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第60章（第1页）

要开店，大批量提供这些原料，那依靠人力就不可?行?，还是要依靠机械的力量。

叶盏第一次想到的是蒸汽。

奈何她是物理学渣，也没?信心超越时代在大宋发明蒸汽机，最后退而求其?次，把?目光移到了水力上。

大宋居民对水力的利用?度很高，发明了一堆利用?水力的机器：比如筒车汲水、拔车、桔槔、辘轳②，这些都能从江河湖海中取水，用?于灌溉。

其?中还有水磨坊，水磨坊中的水碓、水碾可?以来给稻谷去皮，水磨可?以磨面。

还有水力纺车②，能用?水力纺纱织布。

叶盏这是小机器，也用?不到那许多大型机械，因此应该制造难度并不高。

她便?去寻了巷口的木匠，

这位木匠正生意萧条呢，前?段时间叶大富造的“防风炉”风靡汴京，铁匠们?纷纷追随叶大富步伐造同款，木匠也跟着分一杯羹，造出了“木头版”防风炉，价钱能砍下三分之一。

奈何全城铁匠木匠都在疯狂制造，因此市场上产品泛滥，木匠投入了大成本造出了防风炉此时只能滞销。

因此急需回本的他在听?说叶盏的构思后，立刻痛痛快快答应了“能造出来，可?以。”

叶盏给他画了图纸，索性一天往木匠铺跑三四次跟木匠每个进度都沟通一遍，在她的认真鞭策下木匠终于做出了实?物。

东西安装在塌房里，叶家人全部过?去帮忙。

只见塌房地上挖了一个大洞内置大水缸，直接能看见下面的河流，水缸里一根笔直的木轴，木轴上下是一模一样的滚轮，左侧水流横冲直撞灌入大水缸，下面的滚轮被?外来水冲击，整个木轴上面滚轮也跟着转了起来。

上面滚轮又通过?齿轮跟侧面一个小滚轮转动。这样齿轮转动装置带动搅拌轴转动。

搅拌轴下面放着一个木桶。

叶盏将一罐清水放入木桶，随后转动轴承，这套装置便?也随着水流的冲击开始工作。

“吆！真转起来了。”宓凤娘瞪圆了眼睛。

“是啊，这水缸内里左高右低，有水流差，河流从上游流下，自然而然就能形成水落差，也就能带动搅拌。”

可?惜这个年代没?有电，不能制造电动搅拌棒，叶盏只能退而求其?次，用?这个水力搅动棒。

“现在只用?清水来做实?验，等我真做菜的时候放入木桶的是牛乳。”叶盏给家人解释，“牛乳大力搅拌，再经一系列工序会做出各种奶制品，到时候全部是做菜的原料。”

"有了这么多原料，我们?食肆的生意一定?又能上个台阶吧？"玉姐儿很是期待。

“你每次要用?这么多牛乳吗？”叶大富好奇发问，“这么些牛乳也不便?宜呢。”

“是，等开店后，这些牛乳说不定?也会供不应求。”叶盏耐心解答家人疑问。

她一脸笃定?，似乎对成功已经成竹在胸，叶家人虽然有点担心，但还是选择了叶盏，听?从她的吩咐继续帮忙修整塌房。

这塌房要修葺的地方很多：先用?扫把?把?蜘蛛网等扫干净，坏掉的木板要替换掉，还要刷生石灰水刷墙，糊墙。

第48章

塌房修葺完毕，立刻看上去四壁一新，很是洁净。

随后便是砌炉灶，叶大富动用自己丰富的人脉关系从城外砖瓦窑便宜买了些?青砖。

金哥儿和银哥儿两位哥哥帮着?叶盏砌炉子，一个?是寻常灶房的炉灶，另一个?便有些?奇怪了：圆形的大肚子，高挺的炉灶，下面有个?添柴口。

根据叶盏的描述：“这个?叫做烤炉。”

“倒在大食人食肆那里见过类似的。”金哥儿回忆起自己经过藩坊时看见过西域人烤馕时挖的馕坑，似乎和妹妹这个?原理?一样，只不?过自家做的不?在地下，在外面单独砌了个?炉灶。

砌好了两个?灶眼，已经很像样了。