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第九十七章 新楼盘二（第2页）

售楼小姐把他们从楼下带到楼上，又从楼上走到楼下，杜别林看了以后感觉很不错，一个是楼层高，一个是立柱少，还有就是门面宽敞，具备一种自然的广告效应。

“阿姨，叔叔，你们看看，这个门面给你们开饭店，你们喜欢不喜欢？”杜别林面带笑容的问道。

“这……”白雪的爸爸妈妈一时语塞，不知道这是什么意思，所以不知道如何回答。

“呃，你们是想买下来开饭店啊？”售楼小姐的表情有点不对劲。

“怎么啦？不可以吗？”杜别林感觉到了。

“确实不可以的，开发商对所有楼上购买商品房的客户承诺过，底楼绝对不会开饭店，这在交易合同上都白纸黑字写得清清楚楚，如果有人在这里开酒家、开饭店，楼上的业主就可以起诉开发商。”

“是这样啊！”杜别林一下子有点心灰意冷，这个问题他倒是没有想到，尽管这个问题在各大城市已经很普遍。

“不过，”售楼小姐补充道：“合同的界限是禁止明烟明火的餐饮行业，如果不是明烟明火的行业，哪怕是跟吃的有关，也是可以存在的。”

“吃的行业没有明烟明火，生的怎么变成熟的呀？”白雪妈妈忽然就事论事的冒出这么一句。

“可以啊，”售楼小姐自信地说：“譬如咖啡馆，譬如火锅店，完全没有灶台，没有油烟排出，没有明火，加热的过程都是电磁灶，这样就不违反合同条约了。”

“嗨，火锅店。可是谁有能耐买得起这么大的面积啊！”白雪妈妈突然兴奋了一下，但立马就熄火了，她想不管开什么店，跟自己有关系吗？

“阿姨，说下去，火锅店怎么啦？”杜别林紧追不放。

“没什么，我是随便说说，我大概是想吃火锅了，嘿嘿……”白雪妈妈觉得自己说话有点冒失，不好意思地笑了两声。

“阿姨，你是不是曾经想过要开一家火锅店？你把真实想法说出来，说出来了，也许这个门面的一楼和二楼就是你们的了。”

“这个可能吗？”白雪妈妈还是一头雾水。

“可能的，你说说看吧。”杜别林在鼓励她。

“说老实话，开饭店的利润比火锅店高，”白雪妈妈开始说，“但是生意不稳定；饭店员工的工资厨房间的厨师是个大头；而火锅店不需要厨师，只要几个切配就可以，这个成本就下来不少；饭店的调味品一应俱全，占到菜价的百分之十以上，火锅店就不需要这么多的调味品；火锅店的电磁灶用电，其费用只有烧气或者烧柴油的三分之二。这几样算下来，利润应该已经超过了饭店。不过，火锅店的营业额没有饭店高，但是面对大众，薄利多销，未来的商业本身就是要趋向于微利的时代。”

“阿姨，您真是餐饮业的精英啊！来，我们一起为刚才阿姨的发言鼓鼓掌！”

杜别林带头鼓起掌来，刘小婵白雪跟上，白雪爸爸也笑着拍了几下手，连在一旁的售楼小姐受到感染也鼓起掌来。

白雪妈妈被弄得怪不好意思的，她接着说：“我去看过几个火锅店，感觉他们的老板没有我们这么辛苦，而且好像整个节奏都是慢条斯理的，就像是人们说的慢生活，不像我们一到开市，就跟打仗一样，还不停的有客人叫喊上菜太慢。”

“那么，”杜别林还是笑着说，“这个门面的一楼二楼，开个火锅店，你觉得大小如何？”

“依我看，不大不小，正正好好。太大了难以管理，太小了不成气候，一般如果是自己管理餐饮店的，有这个场面已经很了不起了。”

“OK！Thisisyours，售楼小姐，我们可以签约了。”杜别林打了一个响指，其动作相当的潇洒。