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第83章 给您做一席松子宴五千大章求月票（第1页）

岑氏坐在定西侯边上，面含微笑，视线在菜色上一一扫过。真论起宴席的菜品安排，这一桌子看着其实不够华贵，没见什么珍奇菜色。但毕竟是家宴、又是阿薇亲手烹制，心意到了，就什么都齐全了。没见定西侯笑得眼睛都眯成缝了吗？岑氏自然亦不会在此时说些坏气氛的话。主菜是一道松鼠桂鱼，炸得头仰尾巴翘，浇上的糖醋汁看着油亮，但芡儿里又不见油。岑氏看着就晓得，几个孩子定是会喜欢这口味。至于她嘛……鱼身上点缀了笋丁、青豆、玉蜀黍粒，以及松子仁。岑氏不愿意碰松子仁，但到底是主菜，一口不吃很是显眼。她避开松仁，只夹了块鱼肉，外酥里嫩的。“真是不错。”岑氏笑着与定西侯道。这个场合，又是夸阿薇的，岑氏知晓定西侯会很给面子。到底忌讳松子仁，岑氏自不再对那鱼肉下手，转而看起了手边的小碟子。人手一份的蟹酿橙。这是岑氏愿意吃的东西。小勺一口一口，蟹肉鲜美、橙子清香，让原本因近日睡眠极差、硬打起精神来的岑氏不由地舒心了些。吃完这一份，她抿了一口温酒，拿起筷子来。许是阿薇做菜的习惯，香料已经挑走了，没有留在盘里。不似大厨房平日备三餐，是照着她的意思保留了全部食材、亦包含香料。其实她也知道，一家老小吃的东西，岂会真有吃不得的藏在其中，不过是心里不舒服，回回要眼见为实。今日嘛，算了，眼不见为净。陆骏在夸：“这红烧肉皮酥肉烂，烧足了火候，滋味香浓！”阿薇笑盈盈地，给陆念夹了一小块，又与陆骏道：“舅舅，这叫松果肉。”陆骏疑惑：“为何这么叫？”“你看它那划了横竖棋盘刀的肉皮，与我摆在边上作点缀的松果，像与不像？”阿薇问。陆骏定睛一瞧，乐道：“像！”岑氏早看到那松果了，因此，即便那肉块左瞧右瞧没有一点儿松子，她都不想吃。况且，这阵子叫春晖园半夜炖肉、实在闻得恶心够了。岑氏只夹了块炸丸子，看颜色是先炸后蒸的。她刚见着陆致连动了两筷子，可见味道应是不错。咬上一口，细细一嚼，品出来那是鸡肉丸子，再试了试与盘子里那与丸子一道蒸出来的冬笋片，岑氏微微颔首，清口爽滑，不错。陆勉对一道豆腐极其喜爱，道：“祖父、祖母，这豆腐绵软鲜香，你们快尝尝。”宝贝孙儿推荐的，岑氏自然欣然接受。豆腐成泥炒出来的，能看到其中配了香蕈、虾仁、火腿等的碎丁。她舀了一勺尝了，与陆勉道：“阿勉晓得祖母口味，这豆腐真好。”陆勉高兴极了。岑氏不由去看在边上小桌的陆闵和陆窍。两人太小了，由奶娘带着，吃食也是另备的。但这豆腐，她们两人能吃，岑氏原本想叫嬷嬷们分些过去，仔细一看，那头倒也上了豆腐。陆窍与他们大桌上的一样，能看到其中颜色不同的碎丁，陆闵一岁半，只有豆腐。阿薇瞧见岑氏在看，当不晓得。今晚暂且要表示和睦，她便与简氏道：“二舅娘，阿闵那豆腐是单做的，只添了蛋清和些许鸡汤，没有盐、也没有胡椒粉。我想着到底是外祖父生辰宴，他们姐弟两个不能上桌，尝个豆腐、也算是与外祖父同席庆祝了。别的菜品，若有阿窍能吃的，您单独给她装几样。”简氏忙应了，又道了谢，夸她“周到又心细”。陆驰对陆念一肚子怨言，对阿薇也多少有些情绪，但伸手不打笑脸人，何况阿薇很用心。这么想想吧，陆驰在心里长长叹了一口气。大姐自己疯，把女儿都带得需得与她一道疯。好好一心灵手巧的孩子，怎么摊上大姐当娘呢？