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第13章 集市行家（第1页）

陶湘玉面带微笑。深表赞同地说：“黄婶子所言极是，这素油没有荤油香，价格却比荤油高，实在不适合我们这些平头百姓。倒不如买些肥猪肉回家自行提炼，这样不仅能吃到猪油，还能享用到猪油渣呢。”黄婶子点头回应道：“就是呀，单是一斤肥猪肉便能炼得6、7两猪油，而若选用猪板油，每斤至少能熬出8至9两的猪油，可不比素油经济实惠得多。”陶湘玉眉眼含笑，再次询问：“黄婶子，你知道哪家的猪肉物美价廉么？”“陶家大姐今儿个算是问对人咯，走，我带你去。”黄婶子的心里别提多自豪：“张屠户家的猪肉，可比别家要便宜2文一斤哩。他家摊位边上就是榨素油的作坊，据说是张屠户的岳丈开的，你若想去作坊瞧个新鲜，我们跟张屠户打个招呼就行。”芙蓉集市这一带的门门道道，她都烂熟于心。能够在自己的能力范围内，帮助到陶湘玉这个可怜虫，她也由衷感到开心。陶湘玉眉开眼笑说道：“那我今日真是遇到集市行家了。”“那可不！”黄婶子说罢，帮陶湘玉拎起大米和白面，像只领头羊跨步走去。陶湘玉在心里感叹。也许这就是古代庄稼人，源自骨子里乐于助人的淳朴本性。二人来到偏巷一处不起眼的小肉摊。黄婶子率先开口：“张屠户，我今日带同村妹子来照顾你生意了，份量你可得给足咯。”张屠户满脸笑意回道：“嫂子言重了，我就老实做点小买卖，就算生客来了也不敢杀秤啊，别说是嫂子介绍的熟客了。”黄婶子满意地点了点头，微笑道：“这还差不多，一会送的骨头，给我妹子挑大些的。”“嫂子都开口了，自是不敢怠慢。”张屠户转向陶湘玉，恭敬地说：“这位嫂子随意看，咱家的猪肉全是今晨现宰杀的。”“好。”陶湘玉微微颔首。瘦多肥少的猪肉23文1斤，肥多瘦少的猪肉26文1斤，猪板油1斤则要28文。确实比正街每斤便宜了至少2文钱，而且肉质新鲜。陶湘玉在满意之余，内心却掠过一丝纠结。她默默地思索着：“谁说古代的物价低廉了？如果古代1文钱的购买力等同于现代的1块钱，但是现代超市里的猪肉，也不至于要28块一斤。究其本质，还是古代的生产力有限，致使粮食价格居高不下，至于肉类，更是昂贵至极。”陶湘玉在心中反复权衡之后，最终决定要了3斤肥多瘦少的猪肉。这样或多或少，能品尝到一些瘦猪肉的独有风味。1斤打算做成东坡肉，给多日不见油腥的女儿们，肚子里添点油水。1斤送给母亲家，还有1斤则送给二妹家。张屠户拿出3块颇具分量的猪碎骨，说道：“嫂子，这是送你的，还请笑纳。”陶湘玉看了看这些骨头，已经被剔的不剩一丝肉屑，活脱脱就像给宠物准备的磨牙棒。不过，对于免费的东西还有什么好嫌弃的？而且这3块骨头也确实个头不算小。若是将其熬煮成汤水，或许也能呈现出令人意外的美味。张屠户随后又取出一根硕大的棒骨，语气中透露着诚意：“嫂子一次性购得3斤猪肉，我自当奉上些特别的馈赠，期待嫂子下次还来照顾生意。”这下女儿们不仅有大肉吃，还有浓浓的大骨汤喝了。陶湘玉满意的笑着回道：“我下回买猪肉，定是首选张屠户的摊子。”黄婶子只买了1斤猪肉，外加1块附赠的猪碎骨，这回她没有多问一句。她不知道陶湘玉卖药草，到底赚了多少钱，她也不想知道。二人随后又简单参观了张屠户岳丈家的榨油作坊。大景朝的榨油工艺，主要依靠一种称为“油夯儿”的器械来实现。陶湘玉虽未从事过器械设计，但那些油夯儿的结构框架，一看就不符合物理力学原理。现代菜籽油的出油率可达40，而在大景朝估计只有15上下。陶湘玉不禁涌起一股深深的感慨。难怪在古代，素油之价竟高于荤油，此中缘由，显而易见。这一认识，使她在心里，愈发坚定了研制出榨油机的决心，更加如磐石般坚定。想着今晚做东坡肉需要用到糖和酱油。但是大景朝目前只有清酱售卖，其风味与酱油类似，就是尝起来味道寡淡了些，算是酱油早期的雏形初态。陶湘玉步入邻近小店。一咬牙，以16文的价格入手了二两冰糖，又添20文购得一小瓶清酱。二人兜兜转转又来到家禽活物市场。鸡和鸭都是20文一斤，鹅则是每斤32文。陶湘玉家里只有1只老母鸡，她这次花费324文又买了4只，每只重量约4斤多。这4只老母鸡，她打算留3只自家下蛋吃。，！手上有了余钱，得让女儿们稍微补充点营养。另1只则打算还给二妹，毕竟，二妹家的日子也过的不易。家禽商户将它们绑的老老实实的，仅凭一根绳索挎在肩上便可轻松带走。采买完这些，不知不觉已经到了申时。近2两银子的积蓄还没捂热乎，就花掉了784文。陶湘玉和黄婶子决定返程，赶酉时回白云村的那趟牛车。“陶家大姐，你买这么多东西拿着不便，我再帮你分担一点吧。”黄婶子关切的说道。陶湘玉感谢回道：“不用的黄婶子，你帮我拎这几斤米面，我已经很感激了。你别看我瘦，但肩上能背，手上能提，体力可好着呢，何况也没多少路。”要换作前世自己的躯体。总共就这么50多斤的东西，陶湘玉眼睛都不眨一下。原身的这副躯体，确实瘦弱了些。得益于多年在田间辛勤耕耘，耐力方面还算不错。她背负着这些重量前行，虽然感到一丝吃力，但是也在承受范围之内。“那我再帮你拿这几只鸡。”黄婶子话不多说提起鸡，同时不忘提醒道：“陶家大姐，你放在篮子里的肉和骨头可要藏好了，一会村民们要是看到你买这么多东西，指不定要说些什么眼红难听的话。”“放心吧黄婶子，我藏得严实着呢。”陶湘玉打心底更加：（）下堂妇顿顿吃肉，全村眼红失眠