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第26章 酸香（第1页）

遇着不想答的，他就使出绝招——微微一笑。那笑容，无人能抵挡。长得帅，就是这么嚣张！一大盆凉面，六十几份下去就光了。后头没买到的，只好拍拍屁股回家。“老板，您这备料太少了吧，心塞！”吃货们一个个眼巴巴瞅着易观，不舍得他走。“别这样嘛，明儿请早。”易观瞧着这些汉子撒娇，感觉眼睛有点辣。赶紧蹬上三轮，溜之大吉。晚上出摊，这一收都九点多了。机器人取出来安置在公寓，让它提前打扫卫生、准备好洗澡水。紫苑大厦离公寓近，收摊累了，干脆在这边歇息。回到公寓，里头已焕然一新。多日未归，不收拾肯定积灰一层。易观洗了个澡，直奔水温正好的浴缸泡澡去了。歇够了，回到房间，电脑开着，肥宅快乐水在旁，卧室也整理得井井有条。这样的日子，真能把人的意志消磨光。本还想锻炼锻炼，现在只想打游戏。网友们却好奇易观的手艺究竟如何。因为评论里不少人说，先是被易老板的颜吸引，后来彻底拜倒在易老板的厨艺之下。外地的网友盼着美食博主去探店，亲自试试口味如何。说真的，那些美食博主早就看准易观的热点，想拍个摊边视频啥的。没想到，易观出摊毫无规律可循。美食博主蹲守数日，愣是连个影都没见着。这下尴尬了！美食圈的大佬昌北，看见易观的小摊后，第一时间用小号关注了他。准备做首次评测，不说吃，光易观那张脸，视频肯定火。正好在抚州游玩，这不是天作之合嘛！这波流量他必须吃定！结果这么多天，一次都没蹲到易观的摊。要么是太晚睡过去，要么是跑过去扑空。这对一个美食博主来说，简直是耻辱。于是他决定今儿个不眠不休，死守这个叫易老板的微博，不信守不到！另一边，易观游戏玩到十二点，一把没赢，闷闷不乐地刷了刷系统。“叮，明晨六点，胡同，豆汁儿。”易观一看时间，直接让江一明早五点喊他起床。实话说，豆汁儿他知道，但从没喝过。这玩意儿是绿豆发酵的，带点酸味。不喜欢的人说像泔水，酸馊。喜欢的人则说：独此一味——酸香！就像臭豆腐、螺蛳粉，爱者深爱，厌者避之不及。豆汁儿是制绿豆粉丝剩的渣。易观看系统价格，挺便宜的。他想起电视里，卖生豆汁儿的，推着带盖木桶，在街头巷尾转悠。也不吆喝。桶到哪儿，自有人拿容器来买。看了系统菜谱，他才知豆汁儿分生熟，菜谱上是卖熟豆汁儿的，照片显示在街边支摊。一口大铜锅，装满了豆汁，小火慢慢熬着。易观瞥了一眼系统中的三轮车，已变成大铜锅模样。心中有谱后，易观继续游戏。今儿不赢一把誓不罢休！谁知下一局就赢了。或许老天想让他早点睡。做豆汁儿挺繁琐，没系统厨房，估计做到六点也出不了摊。看来系统给的奖励都是他所需。目前钱给得最多。是不是觉得他特缺钱？易观将刚从系统商店买的绿豆倒进水池清洗。又买了个大盆，用水浸泡。扔进系统厨房，泡上12小时，时间一到，绿豆轻轻一捏，皮就脱了。这程度正好。接着，加水磨绿豆成稀浆，直接用厨房机器打，越细腻越好。绿豆成了稀浆，再加浆水并慢慢加冷水过滤。浆水，即前一次做豆汁剩下的清液。易观没这条件，直接买现成的。毕竟是系统，啥都有！过滤后得到一大缸粉浆。把粉浆倒进大缸，静置一夜。白色淀粉沉底，上层是灰褐色粉末，再上是灰绿色、较浓的生豆汁，最上是浮沫和浆水。撇掉浮沫和浆水，舀出生豆汁，煮前还得再沉淀一次，夏天需沉淀六小时。等豆汁沉淀好了，撇去表面的浮沫……有了浆水，准备工作就算完成了。易观累得不行，扶着腰起身，一看时间，好嘛，三点多啦！这还睡个啥，摆摊回来再补觉吧！易观取出三轮车，推车内锅加点冷水，大火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁涨满欲溢时，改小火保温。关键在于火候掌握，千万不能用猛火，不然一不小心就煮成豆腐渣了。这时候你就能尝鲜了，想喝多少盛多少。易观一番忙碌后，迫不及待地给自己舀了一大碗，狠狠喝了一大口。可能是因为自己亲手做的，或者是系统的缘故，这豆汁喝在嘴里，和他预想中的味道完全两样。第一口下去，那泔水般的味道在嘴里萦绕，简直难以下咽。，！但一想是自己亲手弄的，易观硬着头皮，捏着鼻子又喝了两口，感觉就变得不一般了。带点酸，又带点微妙的甜，喝起来竟有些上头，于是他咕咚咕咚两大口灌下，心满意足地叹了一口气。真香！他觉得这豆汁今后就是他的心头好了！打算多做一些存在系统的厨房里，想喝随时就有。看菜谱上，豆汁摊旁边还摆着俩大铁盆，一个装着辣咸菜，一个装着油炸小圈圈。喝豆汁得配细细的酱菜，夏天大多是苤蓝丝儿，精细点的，选老咸水芥，切成纤细丝，拌上红亮的辣椒油，还得来点儿金灿灿的炸油圈，这味道，独一份儿。易观二话不说，把炸圈的食谱也买了，炸了一大锅。咸菜嘛，直接在系统里买了现成的，时间紧迫，得赶紧出去摆摊。易观蹬着三轮车专往老胡同里窜。市中心可没有这样的老胡同，到处都是宽阔的马路。还好系统给的地点都是个大概范围，没有精确坐标，还真是随机得可以。易观点灯夜战，凌晨骑着三轮转了一圈，最终在胡同口停下，摆起了摊子。今天三轮车上空间富裕，他还带上了折叠桌和小板凳。摊后一摆，按惯例拍照发微博。“出摊啦！”附图是一大桶豆汁的小摊。“领奖环节。”“叮，奖励一座四合院。”：（）为了吃一口，食客追我八条街