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7第七章（第1页）

“那个勾芡浓稠了不少，没有我爹做的水晶酿豆腐剔透。”

黎未仔细回忆后，竟然觉得看似一样的东西差别越来越大。

以前他很少来得味楼，这里的后厨更是从未踏足。下厨的机会仅仅是在家里面，逢年过节的时候给爹爹打下手，他喜欢书画、喜欢刻章，不喜欢厨房里的烟熏火燎，爹爹也就不勉强他去接触。

现在回忆起来，觉得口中苦涩，他以为的长长久久竟成了水中花、镜中月。

在容瑾的引导下，黎未想到的细节越来越多，却也越发的茫然。

“不急，好饭不怕晚，让外面的客人等等。”

黎未恼极笑了，“然后就走了。”

“那就是他们的损失。”

容瑾抓了抓碗中的芡汁，开始试着给锅里面的肉汤勾芡。

蒸笼里豆腐箱子还没有熟透，他没有用蒸出来的汤汁勾芡，而是舀了一勺厨房里常备的猪骨高汤做底汤，勾芡用的豌豆粉，出来的芡颜色奶白、透明度低。

“你可真自信。”

黎未叹了口气，看着容瑾勾的芡，无力地说，“不对，这个颜色太厚了，根本就不是水晶的透明。”

“可天仙阁买的就是这种。”

黎未霎时愣住。

对啊，刚才那四小块豆腐可不就是这种奶白色的芡。

“他做的不对！”

“何广生其实未尝没有说错，你爹的确藏了一手。”

黎未抿紧了嘴巴，一时间不知道说什么好。

这眼灶旁边就他们两个，说什么声音都掩盖在了后厨烟火气息满满的嘈杂声音中。

“觉得你爹不够光明磊落了？”

黎未被戳破了心事，瞬间眼睛低落地看着地面。

“你这么想，你爹要是全盘托出了，以何广生的为人，现在得味楼更被挤兑得生存空间全无。”

黎未抹了把脸，“唉，我就是想想，我不觉得我爹做错了。他是我爹，他不管干什么，都有自己的道理，我支持他。”

“真好，你真护短。”

容瑾眼睛亮了亮，不管做什么都有人全力支持和信赖，真好啊。

“现在，我们翻找下厨房的小秘密。”

容瑾朝着黎未眨眨眼。

黎未瞬间有点红了面颊，这男人怎么可以当众调戏于他！

真是可恶！

容瑾要是知道黎未心里面想什么肯定大呼冤枉，他忘记了黎未哥儿的身份啊！

发动了所有人在厨房找东西，要找什么呢？

一口袋淀粉，或者一罐子淀粉。

不管是什么容器，总之是什么粉类。

以容瑾多年后厨掌勺的经验，黎老爷勾芡用的是土豆淀粉，想要那种剔透干净的犹如水晶一般的芡汁，豌豆粉不行、小麦淀粉也不行，在所有淀粉中，唯有土豆淀粉最佳，而现在大齐是有土豆种植的。

刘妈妈的小厨房里还有土豆干。

众人还未行动，周元亮就在橱柜的第一层里找到一罐子淀粉，“是这个吗？”

“这不就是普通的麦粉？”周元亮抱着这灌粉出来的时候如此说。

容瑾接过来打开后看了看，粉质挺细腻的，闻起来当然没什么特殊气味。