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219 第208章 熟悉的配方（第2页）

龚良，不愧是你。

经黄胜利这么说，郑达想起来了：“龚良说的是不是和他老婆订婚那年的生日，师父煮了一大锅四喜汤团，我想吃肉馅的，你和龚良想吃百果馅的。结果那些汤团长得都一样，我吃得肚皮都快撑破了也就吃了三个肉馅的。”

“做汤团之前冬瓜糖不够，我还回家偷了5斤的那次。”

黄胜利点点头。

郑达感叹道：“如果是那次的话，百果馅我有印象。师父可是把压箱底的好东西都掏出来了，那上好的蜜饯干果多贵啊，全给包汤团里了，当时给我心疼的，好歹分月饼一半呢，我爱吃百果馅的月饼。”

秦淮没想到郑达和黄胜利对那次的四喜汤团都有印象，连忙追问：“那郑师傅您记得那次百果馅的配料吗？”

知道具体配料就简单多了，秦淮相信百果馅的做法肯定各有千秋，但总体是大差不差的。如果知道配料的话，就不用一路求人求到知味居去了，他抓着郑思源一起研究没准就能研究出来，实在研究不出来还有郑达呢。

郑达虽然不会，但他也可以研究呀。

“不知道。”郑达诚实摇头，“那都是好多年前的事了，那时候我还在国营饭店做包子呢，那么精贵的馅料轮不到我做。”

秦淮有些失望。

“我记得。”黄胜利笑着道，“百果馅我虽然不会做，但是当年百果馅的方子我还是记得的。”

秦淮：！

“那年做四喜汤团的食材是我帮师父准备的，做汤团的时候也是我在厨房里打下手。郑达不记得是正常的，我记得很清楚。”说罢，黄胜利还淡淡地看了郑达一眼，笑了笑，一切尽在不言中。

郑达：……

是他的幻觉吗？他怎么觉得这几个月他师兄的攻击性与日俱增。

“既然小秦你要研究汤团，那以后下午的火候练习就延迟一个半小时。你先研究百果馅，然后再跟着我练火候。”

“谢谢黄师傅了。”

“没什么，你毕竟是白案厨师，愿意研究新点心是好事。我也有好些年没有吃百果馅的四喜汤团了，郑达也不是个喜欢研究这种点心的人，你和思源要是真的能研究出来，我也能享享口福。”

说完，黄胜利就直直地看着郑达，一句话不说，就看着他。

郑达：?

郑达：……

郑达：。

郑达：！

郑达悟了。

“什么叫我不喜欢研究这种点心，我现在最喜欢研究新点心了！从今天下午开始，我和你们一起研究，思源才做多少年点心，没有我有经验！他打小就不爱吃百果馅、五仁馅的月饼，不像我，我当时很爱吃百果馅的月饼的。”

秦淮笑着冲郑达道：“那从今天开始就辛苦郑师傅下午陪我们一起加班了。”

郑达直接乐开了花：“不辛苦，不辛苦。”

秦淮回去继续干活，黄胜利瞥了一眼没有任何想要干活迹象的郑达，小声道：“你以后早点来。”

“每天连小秦做的早饭都赶不上。知道的你是懒得早起不想过来，不知道的还以为你是看不上小秦的手艺不屑于吃呢。”

郑达：？

郑达觉得，是时候在对面小区买一套房了。

住得太远了，早上真不想起来。

。

在知味居一众卷王的帮助下，后厨的白案源源不断地出锅，喜得外面排队街坊邻居们奔走相告。

今天点心比昨天还多，还在犹豫的邻居们快来买呀，运气来没准可以排两轮呢！

在黄记门口排队买点心的客人们虽多，但有那个耐心从一大早排到中午，硬排4个小时队只为多买几个包子馒头的，还是以周围退休了闲的没事干的街坊邻居们为主。

。

“秦淮，听说了吗？今天外面排队的客人吵了5架，比昨天多2架，曹领班决定推出线上排队的业务，过号重排的那种。”