第41章新商机,卖盒饭!
有了卖盒饭这个想法,姜满每天晚上都在屋里翻看着各种菜谱,拿着纸笔写写画画,仔细琢磨着盒饭里该搭配什么样的菜品才最合适。
这盒饭要想受欢迎,菜品的选择和口味可是关键。
她先是列了长长的一串菜单,又一个个仔细斟酌,划掉那些不太合适或者做起来太费工夫的。
最终确定下来,要有一道经典的红烧肉,那红亮红亮的色泽,软糯香甜的口感,任谁看了都会有食欲。
再配上一道清炒时蔬,清爽可口,荤素搭配着吃也不会觉得腻。
还有一道酸辣土豆丝,酸酸辣辣的特别下饭。心里有了盘算后,姜满便决定出门去采买进货了。
她这算是第一次尝试,所以不打算做太多菜。
三道菜加上主食,也不算少了。
姜满的声音要比王秀的大一些:“大家快来看看呀,刚做好的盒饭,新鲜着呢,保证好吃!”
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回去的路上,王秀开心的合不拢嘴。
姜满揭开锅盖,看了看火候和肉的软烂程度,觉得差不多了,又大火收汁,只见那红烧肉变得红亮红亮的,汤汁也变得浓稠,黏在肉块上,看着就让人垂涎欲滴。
姜禾跟刘春莲在家门口分开,一进屋,就看到林宴清正坐在桌前看书,她脸上洋溢着按捺不住的喜悦,凑到林宴清身边,兴奋地说道:“宴清,我跟你说个好消息呀,我跟妈今天早上去卖早餐可赚到钱了呢!”
趁着炖红烧肉的功夫,姜满又开始处理起土豆丝和青菜来。她的手很快,土豆丝切得又细又均匀,在清水里泡了一会儿后,沥干水分备用。
姜满赶忙笑着介绍道:“大哥们,这盒饭一份三毛五分钱,里面有红烧肉、酸辣土豆丝和清炒时蔬呢,可下饭了,你们尝尝呗。”
五十份盒饭还不到一个小时就都卖完了。
青菜也是洗得干干净净,放在一旁的篮子里。不一会儿,红烧肉的香气愈浓郁了,那诱人的味道直往人鼻子里钻。
晚上算是试试菜,看着时安时宁抱着碗狼吞虎咽的样子,姜满心里有了底。
回到家后,时安时宁正在写作业呢,见姜满和王秀从菜市场回来了,顿时跑出来问道:“妈,今天晚上做啥好吃的牙?”
姜满心里一喜,赶忙给他们拿盒饭,还不忘说道:“谢谢大哥们捧场呀,你们吃了觉得好,帮忙给宣传宣传。”
那几个工人接过盒饭,打开尝了起来,刚吃了几口,就纷纷夸赞道:“哟,这盒饭味道还真不错啊,这红烧肉做得地道,土豆丝也够味儿,这价钱挺值呀。”
姜满拽着王秀,来到了镇上的菜市场。
于是第二天姜满和王秀两人便没有出早餐摊,而是上午在家炒菜,装盒,中午去了码头卖盒饭。第一天姜满没敢做太多,毕竟不知道行情。
“该说不说,这卖早餐确实是赚钱,咱们一早上就赚了五六块呢。”
其他的工人听到夸赞声,也都围了过来,你一份我一份地开始买起盒饭来。
姜满就先把肉仔细地清洗干净,切成大小均匀的方块,又按照自己琢磨出来的独特配方,调制好了做红烧肉要用的酱料。
挑完青菜,又拿起几个土豆,捏了捏,确保都是结实饱满的,这才满意地装进篮子里。