一面想，陆驰一面下筷。看看，这香蕈酿虾，山中珍味、海之鲜美，上品！看看，那八宝肉圆，肥瘦合适，他在圆子里尝出了瓜姜、蕈子、笋尖、荸荠，入口很是松脆，做了汤品，汤水鲜口。主食是酥饼，两面都脆，浅浅的甜口。这滋味最得阿窍的心，陆驰见简氏已经取了一块、叫嬷嬷给了女儿。既是席面，除了吃菜、自也少不得敬酒，但好在也无人一味劝酒，只依着辈分年纪给定西侯祝酒道贺，听得侯爷哈哈大笑、胃口大开。一桌子的菜，确实如他先前与阿薇说的那样，他要一口不留。陆骏陪着他吃酒，兴致上来了，也忘了再提菜色讲究。桑氏还记得。她虽然并不晓得阿薇的“巧思”，但阿薇既然辛苦操持一桌，总有用意。桑氏瞧着时候差不多了，笑着起了话头：“舅娘吃的是样样好，偏又不晓得其中名堂，和猪八戒吃人参果似的。阿薇现在能说一说了吗？”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！阿薇最喜桑氏的心思敏捷，揶揄道：“谁家故事里有您这么窈窕貌美的猪八戒呀！”桑氏喜滋滋的，又催了句，阿薇借了这话头，说起了菜品。“松鼠桂鱼讲究的就是一个‘贵’字，红红火火，富贵长盛。”定西侯一听就得意，道了声“好！”阿薇笑着继续说：“我刚与舅舅说过松果肉的名字了。我拿花椒八角泡汁，倒了酱油、黄酒，添了葱姜蒜，从昨晚上就把五花肉改刀后浸泡上了。今儿把肉与料汁一道下锅，又添糖霜，烧了小一个时辰后捞出来，再用热油将肉皮炸酥定型，才得了这松果状。这菜吃着养血润燥、益气消肿。”阿薇说得很细致。岑氏静静听着，心说，小孩子就是这样的，有点儿本事就想大肆炫耀，恨不能说长篇大论。不过，她愿意听。知道是什么东西做出来的，她安心。先前见那松果，岑氏没有吃这个肉，现如今听来，的确十分明智，这等成菜，她就估摸着是用了八角的。吃不坏，但不碰，心底里舒坦。“炸丸子叫鸡松，用的是鸡大腿，把皮完整地剥下来，将肉剁成蓉，肉蓉里加蛋清、淀粉、磨碎了的松子仁和盐……”岑氏呼吸一滞。她听到了什么？松仁磨碎？陆致亦十分惊讶：“里头有松仁？我怎么没有尝出来？”“磨成了粉，”阿薇漫不经心地瞥了岑氏一眼，见她笑容都淡了些，便又继续往下说，“搅打好的肉蓉搓了丸子，炸酥后装碗里，加了黄酒、酱油，摆上冬笋片、香蕈片和葱姜丝，放上鸡骨、盖上鸡皮蒸制。上桌前去了鸡骨鸡皮，只余丸子和笋子香蕈。这菜温中益气、强健脾胃。”陆致听得兴致勃勃，盘中还剩了几个鸡松。他夹来细细品尝：“好像是有那么点儿松子仁味道。”这个“好像”，把岑氏的脸色又“好像”坏了两分。还好，她对炸物一般，只吃了两三个，岑氏默默吞了两口唾沫，不叫自己细想。阿薇又说那八宝豆腐。这菜在开棺那日，她给姑母做过。岑氏听到里头也添了松子仁碎末时，脸上划过愕然，虽是一闪而过，但陆念瞧见了，抿着嘴呵地笑了声。“八宝肉圆，与八宝豆腐也差不多的，只是里头用了荸荠、瓜姜，松子仁自然也有。”“香蕈酿虾，用的是海虾，肉泥里添松子仁粉，吃了补益肝肾、化痰开胃。”“酥饼是用糖与猪油和面，加了碾碎的核桃仁、松子仁，还加了奶酥，用两面锅烤出来的，才能酥脆。”听到这儿，桑氏哪里还有不明白的道理？她是拿松子试探过岑氏的，因而起先听松鼠桂鱼、松果肉时，只当就是全部了，哪里想到，这之后的一道道瞧着与松子毫无干系的菜里，竟然全有松子仁！没见岑氏那张脸，已经白得不能再白了吗？