夏妍熟练的把五花肉炖上后,又将蔬菜拿过来切好。
地三鲜。
土豆、茄子过油炸。
这把叶月看傻了,她们这做菜都讲究清淡,很多都是吃水煮的,哪里见过这么糟践油的。
刚才在供销社买的油现在一半都被夏妍给掉倒进锅子里。
叶月小声嘀咕,“这哪里是在炒菜,简直就是炒油!这么大的油能好吃?”
嘴上是说着,可等夏妍把地三鲜给炒出来之后,叶月闻着那味道,还有冒着光的菜,口水直咽。
空出锅,夏妍又开始倒腾起海鲜来。
那一个个手掌长的蛏子夏妍都是第一次见,还有那比她手掌还要大的扇贝,用蒜蓉粉丝做是最好吃的,可惜供销社没有红薯粉,没办法只能就做蒜蓉和葱丝做。
见夏妍看着手上的蛏子,叶月觉得夏妍住在北平肯定没见过这些,在旁边解释:“这叫蛏子,是吃里面肉的,你用水一煮,到时候蘸着酱油吃,可鲜美了。”
用水煮?
夏妍也吃过,不过火候要是控制的不好,这么好的蛏子肉全部都老了。
“叶月姐,鱼片弄好了?”
夏妍又用这个话堵住叶月的嘴巴。
做的这些菜主要就是红烧肉炖的慢一点,别的菜都是海鲜,熟的很快,菜虽然多,但对夏妍这个老手来说却是很从容,红烧肉炖好,所有的菜就全部弄出来了,八菜一汤。
那香味把平时湿咸的海风都吹得满是肉香和海鲜的鲜香。
渔村就不大,平时谁家炖个肉别家都能闻到,更别说夏妍这一桌子的好菜了。
正巧,这时候村里孩子们放学,不少孩子路过叶梅芳家门口的时候都停下了脚步,探头朝里面看,“大丫二丫,你们家里做肉了诶,好香啊。”
两个长得一模一样的小女孩脚上穿着同样的塑胶凉鞋,身上的小花衬衫和裤子虽然已经洗得发白但却格外的干净。
两人进村的时候也闻到了,但没有想到是自己家,在她们爸爸妈妈出海捕鱼没有再回来后,家里也就靠着奶奶平时去村子里面捕鱼船回来的时候去拿点小鱼小虾回来吃。
吃肉?
都是只有过年时候奶奶才会给她们做上一小碗。
今天难不成有什么好事吗?
两个小女孩闻着味道直接跑到厨房门口,就看到一个陌生的长得像是仙女一样的阿姨在里面弄菜,灶台上已经放着满满一大碗飘着热气的红烧肉。
肉旁边还放着好多海鲜,都是平时她们吃不到的菜,有两道菜她们见都没有见过。
叶梅芳见两个孙女回来,走过来,“大丫二丫,喊夏姨。”
夏妍闻声转过了身来,就看到两个扎着辫子的小女孩正盯着自己看,大眼睛忽闪忽闪的,长得很好看,不过就是看着有点瘦弱,一看就是平时营养不良。
两个孩子有点怕生,见夏妍转过头,立马是躲到了叶梅芳的怀里。
夏妍弯了弯眼睛,笑着走到两人面前蹲下来,又从口袋掏出几个大白兔,放到两人面前,“你们叫什么名字?”