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第94章 安排好宵夜（第1页）

自从茉茉让信儿的妹妹也跟着小厨房里吃饭后，眼见这个小姑娘脸蛋圆润了起来。信儿对茉茉更是言听计从起来，不但对清溪山庄的事情十分上心，大大小小事情一样不漏的按时汇报。更是对春天来临做好了充分的准备。从小就在农户里长大的信儿对自己管理山庄的花木十分有信心。尤其是现在看到茉茉除了身份上面还是个丫鬟，其实参与到贾府大大小小的事情里面。赢得了老太太和太太，甚至老爷的赞赏让这些下人们都有目共睹。信儿觉得跟着茉茉很有奔头，将来茉茉要是能够出人头地，自己至少是个她的大总管。不光是信儿一个人这样想，现在府里羡慕信儿的小厮和丫鬟们不在少数。丫鬟们就不用说了，晴雯就是一个绝顶成功的例子，甚至跟着晴雯那批小丫鬟们现在都有人当小姐一样的伺候，识文断字画画学诗将来不知道是怎么样的锦绣前程呢。其实让晴雯绣房成功的屹立在贾府，原本也是茉茉的主意。这些下人大多都没读过什么书，如果看到了有活生生的例子摆在自己眼前，那就对自己的未来规划有了更深层的追求，只会把手头的事情越做越好，也只会把主人说的话更放在心上，更加精进自己的技能多为自己争取更多的资源。虽然这个主意只有探春和茉茉两人知道，但老太太看在眼中，明白在心中，否则她不会放手让探春管家的。之前老太太为了查夜的婆子们吃酒赌钱跳墙，恐怕引来盗贼而坐立不安。现在完全没有了这样的顾虑，当探春在老太太面前举荐茉茉的时候，老太太其实并没有感到过多的吃惊，因为贾府蒸蒸日上都离不开茉茉辅佐在探春的左右。自从黛玉的事情出现后，珞儿和来兴的配合越来越贴切，来兴是个绝顶聪明的小厮，他当然知道珞儿当时送信来的时候和以往的不同。也当然注意到了后门上有人正在偷偷观察他们的一举一动，越是要敌人相信越是要和以往一样。所以两人配合十分默契，成功的骗过了洪奉的两个手下。当得知黛玉已成功的躲过了这次谋划后，来兴也是十分的高兴。赏赐倒是其次，这次自己以前不但成为了探春最信任的送信人，更是成了黛玉姑娘的信得过的联络人。将来还有大好的前程等着自己呢。贾府现在小厮中除了来兴就是信儿，让大家感到自己的机会还需要争取。于是干活更加卖力了怡红院的小厨房里，这时候，茉茉正在教给一个新来的厨房做一些特色面食。按照现代菜谱上面的烹饪，原来那些只能作为边角料的鸡胗鹅肠鸭脚，也可以烹饪出来十分美味且有营养的汤面来。因为怡红院和梨香园里的小丫头多，都是七八岁正是长身体的时候，有时候厨房为了赶制主子们的饭菜，来不及收拾这些东西，倒掉了有些可惜。现在好在是冬天吗，外头冷的能放的住东西，茉茉赶紧教给那个厨房做好这些汤头，将来熟练了在做主人饭菜的时候，捎带着就做出来。这样也能给那些小丫头们加餐。信儿的小妹妹正是跟在茉茉身后帮忙，那些鸭肠鹅肠清洗的十分干净，茉茉从灶上取来热水，小丫头又清洗了两遍后，瞪大眼睛看如何做成好吃的面食。茉茉知道下水做得好吃首先腥膻味儿要去掉，另外要选好配料才好吃，所以告诉小姑娘和厨娘第一步一定要把这些下水洗得干干净净。肠头小肠猪肝心肺煮成奶白浓汤，下好面条后，还可以配上成酸辣的鸡杂，再扔些青菜下去。尽管没大鱼大肉，一人就一碗面就着一碟小咸菜但足够吃的浑身暖和和的。这个厨娘知道今晚宝玉的饭菜从老太太那边运过来，今晚只要再烧几个素菜就够吃了。