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第49章 真心秦景年上交多年积蓄（第1页）

“刚好碰到镇长他爸带孙子出来逛街，他们买了三碗冰粉回去帮我们打广告，所以就卖得很快了。”

苏明珠把洗干净的桶和铁锅放在架子上晾干。

周丽娟赶紧过去帮忙，疑惑地问道：“啥是打广告？”

苏明珠脸皮一抽，赶紧圆了回来：“就是告诉别人咱们家的凉粉又好吃又喜庆。”

“他们可真是大好人啊！”周丽娟感慨了一句，问道：“那你有没有好好谢谢他们？”

“没有，下次有机会见到他们再说。”

苏明珠从竹筐拿出海带和虾皮，高兴地说道：“我在集市上买到了好东西，待会就做给你们吃。”

壮壮走过来好奇地问道：“这是什么？”

“这是海带和虾米，都是从海里面捞出的产品。”苏明珠拎着海带和虾皮走进厨房，干海带放旁边，虾米用清水泡一下

“大海是什么？”

壮壮疑惑地问道。

“大海是一大片蓝色的水，里面的水是咸的，等你长大可以去看看。”

苏明珠把清洗干净的虾皮放进碗里备用，拎起菜篮对壮壮说道：“要不要跟我去割菜？”

“好。”壮壮和苏明珠去菜地割了一把嫩。嫩的韭菜，又摘了一把小葱，便手拉手回家了。

周丽娟正在厨房洗红薯，指着那干巴巴的海带问道：“这个要洗吗？”

“这个我来弄，你帮我洗韭菜和小葱好了。”

苏明珠放下菜篮，进厨房把干海带放进蒸锅里面，烧火蒸了二十分钟，这才拿去泡水。

干海带蒸过以后比较软，泡个二十分钟就能发起来。

“太神奇了。”

壮壮惊讶地摸着泡软的海带，刚才放进去还是干巴巴的叶子，现在竟然变得又肥又厚。

“海带晒干以后可以保持很久，再次泡水就能恢复原状了。”

苏明珠一边解释，一边把泡软的海带用温水清洗干净。

这个海带品质极好，叶片宽厚，色泽浓绿，表面还有一层白霜，这些白霜是植物碱风化后产生的甘露醇，非常有营养。

苏明珠把洗净的海带切成丝，然后生火烧水，水开以后放点猪油，再加入切好的海带，加几滴醋可以让海带更容易煮烂，出锅以后再放盐和葱花就行了。

煮好海带汤，苏明珠又去清洗虾皮，和韭菜摆在一起备用。

苏明珠把火弄小，热锅冷油把虾皮炸成金黄色，再把火弄大，放进韭菜段快速翻炒，最后加一点点盐就能出锅了。

这两样菜虽然做法简单，但也十分美味。

海带汤汤鲜味浓，风味独特，肥厚的海带吃起来劲道十足。

虾皮酥脆开胃，韭菜水。嫩鲜香，越嚼越香。

这时秦景年也从地里回来了。

“景年哥，洗手吃饭了。”

苏明珠把两道菜摆到桌子上，又盛了三碗红薯饭。

“好香啊！”

秦景年洗干净坐到桌子边。

金黄的虾皮配上嫩绿的韭菜，看起来就让人食指大动。

淡绿色的海带汤也散发着清甜的香味，真是色香味俱全。

“来，先喝汤。”

苏明珠给秦景年盛了一大碗汤，里面放了七八块海带。