乐狗小说网

第96章 处理野猪（第1页）

清冽的山泉水顺着他的喉咙流进胃里，带走了一丝暑气。山间的空气清新凉爽，带着一丝泥土和青草的芬芳，让人心旷神怡。远处，几只不知名的鸟儿在枝头欢快地鸣叫着。休息片刻后，两人站起身，准备继续赶路。李二狗主动走到担架的另一端，将较粗的一端扛在肩上，“我来扛这边，你走那边，路平一些。”他朝着山路外侧，相对平缓的那一侧努了努嘴。华山感激地点了点头，“那就麻烦你了，二狗哥。”他走到李二狗指定的那一侧，重新扛起担架。接近山脚时，一位上山打柴的村民，刘老汉，正哼着小曲儿，背着满满一捆柴草下山。他看到华山和李二狗抬着这么大一头野猪，不禁瞪大了眼睛，惊讶地停住了脚步。“哎哟，这么大一头野猪！你们在哪儿打的？”他连忙丢下柴捆，快步上前帮忙。“在山那边。”华山简单地回答，“多亏了二狗哥，不然我一个人还真弄不回来。”“这野猪少说也有三百多斤吧。”刘老汉啧啧称奇，“你们俩可真厉害！”他说着，弯下腰，帮着李二狗一起扛起了野猪。三人合力，脚步也轻快了许多。山脚下炊烟袅袅，空气中弥漫着饭菜的香味。不远处，传来几声鸡鸣犬吠。终于，他们将野猪抬到了华山家门口。赵青梅和李德福听到动静，从屋里走了出来。看到华山和李二狗抬着野猪回来，两人都十分惊讶。“我的天！这么大一头野猪！”赵青梅惊呼道，连忙上前帮忙。“你们这是……”李德福拄着拐杖，一瘸一拐地走过来，脸上写满了疑惑。“德福叔，我在山上设的陷阱，不小心抓到了一头野猪。”华山简单地解释道，“多亏了二狗哥和刘老汉帮忙，才抬了回来。”他转头看向李二狗，“二狗哥，真是太感谢你了！”李二狗摆了摆手，“不用客气，举手之劳而已。”他扛起猎枪，准备离开。“二狗哥，进屋喝口水再走吧。”华山挽留道。“不了，家里还有事呢。”李二狗笑着拒绝了，“我先走了。”他转身，大步流星地离开了。“走了。”李二狗挥了挥手，身影渐渐消失在暮色中。“这野猪得好好收拾收拾。”赵青梅看着眼前的庞然大物，搓了搓手，“今晚可以好好吃一顿了。”她转头对华山说，“山子，快去拿刀和盆来。”华山点点头，转身进了屋。他从厨房里拿出剔骨刀和几个大盆，又拿了块磨刀石，蹲在院子里开始磨刀。刀锋与磨刀石摩擦，发出沙沙的响声。李德福看着这头野猪，欣慰地点了点头，对华山说道：“山子啊，你这次可真是立了大功了，这野猪够咱们吃好一阵子了。”他用手摸了摸野猪粗糙的鬃毛，感叹道：“这么大的野猪，以前可是难得一见啊。”几只鸡在院子里踱步，啄食着地上的谷粒。华山磨好了刀，站起身来。他挽起袖子，走到野猪旁边，准备开始分割。赵青梅从屋里拿出一块干净的布，铺在地上，又拿来几个木盆，放在布上。“小心一点”“别切着手了。”华山手起刀落，锋利的剔骨刀划破野猪厚实的皮毛，发出“嘶啦”一声轻响。他熟练地将野猪的皮剥下来，整张猪皮完整无缺，在夕阳下泛着油光。汗珠从华山的额头上滑落，滴在猪皮上，很快便被吸收不见。几只麻雀落在院墙上，叽叽喳喳地叫着，似乎也在为这丰盛的猎物而兴奋。“山子，这皮子剥得真干净。”赵青梅在一旁赞叹道，她将剥下来的野猪皮接过来，仔细地铺平。“等晾干了，可以做件皮袄，冬天就不怕冷了。”她将猪皮挂在院墙上，用几块石头压住边角，防止被风吹走。微风拂过，带来一丝淡淡的血腥味，很快便被院子里盛开的野花香气所掩盖。华山继续分割野猪肉，他将野猪肉分割成一块块，肥瘦相间，大小均匀，分别放进不同的木盆里。鲜红的猪肉在木盆里堆得满满当当，散发着诱人的肉香。“德福叔，这块五花肉肥瘦相间，最适合做红烧肉了。”华山指着一块肥瘦相间的猪肉对李德福说道，“晚上就给您做红烧肉吃。”李德福坐在一旁的小板凳上，看着两人忙碌的身影，脸上露出了欣慰的笑容。“好，好。”他连连点头，“好久没吃过红烧肉了，想想就流口水啊。”他搓了搓手，眼神中充满了期待。一只黄狗趴在李德福脚边，不时地抬头嗅着空气中的肉香，尾巴轻轻摇晃着。赵青梅将分割好的猪肉清洗干净，然后用盐细细地涂抹在每一块猪肉上，再将它们一层层地码放在陶罐里，最后压上一块干净的石头。“这盐腌的猪肉，可以保存很久，”赵青梅一边忙活一边说道，“以后想吃的时候，随时都可以拿出来做。”她的动作麻利而熟练，一看就是个持家的好手。夜幕降临，繁星点点，一轮明月高悬在夜空中，将柔和的月光洒向大地。忙碌了一天的华山一家，终于可以坐下来，享受这顿丰盛的野猪肉晚餐了。“终于能喘口气了。”院子里点燃了一盏油灯，昏黄的灯光照亮了小院一角。蛐蛐在草丛里鸣叫，偶尔还能听到远处传来的几声狗吠。华山将剥下来的野猪皮仔细地检查了一遍，确认没有破损后，才放心地挂在院墙上晾晒。他走到水井旁，用木桶打了一桶水，仔细地清洗双手，直到洗干净手上的血污和油腻。水井里的水清澈见底，倒映着天上的星星和月亮。“我来帮你。”洗完手后，华山走进厨房，帮赵青梅准备晚饭。厨房里，赵青梅将腌制好的野猪肉切成小块，放入烧热的铁锅中煸炒。猪肉在锅里滋滋作响，香味很快弥漫开来，充满了整个院子。：（）重生1954，靠打猎发家致富！