加上这些零零杂碎的东西，平常也不知道怎么弄才好吃。既然茉茉姑娘亲自来教会自己，她也乐意学。倘若平常有人就去了巷子深处的小面馆，就说用这样的食材做出来的味道真心好吃。外头人家还要花钱买，厨娘自然愿意学这门手艺了。果然按照茉茉的配方比例，先是猛火炒制后再加水炖煮。香味立刻就飘了出来吗，味道十分的甜美。那厨房一看汤头竟然真的如茉茉所说十分的浓郁奶白，这在冬天里来上一碗，别提多舒服了。又见茉茉十分的和亲，教会自己这门手艺不说，还给自己银两说是辛苦了。自然心里对茉茉充满了好感。等做好后，她先给茉茉盛了一大碗，厨娘笑着道：“从前我以为青菜做的面条就很好吃了，没想到这样煮出来面食更好吃。我还没见过这么做的呢，真是既有特色，面汤又香醇。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！茉茉把这碗面递给信儿的妹妹。厨房这碗面足足三两的面，宽宽的面条鲜浓的面汤，也是好喝得不得了。信儿的妹妹捧着大碗坐在厨房的小桌边，一双筷子吃得极其尽兴。茉茉这才接过小一些的碗来。看着信儿的妹妹十分香甜的吃着面，茉茉看着面前的粗瓷大碗，告诉厨娘苏州那边多阳春面，比这边的面细的多，而且浇头各种各样种类繁多。厨娘也盛出来几碗让小厨房里的其他厨房都尝尝，此刻大家便在这样的环境中吃面，虽不及酒楼雅致，可更热闹，有说有笑，有人甚至说可以去外头开个小面馆。还有人说这些下手本来就是要扔掉的，不如做成这样的面来卖岂不是更好，一时间说的大家都兴高采烈起来，茉茉那碗面很快吃完，看这大家如此热闹，心里想难怪总有人说人多吃得香。茉茉告诉她们主要是天冷后，想解决下大家吃宵夜的问题。现在有了这样的面，目前还要更进和熟练，所以暂时先把开面馆的想法往后面放一放。让大家吃好喝好才是。小厨房里的人一听都笑着说那是自然的，以后要还要姑娘多多出一些这样的主意。让这些下人们不花钱又能吃的好，才是对她们真的好。信儿的妹妹一碗面吃完后，直说刚刚放的油辣子好吃。厨房做的时候往面里放了几勺，小姑娘吃到一半，鼻尖就出了好多汗。茉茉正准备给小姑娘鼻尖擦汗的时候，突然听到门外有人喊说：“今晚，袭人姐姐说要加菜。”话音刚落，有个小丫头打了帘子进来，见到里面的气氛一愣。便说道：“刚刚后门送来不少箱子，袭人姐姐带着我们收拾了半天。刚吩咐了说今晚给加几个菜。就按照袭人姐姐口味吧。”厨房主厨的厨娘一听，把碗重重的一顿说道：“袭人给府里干活要加菜。这是二爷立的规矩还是太太立的规矩？我们整天加班加点，今天好不容易松活些，你们又要来加菜？”那个小丫头撇了嘴巴说：“哪里松活，这不是在偷摸着做好吃的么？”那个厨娘冷笑一声说：“加菜没问题，等二爷吩咐下来，我们再烧火也不迟。”那个小丫头一见，气的准备打帘子出去，马上被其他厨娘拦住了。“姑娘，刚刚她是在逗你玩的。加菜都是小事，关键是要袭人说清楚了到底要吃什么样的饭菜。我们也好做出来啊。”那个小丫头看了刚才怼自己的厨房说：“难道你会做几个菜就要小看了袭人姐姐？将来袭人姐姐要是成了这院子里的管事人，估计第一个就把你撵了出去！”那个主厨哼了一声说道：“当我傻还是笨啊？现在宝二爷喜欢的菜式都和之前不一样了。袭人来报的菜式，做成了七八盘端回来六七盘。袭人是不是能这院子里的主事人，还是看以后怎么伺候好宝二爷吧。”她的这番话，说的让大家都心照不宣。以前都知道袭人是宝玉最最亲近的人了，几乎是她来安照宝玉的所有的衣食住行。