岑氏为了显得精神些，脸上涂了不少粉，遮泛黄的面色、遮发青的眼下。开席时看着还自然，此时此刻，似乎是心境缘由，脸色惨白极了。一副活见了鬼似的。陆骏没有注意到岑氏的脸色。他听得津津有味，便问：“我怎么听了这么多松子？哎，这蟹酿橙里不会也有吧？”话音一落，岑氏的眸子一紧，不自禁地盯着那空了的橙子。“我添了，”阿薇语调轻快，“这菜可太耗人了，我和大厨房的嬷嬷们剥了那么多螃蟹才够用，好在眼下螃蟹肥美，满满都是蟹黄蟹膏，拌上松子仁粉，蒸出来叫人欢喜。吃了活血化瘀、理胃消食、疏通经络。”定西侯乐呵呵地：“今日真是辛苦我们阿薇了，那螃蟹壳硬，没有伤着手吧？”“您放心，我剥蟹厉害着呢，”阿薇笑盈盈地，“松子可是好东西呢，‘散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老’，所以我才给您做一席松子宴，叫您延年益寿、长春不老！”定西侯听得心花怒放，满面红光。他可太得意、太高兴了！哎呀。明儿衙门里有人问起他生辰，他太有话题说了！前阵子，为了突然进府的“外室”，多出来的“女儿”，他没少烦心。关系好的揶揄他，关系不好的阴阳他，甚至还有斟酌着要上折子参他的，叫他的老脸都没处搁了。今晚一过，那就不一样了！那些看热闹的，寻麻烦的，就算有谁的家里人也能操办几个菜，但又有谁能得这么一桌小辈亲手置办、用了大心思、寓意着好兆头的生辰宴？千步廊左右，他定西侯就是最有面子的那一人！“听听！”定西侯往左一声，又往右，“听听！说得多好啊！”陆念故意翻了个白眼，撇嘴道：“听见了，叫您多活几年呢。”“啧！”定西侯虚指了指她，没有一点不高兴，“你这张嘴啊，就酸吧！”，！“这席面要本事，也要孝心，”柳娘子也笑，“侯爷，姑夫人把表姑娘教得多好，她要不想着您，能舍得叫表姑娘那么辛苦置席面？我再敬您一杯。”定西侯听得喜上眉梢，拿起酒盏，与柳娘子的碰了碰，一口饮了。许富德之前也敬过酒了，但不管他在外头摆过多少侯府姑爷的威风，今儿也是头一次在府里有个姑爷的体面。趁着定西侯心情好，许富德亦赶忙又满上了酒：“小婿也再敬您……”敬酒这事儿，有人起头便会有人跟上，定西侯来者不拒，又一连喝了小一壶。边上热热闹闹，祝酒词一套又一套。岑氏端正坐在那儿，脑袋里却是嗡嗡作响，她听不清后头那些，耳边翻来覆去都是阿薇说的“松子仁”、“松子仁”。她以为最是安全的蟹酿橙里竟然放了松子仁粉，这到底是个什么想法！她最“望而却步”的松果肉，虽然有添过用八角泡的汁，却反倒是唯一一道没有松子的菜。这是一出虚虚实实、让她不敢轻举妄动的空城计！岑氏深吸了一口气。桑氏送松子到秋碧园那日，岑氏就知道陆念母女注意到她不吃松子了。可毕竟过了些时日了，又有那明晃晃的松鼠桂鱼和松果肉，岑氏根本想不到阿薇能搞出一整桌来，这也加、那也加！松鼠桂鱼是明枪，余下的全是暗箭！就做一桌菜，还给阿薇整成了排兵布阵！而她，被骗了个结结实实！岑氏越想越呕，肚子里一阵翻涌，难受极了。故意的！岑氏暗悄悄地、狠狠地剐了阿薇一眼。什么延年不老的松子宴，侯爷被哄得团团转，事实上，这一桌摆明了就是故意恶心她！陆念靠着椅背，好好欣赏了一番岑氏的表情。为了不被提前尝出味道来，阿薇添的松子仁粉末的量其实非常得少。可看岑氏，不像是吃了松子，倒像是吃了麻蝇一般恶心，偏她还得忍着，不敢说，又不能不慈眉善目，那五彩纷呈的脸色看得陆念想鼓掌。