林珊笑着把两人领进去,亲自去后厨拿了几个刚出炉的包子出来,“尝尝味道怎么样。”
徐青和陈小娟来的时候已经简单吃过早饭了,但还是忍不住被这香喷喷的包子给勾起了食欲。
如果说徐青之前还有些担心林珊能不能回本的话,再吃下第一口包子后,她的顾虑就彻底打消了。这包子也太好吃了!薄皮大馅儿,味道是她从来没吃过的那种,有独特的香气,又充满了肉香!
怪不得敢搞这么大,原来林珊家里有独家秘方啊。
徐青吃着包子观察了一圈,发现她卖得东西可真不少,馄饨小笼包汤面,另一侧还卖熟肉,不仅有猪杂,还有很多素菜,味道也特别香。跟包子完全不是一个味儿,勾得她特别想尝尝。
陈小娟也有同感,根据包子来判断,其他的应该也都特别好吃!不过因为她哥在镇上开铺子,所以更引她关注的,是林珊店里的摆设和服务员。
没想到只统一穿围裙和戴帽子,也显得这么整齐,厨房和前台装得也特别合理,这样地方显得更大,又能美观整洁,真是好巧思啊。
而且这些服务员一看就都训练过,即使她跟徐青不是客人,人家也都很热情地过来接待。光笑脸迎人这一点,就比京市很多饭馆那些趾高气昂的大姐们好多了。
林珊自从放下包子后,就一直在后厨帮忙。京市不同安河,也不跟加盟店不同,所以她才决定要先试营业。
这铺子她一个招了五位服务员,一名店长。还跟以前一样简单进行了分工,后厨前台各司其职。效益高,工资就高。
店长杜丽是林珊面试了好几轮才找到的。杜丽京市人,原先在纺织厂后厨当个小管事,后来跟偷吃的丈夫离婚之后,岗位硬是被前夫家给要回去了。
正发愁接下来该干点儿什么的时候,看见了林珊的招人告示。
杜丽性格直爽,能吃苦,人也老实本分,娘家就住在离包子铺不远的村子里,所以综合考虑下来,属她最合适店长这个职位。
杜丽第一眼见到林珊就觉得这小老板不简单,尤其在知道她还是清大的高材生之后,更是激动坏了。她喜欢有文化的人,也愿意跟着有文化的人干。她觉得人家这么厉害都肯来开铺子卖包子,个体户肯定会越来越吃香。
上午十点,鞭炮一放,“爱国大肉包”正式开始试营业。
林珊请的同学陆陆续续都到了,杜丽的亲朋好友纷纷过来帮忙。贺正岩虽然正在延庆下部队抽不开身,但也请了不少好哥们儿的家属前去捧场。
于是即使是在人生地不熟的京市,“爱国大肉包”的开业也是相当热闹。原本大家是念着人情关系来捧场的,有想来看看铺子什么样的,有想来看看林珊本人什么样的,结果等吃的一上,大家瞬间口水直流,大快朵颐起来。
无论哪个年头的百姓都爱看热闹,买东西都不爱去那冷清没人进的地方。大家一瞧这新铺子门口排了那么老长的队,立刻好奇地围了过来。
真有这么好吃?
那我也买一个试试。
好吃再来,不好吃开骂。
林珊对自己的产品有绝对的信心,除了之前的经验,更多的也是她考察了京市的市场之后得出的结论。不然她也不敢直接就开这么大的铺子。
这个铺子只要步入正轨,会比安河服装店的利润高出一倍多。典型的挑费高,收入更高。当然了,要是能在京市开服装店,那肯定更赚。
只不过目前还不到时候。毕竟在京市开个稍微像样点儿服装店,就已经非常不容易了。更别说那种开在中心商业街的大型服装店了。那种东西需要人力财力和供货能力都到达一个
点之后,才能水到渠成。
林珊下一步想等包子铺收入稳定之后,资金回笼一下,再跑一趟粤城搞定所以进货渠道之后,再开始开店。一开始不用特别大,只要装修精致,衣服能卖上价,一定大有赚头。
包子铺第一天试营业的生意就非常好,营业额完全超出林珊的预期。大家都非常开心,各个干劲儿十足。赵福和王芳两口子,更是高兴得合不拢嘴。
要知道这可是首都啊,他们做梦也不会想到有一天能把包子卖到首都。关键这还不是加盟,是他们自己的店。想想都觉得光荣。
首都人民居然也这么爱吃他们的包子和熟肉!这事儿回去必须得好好宣传一下。
附近的居民吃过“爱国”家的所有吃食之后,就没有不称赞的。虽然比其他地方贵一点,但是人家这味道是独一份的,用料还特别实在,值!
铺子开业一个礼拜,店门口每天都在大排场龙。有的客人甚至连续三天,都没买到心心念念的熟肉。
“爱国”家在这片儿算是火了,林珊也因为这个,在学校多了个“包子西施”的名号。
第97章第97章兄弟对姐妹
张丽丽虽然对“包子西施”的称号嗤之以鼻,但平心而论她最近挺开心的。
林珊老不在学校,上课都经常缺席,这让她心情非常愉悦,发誓一定要在这学期的考试当中把林珊狠狠地压下去。
本来她对那什么包子铺一点儿都不感兴趣,但最近老听同学说多好吃多好吃的,于是就产生了看热闹的想法。
一个没课的下午,张丽丽跟班上一个玩儿得好的小姑娘相伴去了中关村附近。
“爱国包子铺”很好找,张丽丽刚拐进这条路,一眼就看见了这非常打眼的铺子。两间大店面,窗明几净的,这会儿才四点多,瞧着就已经有不少人了。
包子和卤肉的香味儿,飘荡在街道上,让人不自觉地流口水。
同行的姑娘想进去买两个尝尝,张丽丽有点儿为难,她怕林珊在里头,见了面多尴尬,她们俩现在可是仇人呢。然而,当她偷偷往里查看情况的时候,整个人瞬间被惊呆了。