今天的汤是五指毛桃猪骨汤,清甜的气息在掀盖子的那一刻,就溢满了港口,丝丝缕缕地挑人味蕾。
店面上摆了许多竹篮子,竹篮子细密,丝毫不渗水,里面还铺了大荷叶,荷叶上则是分区的菜色。
素菜有蒜炒菜心、香炒豆腐、凉拌野菜、醋溜土豆丝、水芹炒木耳。
荤素搭配是黄瓜炒鸡蛋、土豆炖排骨、菌菇小炒肉、肉沫冬瓜。
四文钱一勺的凉拌猪耳朵,爆炒猪杂、肉沫蒸蛋,经典的红烧肉要贵一点,是六文钱。
每一道都香。
最香的就是那道最霸道的红烧肉,以迅雷不及掩耳之势,入侵了这一片的空气,即使混杂在燥热的汗味和号子声中,依然勾得人馋虫顾涌。
“噼里啪啦!”
“汪汪汪!”
小小的一串鞭炮声,小狗崽欢快的汪汪声,让这个小店面更引人注意。
“走过路过不要错过!新店开张!所有菜品都能免费尝哩!”
雷栗毫不怯场,站在门店吆喝,“先试味再买!好吃就来一碗,不好吃直接走人,买不了吃亏,买不了上当!”
一说免费,就有人上前了。
“老板。”
有个用粗布擦汗的汉子光着膀子,还喘着气,显然是刚结束活,从河岸边过来的,眼睛盯着菜,问道,
“真能免费尝啊?”
“当然!”
雷栗指了指每个装菜篮子旁边的小篮,里头装了小样,还有十几根竹签子,“想试哪个菜就用签子试一口,这里有价,一到六文钱一勺,吃多吃少全看您自个儿。”
“嚯,这听着可新鲜。”
光膀子大汉用竹签子扎了一块豆腐,吃入口中就是眼睛一亮,旋即又想去试一个肉菜,被雷栗阻止了。
“一个菜用一根签子,用过的签子去插新的菜,哥你吃的好,后头来的客人也放心嘛不是……”
雷栗笑眯眯的,给光膀子大汉换了根新签子,“不妨多试几个菜,觉着不好吃,不买也成,买卖不成仁义在嘛!”
“哥你要觉着好吃,回去后也给咱多传叨传叨,哥你是咱店第一个客人,下回来了,给你多加一勺肉菜!”
“你倒是会做生意,还爱干净,少见你们这样的店家哈哈。”
光膀子大汉连试了几个菜,眼前一亮又一亮一亮,只觉得哪个菜都好吃,哪个菜都香,顿时连点了几个。
“这个猪杂一勺,红肉来两勺,菜心一勺……还有汤?汤里还有猪骨呢!”
“这是五指毛桃猪骨汤,五指毛桃可是一味好补药,这汤好喝清甜不说,还有滋阴润燥、清热解毒的功效,还能”
雷栗拉长了语调,故意提高了音量买了个关子,“还能补肾、壮骨!女人和哥儿喝了皮肤好气血足,汉子喝了”
后头的话没说。
但听的人都懂了他说的意思,有些年纪大经验丰富的发出了一声善意的哄笑,年龄小的脸皮薄,一下就红了脸。
“成,那给我来一碗!”
光膀子大汉哈哈笑着挥了挥手,交了钱又说,“我弟兄还在那头搬货呢,等我去叫他们,不过他们家有小有老,不像我这么大手大脚地花钱哈哈!”
17文钱一顿饭。
对于这些一天只能赚十几文二十文的苦力工人来说,算是比较贵的了,但一跟城里动辄几百文几两的酒楼比,这菜肉的成色又便宜得让人想哭。
像海胃掌柜的山珍酒楼,两文钱一斤的菜心到了他的酒楼,摇身一变就变成了二十文一碟。
身价翻了十倍。
那再点一个肉菜,不就上百文了?要是昂贵的野味,一二两银子都有,都能抵一个农户家庭一年的花销了。
雷栗听了他的话,没一点不高兴或嫌弃的意思,笑得大大方方的,“吃一文钱两文钱也是客嘛!哪有拒绝客人不接的道理?”
“也是哈哈哈!”
光膀子汉子端着饭菜,边走边说,“我端过去给他们瞧瞧,省得他们有说我说大话,我很快回来啊!”