“我记得以前家里常备松子的吧？”陆念眼角一扬，看向陆骏，“阿骏一剥就是一碗，巴巴地孝敬他的好母亲，啧！”陆骏闻声看过来。他一时不解，好好的日子，好好的场面，陆念怎么又开始了。“我前阵子还剥了，母亲一直爱吃松子，”他又问，“你什么意思？”“夸你孝顺呢，”陆念嗤笑道，“亲儿子都没有你孝顺。”亲儿子陆驰没有说话，他感觉到状况不对。陆勉到底年纪小，念书念得刻苦、也有些天分，但大人的挖苦埋坑、不阴不阳，他还没有领悟过。见今晚表姐叫祖父这般高兴，他也很想表示孝顺。“我给祖母剥，”陆勉积极着道，“祖母，我剥给您吃。”岑氏嘴角抽了下，违心地应下了陆勉的话，又在陆念那看戏一样皮笑肉不笑的眼神里，无声地骂了句“一天天的尽使这种见不得人的把戏！”暗悄悄地恶心她。还不如像之前那样砸她东西、砍她院子有种呢！此时，两位嬷嬷又端着食盘进来了。盘里排着一个个瓷盅，一人一份。阿薇打开了盖子，道：“最后是水粉汤圆，酒后吃道甜品，顺顺胃。”水磨的糯米粉，包了芝麻猪油的馅儿，个头不大，一人两只，份量正正好。一口咬下去，化开的馅儿涌出来，其中还有稍稍碾了几下的松子仁。“果然如此！”定西侯满意，“说是松子宴，从头至尾都是。”岑氏拿着勺子，手指用力，指盖都变了色。刚刚是不知不觉间让她吃下去，现在再不用掩饰了，极其正大光明。混在馅里的松仁也不可能像松鼠桂鱼里的那样避开就是了，这是让她吃、还要让她看得清清楚楚地吃。诚然，她也不是吃不得。一点松子不会要了她的命，但她就是恶心！恶心松子。恶心陆念母女两人的办法。让她就这么顺了陆念的心思、吃这么个闷亏，这比她自己主动去吃满满一把松子都叫她浑身难受。岑氏没有动，瞧见陆勉吃完汤圆意犹未尽的样子，她道：“阿勉这般喜欢，来祖母这儿，这盅也给你。”陆勉欣喜。阿薇劝了声：“我看他先前已经吃了不少菜了，汤圆是糯米粉做的，夜里吃多了怕不消化。”简氏一听，很是在理，便冲陆勉摇了摇头。陆勉只好乖乖的。孩子们都不许多吃，大人、大人又哪里会问岑氏要两个汤圆？岑氏的这一盅“送”不出去，只能硬着头皮，在众人的眼神里自己吃完。芝麻馅儿甜得腻人，岑氏硬生生忍着才咽了下去。再观陆念那看热闹的精神头，岑氏只觉得自己咽的不是汤圆，而是她的血，和她被打落了的牙！桌上不剩什么了。，！定西侯酒后精神奕奕，话也多，说得没完没了。岑氏着实忍耐不住，道：“我有些乏了，先回去了。”说着，也不叫小辈们送，只让李嬷嬷扶着她，一道出了花厅。穿堂风扑面而来。寒冷、无情。岑氏脚步飞快，李嬷嬷心惊肉跳，一句话都不敢说，就怕触了霉头。待回到菡院，小丫鬟端茶倒水，动作麻利，却又一副欲言又止的模样。李嬷嬷看出来了，趁着岑氏不注意，低声问：“怎么了？”小丫鬟怯生生答道：“刚才春晖园那闻嬷嬷来过。”“来做什么？”“她说，侯夫人是不是没有想过，世子为何会想起送凤髓汤来……”李嬷嬷倏地瞪大了眼睛，惊道：“什么？！”这下，惊动了岑氏：“何时大惊小怪？”李嬷嬷讪讪，不敢答，又只能咬咬牙，复述了一遍。岑氏听完，猛地转头看向放在架子上的瓷罐。耳边，再一次一遍遍响起了“松子仁”，她难以置信地看了会儿，再也端不住、忍不了。她霍地站起身走过去，拿起那瓷罐，高高举起、又用力砸下。哐——在小丫鬟的惊叫声中，瓷片飞散。李嬷嬷也被吓着了，一步都不敢动。岑氏捂着胸前，大口大口地喘气，眼睛死死盯着地上的药膏，杀气腾腾，如临大敌。：（）醉金盏