夏宁攸接过林照美递过来的擀面杖,“揉了面,晚上吃顿饺子。”
林照美眼睛一亮,想到昨晚留给她吃的红烧肉,忍不住吸溜了下口水。
“今天又要吃肉了?”
夏宁攸摇了摇头,忍不住被逗笑,“今天没去供销社。就算去了,也不是天天都能买肉吃的啊,大馋丫头。”
这年头的肉味太香了,巷子里住了这么多知根知底的邻里邻居,吃肉根本瞒不住。她倒是可以考虑在空间购置一套厨具。
“饺子也好吃。只要是攸攸姐做的都好吃。”林照美笑嘻嘻。
“你得和我一起包,这样速度快些。”
林照美一把抢过擀面杖,“我来擀皮,我擀的又快又好。”说着就开始擀饺子皮。
夏宁攸见她手法还算熟练,就由她去。两人一人擀皮,一人包,分工明确。
四十多分钟两人就包了一百一十个饺子,多出的玉米面直接团一团捏成窝窝头。
夏宁攸将一个个黄澄澄的胖饺子和窝窝头摆放进蒸笼,待放满了,就烧水上锅蒸。
面食的香气弥漫在厨房,林照美眼巴巴的盯着蒸笼。
“攸攸姐,什么时候好啊?”
夏宁攸揭开蒸笼盖,蒸熟的饺子皮变薄,透出点点韭菜的绿,看着就格外有食欲。
“我调个料汁,你先尝一个。剩下的等林叔周姨回来一起吃。”
夏宁攸将大蒜拍好切成蒜末,放入小葱,再加入盐糖陈醋搅拌就好了。条件不允许,不然再加点小米辣和鸡精味道会更好。
夏宁攸拿筷子夹了一个饺子吹了吹,蘸了料汁喂到林照美嘴边,林照美啊呜一大口把饺子全塞进了嘴里,被烫的一直张口哈气也舍不得吐出来。
“太好吃了,这是我吃过最好吃的饺子。”林照美还没咽完,就出声夸奖。
晚餐桌上,每人面前一小碗料汁,中间一大海碗蒸饺。
“这饺子不比猪肉饺子差。皮薄馅大,韭味十足。香,真香。”林海一口一个。
“这料汁调的也恰到好处。搭配饺子越吃越香。”周丽梅也赞不绝口。
林照美边吃边竖起大拇指,“还是爸妈你们会说,我只觉得好吃,反正就是好吃的停不下来。”
夏宁攸都被夸的脸热,“多亏了周姨买的韭菜好吃。”
她尝了饺子,自己的手艺是不错,不过这次的饺子好吃靠的是灵泉清洗过的韭菜,那霸道的口感。
一百一十个饺子,装了六十个。
夏宁攸吃了八个就饱了,林照美吃了十多个也吃不下了,剩下的都进了林海和周丽梅的肚子里。
林海则照例收拾碗筷洗碗。
在不大的院子里来回踱步消食的夏宁攸,看着熟练洗碗工林叔,也不知道她能不能淘到这样的好男人。