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“真的有蟹黄豆腐这道菜”

“肯定有，我好像有个朋友的邻居就吃过。”

“不知道能不能做出来啊。”

“估计难，黎源东没了，得味楼能做菜的有几个。”

情绪是很容易被煽动的，刚才一边倒地支持得味楼，现在风向一变，又开始不断贬损了。

袁掌柜心里面急，表面没有带出来丝毫，他知道自己此刻慌乱了，就落了下成，进了别人张起的口袋。

刘老虎小跑着过来，在袁掌柜耳边小声说了什么。袁掌柜略略点头，他笑着安抚那个商客说：“客人勿扰，刚才没有立刻答应你是后厨去采买了，因为不知道能不能把东西采买来，故而没办法把话说定了。”

“现在买来了”商客狐疑，觉得对方说不定在驴自己，以退为进，先把自己安抚了，再另做打算。

不少人这么想的，说不定等情绪安抚了，就把叫嚣的商客请到后面去，用钱安抚对方，让他别闹了。

怎料袁掌柜直接点头了，他说：“买来了，今儿个添个新菜——蟹黄豆腐，愿意尝鲜的，大家可以点来试试。”

第六十二章蟹黄豆腐青春版……

话说之前，商客提出要求后，袁掌柜看商客的表情就知道事情不会淡化了之，就招来了刘老虎到后厨传话去。现在得到后厨的肯定答复，刚才处于被动状态的袁掌柜立刻就转了态度，从容笑着让大家点菜。

口说无凭，他让刘老虎到柳曲木的大柜台那儿拿来了竹牌，他执笔在竹牌上写下：蟹黄豆腐，五十文。

墨迹未干，袁掌柜就小心翼翼地用竹竿挑起，挂到了最上面。

得味楼东边有一面墙，墙上钉了许多钉子，用来悬挂菜牌，菜牌两侧是一副对联：四海宾朋，来往食客尽在此；八方美味，四季风味烩一锅。横批：山珍海错。说不上多少风雅，胜在简单易懂、朗朗上口。

现在最上面挂上了新菜——蟹黄豆腐。

大堂里静默了片刻后开始讨论了。

“五十文，这么便宜！”

“我记得天仙阁的蟹黄豆腐要半吊钱才吃得到。”

“写错了吧，我记得得味楼以前卖的也不这么便宜。”

“五十文……”

有些人心里面嘀咕后，朗声问袁掌柜，“袁掌柜，限量吗”

袁掌柜笑眯眯说：“不限量，采买来的够多，大家想吃的都可以点。”

“我要一份。”

“哈哈，我这里也来一份，尝尝鲜，四月里吃蟹黄，真是头一遭的。”

“今天来对了啊，来一个来一个。”

当然，也有不少人对视了一眼，眼中有着疑惑和不甘，只能够稍安勿躁，看得味楼最后能够拿出什么东西来。

后厨。

容瑾把鸭蛋黄倒入油锅有，用锅铲碾碎。

“就一点咸蛋黄、几块豆腐，能够做出蟹黄的味道来”季宁家乡不在水边，不吃螃蟹，在他的记忆里螃蟹不仅腥气、壳子还硬，废了老鼻子劲儿了就吃到一点点肉，一言以蔽之：不好吃。

现在见容瑾就拿出几个咸蛋黄和豆腐，他左右张望，也没见到什么秘密武器啊。

“小东家，是不是有什么窖藏的腌蟹黄”

黎未看了眼季宁，相处一段时间就知道了季宁没什么城府，长子嫡孙，自小被宠爱长大的，也没养生什么心机，说话就直白干脆。要是换个人这么问，黎未就要怀疑下这个人的目的了，换成季宁，他就笑了笑说，“容瑾做什么不藏私，你尽管看着就是了，别问。”

季宁缩了缩脖子，他有点怕黎未，明明是个小哥儿，不笑的样子严肃得像个会抽人手掌心的老夫子。

“你的鸽子脱骨怎么样了”

季宁，“……我、我会努力的。”

黎未颔首，重新把目光放到了容瑾的身上，攥着书的手渐渐松开，他知道容瑾是会做这道菜的且游刃有余，完全不需要看爹爹的手札。想到了什么，黎未微微地翘起了嘴角，爹爹那字就和鸡爪子刨的一样，容瑾每每翻看手札都抓耳挠腮的，需要自己从旁翻译。

他心下做了决定，抽空把爹爹笔记一点一点整理出来，方便容瑾看。

容瑾那儿，豆腐已经滑入了锅中，白嫩的水豆腐在金黄的汤汁包围下渐渐入味，出锅的时候他拿起了一样东西淋了上去。

“那是什么”季宁不敢招惹黎未去了，他蹦跶到周元亮那边，在后厨待了这么几天他知道容瑾看似好相处，整天笑呵呵的，实则骨子里带着疏离淡漠，轻易不和人交心；白塘是面冷心热，精通白案，红案问他他很多都说不出个所以然来；张师傅是个凉菜师傅，味道拿捏精准，但太滑头，问他他大多时候说不知道啊。