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第64章 芒果布丁章鱼小丸子炸鲜奶小朋友们准备好了吗（第1页）

第二天早上六点不到，叶凡就已经从菜市场采购回来。先准备甜品——芒果布丁。把新鲜芒果去皮切块，通过搅拌机，一部分和酸奶一起，变成芒果奶昔，一部分和依云纯净水一起，变成芒果汁，酸奶这块，叶凡特意挑选的新疆天润牌。因为地域特色的加持，喝起来口感会更加醇厚和丰富。叶凡看着淡黄色的芒果奶昔，顿时被勾起食欲，于是倒出一小杯，一饮而尽。口感相当粘稠，有点挂杯，其中既有热带水果的甜美又有酸奶的绵密。紧接着，把吉利丁片浸泡在冷水中。然后，开火，锅内倒入牛奶、白糖。用勺子顺时针搅拌，等锅内牛奶变得适当粘稠时就关火。借着锅内余温，倒入已经泡软的吉利丁片和刚才的芒果奶昔，搅拌，混合均匀。搞定后，倒入保鲜盒，放入冰箱急速冷却。接着，做芒果布丁上面那一层镜面效果。把刚才的芒果汁倒入锅中加热，不等沸腾就可以关火，依旧加入吉利丁片搅拌。把成品倒入刚才在冰箱里冷却好的保鲜盒，再次放入冰箱冷藏。等完全凝固后，用小刀刮一下盒子边缘帮助脱模。然后切成大小均匀的豆腐块。再在上面放上一颗蓝莓和薄荷叶作为点缀。叶凡看着眼前的成品，相当满意，决定自己先消灭一个。毕竟身在一线，苦了谁，也不能苦了厨子，相信不会有人有意见滴。上面一层是柠檬黄的镜面效果，下面一层是橙黄色的芒果奶昔果冻。叶凡吃之前，特意用勺子不断拍打芒果布丁的‘身躯’。“duang…duang…duang…”看着它在盘子中上下左右，到处摇晃，十分q弹。这年头，又好吃，又好玩的蛋糕，真的不多。用勺子舀下一块送入口中。先不要着急吞咽。会吃的人，要学会用口腔温度去消化它。现在，让我们一起闭上眼睛去想象。你嘴巴里，出现了两个水龙头。一个哗哗地放芒果汁。另一个哗哗地放酸奶。黄色和白色两种液体不断在口腔的海洋中交汇。在唇齿间荡来荡去，有时平静，有时波涛汹涌。最后再来上一口蓝莓和薄荷叶。一股酸甜和清香让大脑再次清醒，拉回现实。"托尼，你帮我把这些布丁，全部装入蛋糕盒里，然后系上一根蝴蝶结彩带。”“好的，叶先生。”接下来就是章鱼丸子和炸鲜奶。这两种食物最后一步要现场烤和炸，没办法带成品过去，只能在家里把半成品准备好。先是炸鲜奶。牛奶、淀粉、白砂糖一起倒入碗中搅拌均匀。起锅熬奶。把刚才搅拌的糊状物倒入热锅中，快速搅拌，等锅内冒咕噜咕噜的大泡泡了，就关火。倒入容器中，等其自然冷却成奶块，再切成一条条的奶条，打包装好，下午带到现场进一步处理。接着是章鱼小丸子。盆里依次放入，中筋面粉、白糖、泡打粉、盐、鸡蛋、木鱼花（要先过滤），再加水搅拌成面糊状，不干不稀，用手抓一把能从指缝中自然流出即可。洋葱、章鱼腿、包菜切成丁状备用。最重要的是调一个神秘料汁（生抽、蚝油、蜂蜜、清水、红糖）。把料汁倒入锅中，烧开后，加入水淀粉成粘稠状，装入瓶中带走。叶凡做了几个伸展动作，“哇，好累呀，厨子还真不是一般人能干的。”他就着眼前食材，随便做了道麻辣章鱼腿应付中饭。夹起一条最粗的章鱼腿丢入口中。刚入口，辣椒和花椒混着海鲜味在口中迅速窜开。叶凡轻轻咬中章鱼腿。腿很嫩，随着牙齿的向下用力，肉中的汁水也慢慢渗出。腿咬断后的另一半十分q弹，在口中四处乱撞。要不是叶凡嘴巴闭的紧，百分之百会飞出来。借着辛辣劲，叶凡猛扒了几口米饭压了压。叶凡擦了擦额头上的汗珠，“跟大部分有钱人一顿饭十几个菜相比，我一顿一个菜，应该算得上清贫了吧？”下午一点多钟。叶凡已经抵达汉武市公安局门口。现场布置的活动氛围相当不错，天空中飘荡着红蓝双色气球和竖向横幅，现场还有真人扮演熊警官真人玩具在现场碰碰跳跳，到处卖萌。就是南大门口的巨型海报，让叶凡一边震惊，一边脚趾在鞋子里抠地。汉武市公安局警营开放日欢迎您，今日特邀神秘嘉宾——y先生。海报上还有一个厨师人物的剪影，左手锅，右手勺子，双手交叉。“还好，我没提供照片，要不太社死了，这海报哪个天才设计的，我真想‘问候一下他’。”，！经门房值班人员的指引，叶凡的餐车被引导到指定位置。空地上用黄线画了一块空地，旁边还有警员和警犬执勤。老熟人了。钟爱国警官和警犬闪电。警犬闪电一看到餐车接近就兴奋地上窜下跳，尾巴摇的跟螺旋桨一样。叶凡摸了摸闪电脑袋，“钟警官，它能吃甜的吗？”“汪…汪…汪…”警犬闪电拼命点头，好像在抢答，我可以，我可以！“偶然吃一点，没事，叶先生，你今天准备了什么美食，本来今天休息的，一听赵局长说神秘嘉宾是你，我赶紧从家里冲出来。”“餐车里现成的只有芒果布丁和柠檬水，我给你们俩拿，其余的章鱼小丸子和炸鲜奶要现场做，口感才好。”钟警官打开芒果布丁盒子后，递给警犬闪电。刚脱手的瞬间，警犬闪电就把整个布丁消灭了，不超过两秒钟。其嘴边还挂着少量布丁，它甩了甩嘴巴，把布丁甩到地下后，用舌头舔起，然后意犹未尽地看着钟警官和叶凡。钟警官一脸无奈：“老伙伴，一人一个，你可别打我手上的主意。”钟警官：（）美食：随机任务，食客们都馋疯了