来。