下面的人自然都把袭人的一举一动看成宝玉的意思，所以谁都不敢反对她一声半意。但是现在，这些厨房里的厨娘们根据自己的观察，知道宝玉现在已经开始疏远了袭人。所以自然不会把袭人的要求放在第一位。茉茉对下人们这种趋势并不是特别的反对，因为她们本来就是看着主人的意思来讨生活的。况且她们并没有从袭人那里得到什么实质性的帮助。这也是她们此刻不愿意站在袭人那边的根本原因。其他厨娘见到既然把话都说到这个份上了，如果再闹下去少不得又要让宝玉为难。反正气也出了，该做还是要做的。于是便哄着那个小丫头说马上就给她们蒸上红烧肘子，糖醋鲤鱼等等。这小丫头才悻悻的走了。茉茉见到这一幕后，刚刚因为自己没有锁定那边的心声。刚刚锁定了这个小丫头的心声就听得到她说：哼，这些人哪里知道，如今袭人姐姐可是有赵姨娘帮忙，难愁不能当上姨娘，到时候有你们的好看赵姨娘？怎么又和赵姨娘扯上了关系？茉茉这时候见信儿的小妹妹吃的也差不多了，于是借口去送她回去，便离开了小厨房。那些厨房们纷纷邀请茉茉下次再来，并且答应日后宵夜就按照茉茉嘱咐的给大家做。茉茉谢了这些厨娘们，带着小丫头便离开了小厨房。送回了信儿的妹妹后，又给信儿交代了几件事后。茉茉这时候便回到怡红院锁定了袭人的心声，这才把她刚刚见到芳官和赵姨娘的心声打算听的是一清二楚小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！没想到这次袭人竟然把矛头对准了芳官！还想借机利用赵姨娘和芳官之前的矛盾，这芳官现在还什么都不知道。只把袭人当成温柔和顺的好姐姐见袭人还在忙前忙后，茉茉不动声色的进了自己的房间。她知道明天宝玉和黛玉她们就要去参加老太妃的寿诞，这一通准备少不得还要王夫人那边吩咐下来。现在袭人心中正是激动的时候，自己就少在她面前出现。省得主意打到自己身上来正在茉茉寻思着怎么救芳官这一回，突然玉钏过来传话。说让宝玉去王夫人那边去，顺便要茉茉跟着。说几个姑娘刚刚都传到了。让他们两人尽快过去。宝玉知道这是安排明天去参加寿诞的事情，所以不敢有什么马虎。于是赶紧准备了一番后，先抬脚过去。茉茉也收拾了一下，低首准备出门。“茉莉姑娘，刚刚听说你在小厨房只是吃了碗面。等下菜都上来了，我另外给你留一份。”这时候袭人温柔的说道。“谢谢袭人姐姐，我刚刚吃的很饱。今晚就不用了。姐姐们自己吃吧。”茉茉冲着袭人施礼后，便走了出来身后听到袭人的心声：幸而这个姑娘对我恭敬又对宝玉不是很上心。要不我早就要让她离开怡红院茉茉不动声色去王夫人那边和姑娘们会面。正准备去往王夫人那边的路上，竟然遇到了赵姨娘！只见赵姨娘春风满面脚步轻快，显然刚刚是从王夫人那边刚刚出来的。但是却没有去往自己住处的方向，反而往怡红院这边来了！茉茉一听，估计是赵姨娘对芳官的什么不利建议得到了王夫人的同意，这边便来找袭人来报喜来了！茉茉仔细锁定了赵姨娘，听了她的心声后，不但得知赵姨娘此刻的想法，更加证明了刚刚袭人的确在赵姨娘面前推动了让芳官离开贾府的意图茉茉见到赵姨娘十分恭敬的退到一旁，赵姨娘瞪大眼睛看了看茉茉，突然想起了什么，说道：“你就是那个宝玉身边的书僮，环哥说了你十分聪明！改天你也给环哥讲讲功课！”茉茉笑着说：“环哥聪明绝顶，自然功课是不错的。哪里需要我这个丫头来说功课。不过有时间可以来宝玉这边，倒是有几本将治国理政的书推荐给环哥看。”：（）红楼：听懂宝玉心声，助他当探花