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现在这种技能类的学校不愁没有学生，课程都排得满满的，有些菜式的班本来说好三十人一班的，结果人多了，四十五十个的都有。这厨师培训中心，开班授课，课程主要集中在粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜、东南亚菜、其他笼统的外国菜，还有中式面点。

“哎，阿云，你看，有学做川菜和湖南菜的，你学这个！”冯丹燕和万云都嗜辣，下意识就让她学这个，“我看看学费是多少——”翻到背面，丹燕嫂倒吸一口气，“这么贵啊！九十天要一千六百块！”

万云也忙忙翻过来看价格，各种菜系所对应的学费不同，根据学厨的级别程度，价格也有变化，总体来看，确实不便宜，但她咬咬牙也能出得起，就是接下来得勒紧一点裤腰带。

培训中心有三种上课方式，一种是每天都来，连续培训两个月；另一种是夜里上课；还有一种是周末上课。后面两种上课方式，为了凑够一定的课时，规定是要上够至少四个月到半年时间，战线拉得很长。

不论是哪种培训方式，学员只有完成学校考核，才给发结业证书，发了证书后，各班老师会把学员推荐到各个酒店或餐馆去上班，尽量促进学员就业。

万云对这点很心动，好多人都不喜欢厨房，认为做饭辛苦劳累，里头充满油烟，但她喜欢在这个小空间内把事情一件件做完，端出一个成品菜的过程。

刚好有个戴眼镜的女老师站起来去倒水，见万云和冯丹燕在讨论这些课程，便问：“你们是想报班学厨吗？”

万云点点头：“我能拿一张走吗？”

“可以。你想报哪个？”这个看不出年纪的女老师水也不去倒了，把杯子放在桌上，仔细给她讲起来，“现在川菜和湘菜班都满员了，要九月份才开新班。不过其他班还能进去。”

“这个西餐班和东南亚菜，如果学员学得好，我们可以推荐到香港、新加坡、日本和马来西亚的酒店去，出国劳务，工资更高。不过学费也更贵。”

“哇，当厨子还能出国啊。”冯丹燕哇哇叫起来。

女老师很得意，显然不是第一回听这种惊叹：“我们这里和国内外很多大酒店的后厨都有合作的，学员遍布全国。学成了，机会很多。”

万云并不想去国外，从平水县到广州，她都适应了这么久，何况要到说外国话的地方去，女老师提的这两个菜式，反而第一时间被她给否决了，那么她剩下的选择就不多了。

女老师看出是万云要报名，另一个只是陪着来的，便专攻万云：“下周我们有个新的粤菜班会开班，七十天的培训期，一千二的学费，包一切厨具，考核过关，可以颁发我们中心的初级厨师证。你也可以报名，不过要趁早，现在也只剩下十多个名额了。我姓曾，是招生办的老师，你要是想来学习，可以找我。”

粤菜啊，万云不是那么确定。

粤菜清淡，如果不是要顾着桂老师的口味，万云是不会做的。

“曾老师，我先考虑考虑。”万云纠结了一番，还是决定回去问问周长城和桂老师的意见。

“怎么了？是没地方住吗？我们也有集体宿舍，不过要额外收费。”曾明朗扶了扶脸上的眼镜，看来是遇到不少类似的学生。

“那倒不是，我就是还没想好。”万云摆摆手，笑了一下，“老师，您是每天都在吗？我要是过来的话，怎么找您？”

“一般周五我休息，其他时间都在，你随时过来。”曾明朗看今天收不到这个学生，也不多说了，拿起水杯，“我就在那个位置，要是我没在，那可能就是带学生去后面看宿舍了，你等我一下就行。”

万云点头，对这个老师还挺有好感，毕竟办公室七八个人，各忙各的，只有这个老师上来和她搭话了，听到她不会粤语，还自动切换成普通话：“好咧，那谢谢曾老师了。”

“别客气。”曾明朗抬脚往外走，还是交代一句，“要记得早点报名，粤菜班很快满员的，错过了就得等下一期了。”

万云把介绍单小心地放进包里：“好，知道了。”

晚上吃饭的时候，周长城和桂春生都在，万云把三菜一汤端出来，提出自己想去学厨艺这件事。

对于年轻人肯学习，桂春生一向来是很赞同的：“好啊，好好学习，天天向上，活到老学到老。”他没想到万云竟是打算着要当厨师的，不然的话，他肯定说不出这句话。

周长城也很支持：“小云你做饭本来就很好吃，再去学一学，比白天鹅宾馆的大厨还厉害！”

万云被说得笑起来，她倒是没有说这个培训中心还会做工作推荐，只是说了自己对学习哪种菜式的犹豫：“按那个招生的曾老师说，目前粤菜班是最旺的一个班，开班次数比其他菜系都多，如果想去的话，下周一我就能开始上课了。”

周长城对这个是一窍不通，意见和冯丹燕的差不多：“干脆学点自己喜欢吃的，川菜和湘菜都很好。淮扬菜是怎么样的？”

“江浙那一带的菜，口味鲜嫩，跟粤菜很接近。”桂春生小时候家里有个做淮扬菜的厨师，对这个菜系还算熟悉。

周长城和万云对视一眼，内心悄悄把这个菜系也划掉了。

不过，桂老师却说：“你往后长期在广东生活，不如学粤菜。现在好多北方人也开始点粤菜宴客，我知道北京就开了几家很高端的粤菜酒楼。往后你招待客人，不会怯阵。”

万云有点动摇了，老家能不能回去说不定，目前看来，确实是要在广州待好长一段时间，这里毕竟是广东本土人多，往后要是去餐馆当厨师，或者自己卖盒饭，都要以这些人的口味为主。还有一点，她特别想学广式烧腊，肥瘦相间的烧腊肉实在太好吃了！

“好，明天我就去报名。”万云定了心，“到时候回来做菜给你们吃，你们可得给我点评点评。”

桌上的两个男人自然都说好。

桂春生放下筷子，优哉游哉地上楼看电视去了，人到五十，就是活个人气，家中有两个上进靠谱的后辈，他也跟着沾了不少年轻人的锐意精神。

周长城照例干洗碗的活儿，万云在旁边收饭菜。

“小云，来到广州，你现在开心吗？”周长城不是察觉不出万云这阵子的失落，不过他也是又忙又累，有些自顾不暇的。

万云竟露出一个苦笑：“城哥，以前在县里的时候，我天天盼着到外面的大城市来，想见识一下报纸上说得‘经济繁华’的地方，可真正到了这里来生活，发现自己缩手缩脚的。”她拧紧眉头，想了一个成语，“我觉得自己是‘叶公好龙’。”

对自认为喜欢的生活叶公好龙。

本来周长城是最不愿意变动的人，没想到他适应得比万云要快，两人完全颠倒了过来，他洗碗，沾了一手泡沫，思来想去，有个模糊的结论：“小云，我想，可能是因为你一直没有忙碌起来，又一直在家，只有丹燕嫂一个人说话，人就容易胡思乱想。”