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第35章 油炸小鱼（第1页）

冬忍把小河鱼倒进木盆里，撒上盐和切好的姜丝，双手翻动鱼儿，确保鱼都入味。鱼块也倒入另一个木盆里，同样撒上盐和姜丝，翻动鱼块。顾念搬下大锅，冬忍迅速接过来，唇角勾了勾，失而不见的锅又出现了，把锅放在泥炉上。一个泥炉在煮饭，好久没吃饭了，今天不赶时间，天也没黑，就煮上白米饭了。冬忍将上次炸排骨的油倒入大锅中，等油烧开。顾念拿一个小盆，舀两碗面粉，加少许盐和水搅拌均匀，调成糊状，让空青切一个生姜成丁状倒入糊糊里，将腌好的小鱼用筷子夹进盆里，裹上面糊糊，再夹入油锅里，“滋滋滋”的声音响起，小鱼一条一条的夹入锅中，冬忍也拿双筷子，先裹面糊糊，再放入油锅里，很快一盆鱼都在油锅里翻滚。炸成金黄色用竹沥捞出，倒入木盆里，满满一盆油炸小鱼。接着就是同样的方法炸鱼块了，城隍庙里弥漫着炸鱼的香味。陆南又送了两桶鱼上来，看到炸好的鱼，拿起两条叼在嘴里，提着空桶又跑了，边跑边含糊着说：“好香！好酥！好吃！刺都炸脆了。”陆安听到陆南的话，鱼也不打了，和陆北一起往庙里跑。进院子就找鱼，看到满满的两木盆炸好的鱼，眼睛就笑眯眯的，在水桶里洗了手，甩了甩水，就夹起一块鱼送进嘴里。喝茶的顾甲和陆宴也不淡定了，闻着香味，看着几个孩子吃，只得端着长辈的架子坐着。顾念装了一盘鱼，拿了两双筷子，放在小几上，二位长辈才熨帖了，拿着筷子慢条斯理的吃了一口，果然好吃！这小丫头的点子真多，以前走南闯北可没看到哪里有这种吃法，没有鱼的腥味，鱼刺酥脆忽略不计，还有隐隐约约的姜香味！顾甲内心肯定了开酒楼的可行性！小声和陆宴商议着去宿州开酒楼的计划，陆宴连连点头附和，说好了两人同进退！陆沫小嘴不停“咔擦咔擦”吃着小鱼，每天都吃肉肉，没有绿色的菜，可开心了！不是顾念不吃蔬菜，是出发前在渚阳忘记买了，野菜路边倒是多，可她不认识，总不能见了绿色的叶子就挖来吃吧？唉，愁呀！哪些野菜可以吃，哪些不可以吃，顾念一窍不通。陆东和陆南提着最后的两桶鱼也回来了，陆东提着两个空桶去河里打水，膳后要洗锅洗碗，还要洗漱呢！陆南就用手拿鱼吃，反正他拿着的自己吃了，自己不嫌弃自己！顾念挑了几条大鱼放桶里留着，提到车厢里收了，可以慢慢吃，换个口味。本来想烤鱼吃的，天已经黑了，竹签还没准备，炸完鱼就要烧鱼汤吃晚饭了。烤鱼只好等下一次了。炸好的鱼块装了五坛子，也抱进了车箱收了。小鱼留着晚上吃，满满一大盆，还在炸着。陆北帮着打下手，裹面糊糊，往油锅里夹。这个队伍里没有偷懒耍滑的，只要有事做，都抢着动手，顾念很欣慰，这是一个团结的队伍！城隍庙里的人都不知道，油炸鱼的香味传得很远，离得最近的村子里，好多吃着窝窝喝着野菜糊糊的村民嗅着香味多咽了两口窝窝，难以下咽的野菜糊糊就着香味也不难入嘴了！冬忍在炸着最后一锅鱼，面糊糊刚好也完了。空青清洗着木盆，水桶，准备往院外倒水的时候“咦…”了声，院门上扒着个小脑袋，头发乱糟糟的，眼睛好奇的盯着院子，一只手指还含在嘴里，不时嗅着鼻子。顾念看着小豆芽笑了，才不过三四岁的样子，头顶一根冲天辫，好多短头发都掉下来了，显得乱七八糟的。一身粗布衣，还有八成新。因为瘦所以眼睛显得很大。顾念取了一张油纸包了二十条小鱼递给小豆芽，小豆芽小心翼翼的接过，吸溜了一下鼻子，对着院子里的人鞠了一躬，将油纸包抱在怀里飞快的跑了，赤着脚。鱼都捞起了锅，油倒进了油缸里。锅底里的油滋滋响着，冬忍将五条一斤左右的鲫鱼放进锅里煎，煎至金黄翻面再煎，然后舀两舀水加进去，去车厢里抓出一把红枣放进汤里，滴入几滴醋，放一小把姜丝，少许盐，盖上锅盖熬鱼汤。一刻钟后，冬忍揭开锅盖，鱼汤香味弥漫着整个小院。所有人食欲大增。好多天没吃的白米饭安排上了，配上香酥小鱼，鲜美的鲫鱼汤。野生鲫鱼汤真的很好喝，顾念喝了一碗又加了小半碗。寻思着明天是不是还砸几条鲫鱼留着熬汤。林氏盛了一条鲫鱼碗里，直呼从没吃过这么鲜嫩的鲫鱼，小心翼翼的挑着刺，喂陆沫吃鱼肉。顾甲肯定了鲫鱼汤的鲜美，身体力行的多喝半碗汤证明他没有撒谎。陆宴点头附和。这顿饭每个人都吃撑了，连日赶路，上午寻到野茶树的喜悦在饭后的一杯茶中得到了升华。简单洗漱后，院子里燃起了一个小火堆，虽然不冷，驱祛湿气也可以。马都拴在庙前的廊檐上。吃饱喝足了，马儿也匍匐着休息了。顾念给每个人的荷包里都加满了艾草，防止有蚊虫。林氏母子三人进了自家车厢。空青和顾念睡一个车厢。油布铺在地上，狼皮也铺上了，冬忍用一根木桩牢牢顶住了院门，往火堆里加了两根柴，才躺在自己的狼皮上，闭上眼睛就睡着了。顾甲和陆宴各留三分意识注意着院外的动静，轮流值班一个守上半夜，一个守下半夜。所幸整夜安然无恙！这样充实又充满惊喜的一天令顾念的心里很愉悦，一夜无梦。无论你开心与否，时间总是按它的规律而行。卯时到了，隐约听到公鸡打鸣了，小院儿里的赶路人除了陆沫，都醒了。空青陪着顾念去河边洗漱，顺便把昨晚换的内衣和里衣都洗了。空青好奇小姐把衣服晾哪里了？却也谨慎的没开口问，只要小姐不说，她就是一只闭紧嘴巴的蚌壳！陆东把马都牵到河摊上吃草了，休息了一晚，马群都精神抖擞！冬忍忙着煮粥，顾念记起了红薯，拿了三个削了皮，切成小块放入锅里。蒸笼里蒸着馒头，一人一个。小咸菜一盘，够吃粥了。顾念对早餐很满意。油布折叠好，狼皮收好送进了车厢里。行李都收拾好了，只等用完早膳就再度启程。：（）爹爹是镖师