大?宝用眼神示意小宝和大?丫,两人都摇了摇头。
大?宝便道:“你?有没有推荐?”
服务员想了想,道:“我?推荐清汤锅。”他笑道,“三?位是第一次来吧,最好?试试我?们这的清汤锅底,锅里只放一些葱、姜、红枣、枸杞和小虾皮儿,涮羊肉嘛,吃的就是个?原滋原味。”
“好?,就按你?说的。”大?宝道。
很快,一盘盘新鲜的羊肉就被端了上来,羊肉片薄如纸,纹理清晰,红白相间,宛如精致的艺术品,每一片羊肉都透着?新鲜,在灯光下泛着?微微的光泽。
锅里的清汤开始沸腾了,枸杞、红枣和葱段在其中翻滚,散发着?淡淡的清香。
大?宝用公筷从碟子里夹起几片羊肉放入锅里,等上个?一分钟,羊肉就从鲜嫩的红色变成诱人的白色。
大?宝将涮好?的羊肉放到大?丫和小宝的碗里:“你?们尝尝。”
大?丫夹起羊肉放到麻酱碗里裹满麻酱,麻酱浓稠细腻,裹挟着?羊肉,再加上韭菜花、腐乳等调料的点缀,口感更加丰富。
放入口中,先是麻酱的醇厚与咸香,接着?便是羊肉的鲜嫩多汁,轻轻一嚼,羊肉的香味在口腔中弥漫开来,每一丝纹理都仿佛在舌尖上跳舞。
好?吃的几乎能将舌头连同羊肉一块咽下去,大?丫忍不住道:“这也太好?吃了。”
小宝闻言,连忙也夹起一块羊肉放入嘴里,嚼了嚼:“确实好?吃,尝起来带着?一股淡淡的奶香味。”
大?宝也一边吃一边道:“好?吃就多吃点。”
光靠大?宝一人涮也太慢了,小宝拿起另一副公筷,甩了甩膀子:“自己动?手,丰衣足食。”
清汤锅底因?为涮过羊肉和羊尾油,汤面上浮着?一层淡淡的油花,这时下入新鲜的蔬菜,蔬菜吸饱了油汪汪的汤汁,入口鲜甜爽脆。
很快,桌上的几盘羊肉和蔬菜都被吃完了。
兄妹三?人对?视一眼,大?宝乐道:“是不是没吃够?是不是还想点?”
小宝和大?丫点了点头。
小宝道:“你?要是早说这涮羊肉这么好?吃,我?就多带些肉票过来了。”
已经吃了两斤羊肉了,他们身上的肉票,肯定?不够再买多的羊肉。
大?宝摆摆手:“这有何妨。”他从口袋里掏出一沓羊肉票,嘿嘿笑道,“知道要来东来顺,我?早就跟回族的同学换了不少?羊肉票,你?们放心的吃,敞开了吃,肯定?够的。”
大?丫:“好?呀你?,原来是早就有准备了。”
小宝叫来服务员,又?点了几盘子羊肉,才道:“大?宝,你?是咋知道这家店的涮羊肉好?吃的。”
就跟大?丫说的一样?,大?宝肯定?早就做好?了准备,不然不会提前找不吃羊肉的回族同学换羊肉票。
大?宝嘿嘿一笑,道:“你?当我?是你?俩啊,我?一来,就跟京市的舍友打听过,京市有什么好?吃好?玩的地方了。”又?道,“这东来顺的涮羊肉就是其一,还有别的更好?吃的店呢,要不是现在是冬天,适合涮火锅,我?就带你?们去吃别的了。”